你的“相親相愛(ài)一家人”群里，是不是經(jīng)常收到這樣的消息：“震驚！早上鍛煉等于慢性自殺”、“千萬(wàn)別再吃雞蛋了”、“隔夜菜放倒一家人”……看著嚇人，轉(zhuǎn)起來(lái)順手，可這里頭有多少是真，多少是假？

恰逢315，咱們就來(lái)當(dāng)一回“謠言粉碎機(jī)”。幫您把這幾年流傳最廣、坑人最多的10大健康謠言，一個(gè)一個(gè)掰扯清楚。看完這篇，您也能成家里的“健康明白人”。

謠言一：晨練越早越好[1]

很多人習(xí)慣天不亮就出門(mén)鍛煉，覺(jué)得“早起的鳥(niǎo)兒有蟲(chóng)吃”。其實(shí)，這個(gè)“早”，對(duì)咱們的身體可不友好。

真相是：清晨是心腦血管事件的“魔鬼時(shí)段”。有研究顯示，上午7點(diǎn)到9點(diǎn)，心血管死亡風(fēng)險(xiǎn)比其他時(shí)段高出70%。同時(shí)，清晨發(fā)生缺血性卒中的風(fēng)險(xiǎn)，是其他時(shí)段的4倍！

而且早上太早空氣質(zhì)量不好，路邊綠化帶附近堆積的二氧化碳也多。加上咱們剛睡醒，肌肉、關(guān)節(jié)還比較“僵硬”，這時(shí)候劇烈活動(dòng)，反而容易受傷。

建議：鍛煉時(shí)間盡量安排在下午4點(diǎn)到5點(diǎn)，或者晚飯后1小時(shí)。如果習(xí)慣了早起，也別急著出門(mén)，先在屋里活動(dòng)活動(dòng)手腳，等太陽(yáng)微微升起、身體“熱”起來(lái)了再出去。

謠言二：“三高”指標(biāo)正常就可以停藥[2]

有些老病號(hào)，一量血壓正常了、血糖、血脂降下來(lái)了，就自己把藥停了，覺(jué)得“是藥三分毒”，能少吃就少吃。

真相是：指標(biāo)正常，恰恰是藥物在起作用的“結(jié)果”，而不是“病好了”的信號(hào)。一旦停藥，體內(nèi)藥物濃度下降，這些指標(biāo)又會(huì)很快反彈，甚至可能比治療前更高（停藥反跳現(xiàn)象），指標(biāo)忽高忽低，對(duì)血管的傷害比一直高血壓還要大！

建議：一般情況下降壓藥、降糖藥是需要長(zhǎng)期吃的，如果覺(jué)得自己的指標(biāo)已經(jīng)正常，可以咨詢醫(yī)生，他會(huì)全面評(píng)估要不要調(diào)整藥量。老人記憶差，有時(shí)容易漏服，其實(shí)可以買個(gè)分藥盒，將每天吃的藥分裝好，放在顯眼的地方，就不怕漏服或重復(fù)吃了。

謠言三：吃素更健康，肉越少越好[3-4]

很多有三高的朋友，把肉當(dāng)成了“洪水猛獸”，干脆一點(diǎn)不吃，覺(jué)得吃素就能瘦、就能降指標(biāo)。

真相是：長(zhǎng)期純素食，會(huì)導(dǎo)致?tīng)I(yíng)養(yǎng)失衡。肉類里的血紅素鐵，是造血的“原材料”，不吃肉又沒(méi)專門(mén)補(bǔ)鐵，很容易得缺鐵性貧血，整天頭暈乏力。更重要的是，長(zhǎng)期吃素的人一般蛋白質(zhì)、脂肪攝入不足，人體長(zhǎng)期攝入熱量偏低，容易引發(fā)營(yíng)養(yǎng)不良。

建議：別“戒肉”，要“會(huì)吃肉”。每天保證一兩左右的瘦肉、魚(yú)蝦或去皮的禽肉，搭配著吃。烹飪時(shí)記住“三少一多”：少油（每天25-30克）、少鹽（每天不超過(guò)5克）、少糖，食物多樣化。

謠言四：隔夜菜、隔夜水致癌[5]

“隔夜菜亞硝酸鹽超標(biāo)，會(huì)得癌！”這話您聽(tīng)過(guò)吧？嚇得很多人第二天就把剩菜全倒了。

真相是：亞硝酸鹽本身不是致癌物，它是國(guó)家允許使用的一種食品添加劑，真正有致癌風(fēng)險(xiǎn)的是亞硝酸鹽在胃酸及腸道環(huán)境下產(chǎn)生的亞硝胺。

而且，實(shí)驗(yàn)證明，隔夜菜放在室溫環(huán)境里，亞硝酸鹽含量確實(shí)會(huì)略有上升，但遠(yuǎn)遠(yuǎn)達(dá)不到對(duì)人體造成傷害的劑量。至于隔夜水就算放3天，亞硝酸鹽仍在安全范圍，所以喝了也不打緊。

建議：不浪費(fèi)是對(duì)的，但要吃得聰明。剩的肉菜最好馬上打包好放冰箱，第二頓要徹底加熱再吃；涼菜、海鮮、青菜最好別剩。

謠言五：白頭發(fā)拔一根長(zhǎng)三根[6]

發(fā)現(xiàn)頭上長(zhǎng)了白頭發(fā)，我們一般會(huì)順手拔掉，這時(shí)身邊人會(huì)提醒 “白頭發(fā)越拔越多，拔一根長(zhǎng)十根”，這是真的嗎？

真相是：長(zhǎng)白頭發(fā)，是因?yàn)槊依锏暮谏亍傲T工”了。您把這根白發(fā)拔了，長(zhǎng)出來(lái)的還是白頭發(fā)，因?yàn)橥粋€(gè)毛囊的工作狀態(tài)沒(méi)變。但這并不會(huì)影響到其他的毛囊，所以不會(huì)“越拔越多”。

建議：白發(fā)增多和遺傳、年齡、壓力、營(yíng)養(yǎng)有關(guān)，與其跟它較勁，不如放寬心，吃好睡好。

謠言六：喝骨頭湯能補(bǔ)鈣[7]

骨折了、腿抽筋了，家里人就給熬大骨頭湯，說(shuō)“以形補(bǔ)形，喝湯補(bǔ)鈣”。

真相是：一碗豬骨湯只含1.9毫克鈣。而且骨頭中的磷酸鈣在人體中吸收率低，再加上脂肪豐富，反而會(huì)影響鈣的吸收。

建議：真正補(bǔ)鈣的高手牛奶豆制品、水產(chǎn)品。如果確實(shí)缺鈣，還可以選擇鈣補(bǔ)充劑。

謠言七：“走卵石路”鍛煉可疏通經(jīng)絡(luò)[8]

很多公園里有鵝卵石路，老人們喜歡脫了鞋在上面走，說(shuō)能刺激足底穴位、疏通經(jīng)絡(luò)。

真相是：老人不建議走卵石路咱們中老年人很多都有骨質(zhì)疏松，光腳在硬邦邦的鵝卵石上走，容易引起膝關(guān)節(jié)的損傷。

如果平衡不好，萬(wàn)一滑倒摔一跤，后果更嚴(yán)重。糖尿病患者尤其要避免，因?yàn)槟_部感覺(jué)遲鈍，被劃傷了都可能不知道，容易感染。

建議：想按摩腳底，穿一雙軟底、有支撐的健步鞋，在平坦的地面上走就很好，既安全又舒服。

謠言八：日行萬(wàn)步保健康[9]

“每天一萬(wàn)步，健康一輩子！”很多朋友為了這個(gè)目標(biāo)，天天盯著步數(shù)，走不夠不睡覺(jué)。

真相是：“日行萬(wàn)步”最早是一個(gè)營(yíng)銷口號(hào)，不是醫(yī)學(xué)建議。對(duì)于咱們中老年人，尤其是膝關(guān)節(jié)不太好的人，每天強(qiáng)行追求步數(shù)，反而會(huì)增加身體損傷的風(fēng)險(xiǎn)。

建議：有研究認(rèn)為，每天6000～8000步可以降低老年人死亡率，但之后效果就不再明顯。

每個(gè)人的身體狀況不同，運(yùn)動(dòng)要“量力而行”，主要還是以身體感覺(jué)為準(zhǔn)。走到身體微微出汗、心跳稍快、還能正常說(shuō)話的程度就行。

謠言九：每天喝醋能軟化血管[10]

“血管硬化了，醋能軟化，就像能把雞蛋殼泡軟一樣。”聽(tīng)起來(lái)好像挺有道理？

真相是：人體的血液酸堿度是嚴(yán)格穩(wěn)定的，不會(huì)因?yàn)楹赛c(diǎn)醋就變成酸性。食醋主要成分是醋酸，進(jìn)入人體后會(huì)被代謝掉，根本到不了血管里去“軟化”斑塊。反之，醋酸有一定腐蝕性，喝太多容易傷胃。

建議：保護(hù)血管，靠的是健康的生活方式，比如低鹽低脂飲食、戒煙限酒、控制體重、規(guī)律運(yùn)動(dòng)。

謠言十：老人越瘦越好[11,12]

“千金難買老來(lái)瘦”，很多人覺(jué)得瘦=健康。

真相是：超重和肥胖會(huì)引發(fā)心血管疾病，但對(duì)于老年人，太瘦也并不是好事！ 瘦的人身體代謝水平低，容易引起犯困、貧血、骨質(zhì)疏松、骨折等病。

建議：保持體重穩(wěn)定比追求瘦更重要。研究顯示，體重減輕的老年人有更高的死亡風(fēng)險(xiǎn)，而體重穩(wěn)定的人更容易長(zhǎng)壽。

總結(jié)

謠言能傳得廣，是因?yàn)樗鼈兌甲プ×嗽蹅兊囊粋€(gè)心——怕生病、想健康。但健康這事兒，沒(méi)有捷徑，也沒(méi)有“一招鮮”。

真正的好身體，是靠 “相信科學(xué)、管住嘴、邁開(kāi)腿、遵醫(yī)囑、好心態(tài)” 一點(diǎn)一滴攢出來(lái)的。

315即將到來(lái)，咱們不僅給商品打假，也給健康謠言“打假”。把這篇文章轉(zhuǎn)到咱的家族群、姐妹群，讓家里人都看看。下次再有人發(fā)那些嚇人的養(yǎng)生帖，您就能底氣十足地告訴他：“別信，聽(tīng)我的！”

圖源攝圖網(wǎng)

參考文獻(xiàn)：

[1]中華醫(yī)學(xué)會(huì)心血管病學(xué)分會(huì)高血壓學(xué)組. 清晨血壓臨床管理的中國(guó)專家指導(dǎo)建議 [J] . 中華心血管病雜志,2014,42 (9): 721-725.

[2]陳琦.走出抗高血壓藥使用的幾個(gè)誤區(qū)[J].現(xiàn)代農(nóng)業(yè),2011(12):17-17

[3]只吃素就是健康飲食嗎[J].開(kāi)卷有益-求醫(yī)問(wèn)藥,2019(11):74-75.

[4]夏志偉.吃素更健康?[J].健康博覽,2018(09):24-25.

[5]浪潮.科學(xué)解讀隔夜菜到底致不致癌[J].中國(guó)食品,2020,0(3):134-136

[6]Steingrímsson E, Copeland NG, Jenkins NA. Melanocyte stem cell maintenance and hair graying. Cell. 2005;121(1):9-12. doi:10.1016/j.cell.2005.03.021

[7]央視網(wǎng).喝骨頭湯補(bǔ)鈣？這么多年都搞錯(cuò)了…….2025年5月8日

[8]梅童.老人鍛煉不宜走卵石路[J].康復(fù),2019,0(6):I0015

[9]吳海燕.日行萬(wàn)步有科學(xué)依據(jù)嗎？[J].健與美,2023(03):38-39.

[10]唐瑜.喝醋到底能不能軟化血管[J].家庭醫(yī)藥.快樂(lè)養(yǎng)生,2018(04):17.

[11]Association of Later-Life Weight Changes With Survival to Ages 90, 95, and 100: The Women’s Health Initiative, The Journals of Gerontology: Series A, 2023

[12]廊坊市疾控中心.太胖太瘦都不好！到底體重多少最健康?你關(guān)心的都在這里.2019-09-24

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