極目新聞記者 鄧波

3月15日晚，央視“3·15”晚會曝光多家企業(yè)生產(chǎn)的泡椒雞爪違規(guī)使用雙氧水漂白，其中包括重慶市曾巧食品有限公司。16日，極目新聞記者來到重慶市合川區(qū)，到該公司進(jìn)行實地走訪。

報道畫面

重慶市曾巧食品有限公司經(jīng)營范圍包括生產(chǎn)、銷售肉制品、豆制品、蔬菜制品等，該公司生產(chǎn)的乖媳婦品牌泡椒鳳爪遭到曝光。央視記者暗訪時，有工人表示，這種用雙氧水泡過的雞爪他們自己從來不吃，勸記者不要吃，因為雙氧水直接使用在雞爪里的毒害，工人們心里很清楚。

報道畫面

雙氧水是強(qiáng)氧化劑和消毒劑，常用于殺菌消毒，如果直接接觸會對皮膚及消化道造成嚴(yán)重的損傷，用于泡發(fā)食品則會破壞食物中的蛋白質(zhì)等營養(yǎng)成分，掩蓋食品腐敗變質(zhì)，法規(guī)明令禁止使用。

據(jù)重慶食品工業(yè)協(xié)會公眾號發(fā)文介紹，重慶市曾巧食品有限公司成立于1998年，是一家集食品研發(fā)、生產(chǎn)、銷售為一體的綜合型休閑企業(yè)，主營正宗重慶風(fēng)味的泡椒、水產(chǎn)品、豆制品、蔬菜制品等休閑食品，公司主打品牌“乖媳婦”榮獲重慶市著名商標(biāo)，產(chǎn)品覆蓋到全國各大區(qū)域市場，年銷售額突破7億元人民幣。

涉事企業(yè)

3月15日晚，合川區(qū)市場監(jiān)管局工作人員回應(yīng)極目新聞記者稱，已經(jīng)第一時間組織執(zhí)法人員趕赴涉事企業(yè)，依法開展檢查和調(diào)查取證工作。

重慶市市場監(jiān)管局也在當(dāng)晚發(fā)布情況通報稱，市、區(qū)兩級市場監(jiān)管局執(zhí)法人員已進(jìn)駐企業(yè)接續(xù)開展深挖徹查。目前，已對該企業(yè)涉嫌違法行為立案調(diào)查，扣押涉案產(chǎn)品，督促企業(yè)主動召回涉案產(chǎn)品。

涉事公司另一廠區(qū)

當(dāng)晚，記者在電商平臺檢索“乖媳婦泡椒雞爪”后發(fā)現(xiàn)均已顯示無相關(guān)商品或暫無搜索結(jié)果。

3月16日，極目新聞記者前往重慶市合川區(qū)龍市鎮(zhèn)的曾巧食品有限公司探訪，看到廠區(qū)偶有車輛進(jìn)出，大門口及門衛(wèi)室有鎮(zhèn)政府及市場監(jiān)管的工作人員。一名鎮(zhèn)政府工作人員介紹，針對曝光情況，相關(guān)部門已經(jīng)介入處置。在附近的公司另一廠區(qū)，安保人員則三緘其口，表示“不知道不清楚沒聽說”。

現(xiàn)場一名物業(yè)工作人員告訴記者，自3月13日開始，因涉嫌使用雙氧水漂白雞爪，該廠區(qū)遭到市場監(jiān)管部門突擊檢查，這幾天市場監(jiān)管部門均在廠區(qū)開展調(diào)查工作，直到16日早上才離去，還不清楚是否會再來，“查押了產(chǎn)品，讓工廠停業(yè)，沒生產(chǎn)完的產(chǎn)品讓直接銷毀，不清楚何時恢復(fù)開工?！?/p>

附近多位村民告訴極目新聞記者，曾巧食品在當(dāng)?shù)匾呀?jīng)開設(shè)多年，他們曾在此上班。其中一位村民稱，她在廠里分揀泡椒，制作過程中會使用一個白桶裝的液體浸泡泡椒，制作完成后，泡椒的顏色就變黃的，但其不了解該液體是何物，“雞爪原材料是凍貨，來的時候感覺雞爪上有顏色，在經(jīng)過加工后就變得很白凈，我們平時也不吃這些?！?/p>

在廠區(qū)門口，有一張2月12日張貼招聘宰爪工等的招聘啟事，極目新聞記者撥打該招聘啟事上的電話，接通后一女子在記者詢問情況后表示“打錯了”，并掛斷電話。

（來源：極目新聞）