每年315都是打假翻車大戲集中上熱搜的時(shí)候，今年除了官方晚會(huì)曝光的雞爪、醫(yī)美黑幕這些離譜事兒，職業(yè)打假圈頂流王海也沒閑著。從小楊哥打到羅永浩再打到東方甄選，今年他直接把炮口對(duì)準(zhǔn)了口碑一直封神的胖東來。這事兒一出全網(wǎng)直接炸鍋，不少人都懵了，國(guó)民好超市也出事了？可沒等胖東來翻車，王海自己先落了把柄，這事鬧到現(xiàn)在，有一點(diǎn)他怎么都說不清。

說到打假，大家第一個(gè)想到的名字估計(jì)就是王海。從九十年代打到現(xiàn)在，人家靠打假吃飯這么多年，風(fēng)評(píng)一直兩邊倒。有人說他是為民除害的斗士，也有人說他就是靠這個(gè)賺流量賺賠償，純純一門生意。不過話說回來，不少坑人的貓膩確實(shí)是他爆出來的，今年315前他就錘了凍干草莓農(nóng)殘重金屬超標(biāo)，還扒了酵素減肥的騙局，說那些吹得神乎其神的酵素說白了就是加瀉藥，喝多了真的傷身體。

這些爆料出來，大家都跟著罵黑心商家，可誰也沒想到，王海這次的王炸，居然對(duì)準(zhǔn)了一直以品控出圈的胖東來。3月13號(hào)，他的測(cè)評(píng)團(tuán)隊(duì)發(fā)了一條雞蛋測(cè)評(píng)，說自己從許昌胖東來超市買了10款目前市面上賣得最火的雞蛋，送去專業(yè)機(jī)構(gòu)檢測(cè)。結(jié)果出人意料，10款雞蛋全部檢出了角黃素。

最夸張的是一款野跡鳴雞蛋，檢測(cè)出來的數(shù)值，已經(jīng)超了我國(guó)規(guī)定的蛋禽飼料中角黃素8mg/kg的最大添加量。王海團(tuán)隊(duì)說，按這個(gè)結(jié)果倒推，就是喂雞的飼料加了超量色素，這些雞蛋相當(dāng)于人工“染色”，不僅忽悠消費(fèi)者，還存在食用安全隱患。

連火出圈的“雞蛋界LV”黃天鵝也沒跑掉，這個(gè)品牌一直對(duì)外宣傳“天然食糧喂養(yǎng)、不含合成色素”，這下也被王海釘在了打假榜上。一出來，網(wǎng)友直接炸了鍋，天天吃的雞蛋居然是染色的？都說蛋黃越黃越有營(yíng)養(yǎng)，合著全是商家的營(yíng)銷套路？

一直信任胖東來品控的網(wǎng)友，直接蹲在網(wǎng)上等胖東來給說法，這事沒兩天就成了全網(wǎng)頂流熱搜。這事能鬧這么大，不光是王?！爸袊?guó)職業(yè)打假第一人”的頭銜在那撐著，還因?yàn)槿思曳帕藢?shí)打?qū)嵉臋z測(cè)報(bào)告，看起來有理有據(jù)。普通人哪懂這些行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的彎彎繞，下意識(shí)就覺得“檢出就是添加，超標(biāo)就是有害”，何況是天天端上餐桌的雞蛋，大家能不慌嗎。

可誰知道，就在315晚會(huì)的熱度還沒降下去的時(shí)候，胖東來和黃天鵝先后出了官方聲明，一來一回直接把整個(gè)劇情給反轉(zhuǎn)了。胖東來明確說了，王海這回犯了個(gè)核心錯(cuò)誤，就是用錯(cuò)了標(biāo)準(zhǔn)。

咱們國(guó)家現(xiàn)在根本就沒有出臺(tái)過針對(duì)鮮雞蛋產(chǎn)品本身的角黃素限值規(guī)定，王海拿喂雞的飼料標(biāo)準(zhǔn)，來卡人吃的雞蛋，還直接把雞蛋里的含量等同于飼料添加量，這不就是亂套標(biāo)準(zhǔn)混淆概念嘛，根本沒有法律和標(biāo)準(zhǔn)依據(jù)，站不住腳。

胖東來也沒光靠嘴說，直接曬出了所有涉事雞蛋的供應(yīng)商資質(zhì)，說自家一直堅(jiān)持每周抽查商品，過往所有產(chǎn)品都符合國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)?，F(xiàn)在他們已經(jīng)把涉事雞蛋全部送去第三方復(fù)檢，許昌當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)監(jiān)管部門也已經(jīng)介入抽檢，最終結(jié)果就等官方發(fā)聲。

幾乎同一時(shí)間，黃天鵝的回應(yīng)也踩中了整個(gè)事件的爭(zhēng)議核心，人家說檢出角黃素，根本不等于就是人工添加。角黃素這東西本來自然界就天然存在，人家品牌本來就是用萬壽菊、辣椒這些天然植物提取物來優(yōu)化蛋黃色澤，一年投進(jìn)去上千萬搞這個(gè)，根本沒必要再加人工合成色素，純純多此一舉。

這兩篇回應(yīng)出來，不少網(wǎng)友的風(fēng)向直接就變了。仔細(xì)想想，拿飼料的標(biāo)準(zhǔn)去卡雞蛋，這不就相當(dāng)于拿自來水的安全標(biāo)準(zhǔn)去檢測(cè)牛奶，得出來的超標(biāo)結(jié)論，本身就不成立啊。王海嘴里說的“角黃素超標(biāo)”，本身就是個(gè)站不住腳的說法，連法律依據(jù)都沒有，法律都沒給鮮雞蛋定這個(gè)標(biāo)準(zhǔn)，他憑啥說人超標(biāo)。

再說那個(gè)“人工添加”的認(rèn)定，王海團(tuán)隊(duì)直接就把檢出角黃素和人工添加劃了等號(hào)，連進(jìn)一步的溯源檢測(cè)都沒做，就直接給人定了性說人染色，這操作確實(shí)不太嚴(yán)謹(jǐn)。很容易給普通網(wǎng)友誤導(dǎo)，把本來合法的添加物直接當(dāng)成了有害物質(zhì)，搞得整個(gè)網(wǎng)絡(luò)都人心惶惶。

后來王海團(tuán)隊(duì)也專門發(fā)過文章解釋這個(gè)爭(zhēng)議，可架不住核心問題明明白白擺在這里。標(biāo)準(zhǔn)用錯(cuò)沒有依據(jù)，認(rèn)定添加沒有實(shí)錘，這兩個(gè)硬傷躲不開。不管王海團(tuán)隊(duì)怎么圓，明眼人都能看出問題，這一點(diǎn)他真的百口莫辯。

這事到現(xiàn)在，最終的官方結(jié)論還沒出來，誰對(duì)誰錯(cuò)還得等復(fù)檢結(jié)果說話。可不管結(jié)果怎么樣，王海這次操作里的不嚴(yán)謹(jǐn)，是實(shí)打?qū)崝[在這里的，賴不掉。

其實(shí)話說回來，咱們普通老百姓都盼著有人盯著食品安全，不管是官方出手還是職業(yè)打假人監(jiān)督，能把坑人的問題揪出來，都是好事。但打假也得講規(guī)矩講科學(xué)，不能為了博熱度搶流量，就亂套標(biāo)準(zhǔn)亂扣帽子，到頭來嚇著了普通老百姓，還傷了那些好好做產(chǎn)品的良心企業(yè)。

這場(chǎng)爭(zhēng)議其實(shí)也給咱們提了個(gè)醒，現(xiàn)在咱們國(guó)家飼料添加劑的標(biāo)準(zhǔn)和終端食品的殘留標(biāo)準(zhǔn)，銜接上還有空白，說不定這次鬧得這么大，還能推動(dòng)相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)趕緊補(bǔ)全完善，到頭來對(duì)咱們老百姓來說，反倒是件好事。

參考資料：極光新聞 王海舉報(bào)胖東來在售雞蛋檢出問題；北青網(wǎng) 王海測(cè)評(píng)胖東來雞蛋事件調(diào)查；光明網(wǎng) 胖東來雞蛋爭(zhēng)議中的標(biāo)準(zhǔn)之辨；每日經(jīng)濟(jì)新聞 王海打假胖東來事件追蹤