繼黃天鵝3月25日下午公布三地監(jiān)管部門(mén)抽檢及企業(yè)自檢“均未檢出角黃素”后，知名打假人王海團(tuán)隊(duì)對(duì)南都·灣財(cái)社記者作出回應(yīng)，對(duì)檢測(cè)結(jié)果的公信力提出多項(xiàng)質(zhì)疑，并表示已協(xié)助消費(fèi)者向法院提起訴訟。

黃天鵝：三地抽檢及自檢均未檢出角黃素

3月25日下午，陷入“色素門(mén)”爭(zhēng)議的黃天鵝在官方微信公眾號(hào)發(fā)布檢測(cè)結(jié)果稱(chēng)，目前，長(zhǎng)興縣、原州區(qū)、鹽亭縣三地監(jiān)管部門(mén)抽檢及企業(yè)自檢的檢測(cè)結(jié)果已反饋至企業(yè)，檢測(cè)結(jié)果均為“黃天鵝雞蛋未檢出角黃素”。

黃天鵝表示，事件發(fā)生后，企業(yè)生產(chǎn)基地所在的監(jiān)管部門(mén)高度關(guān)注，迅速對(duì)相關(guān)產(chǎn)品組織抽檢；同時(shí)，企業(yè)立即開(kāi)展自檢。

來(lái)源于黃天鵝官微。

此前，黃天鵝在3月15日的聲明中強(qiáng)調(diào)，網(wǎng)傳“檢出即等于人工添加”屬于嚴(yán)重誤讀，產(chǎn)品從未添加任何人工合成色素，檢出數(shù)值屬于“天然本底水平”。公司同時(shí)披露，每年采購(gòu)萬(wàn)壽菊、辣椒等天然植物提取物的成本高達(dá)上千萬(wàn)元，從商業(yè)邏輯上不具備添加角黃素的動(dòng)機(jī)。

王海測(cè)評(píng)：樣本差異等存疑

針對(duì)黃天鵝公布的結(jié)果，王海測(cè)評(píng)在3月25日的回應(yīng)中提出多項(xiàng)質(zhì)疑。

關(guān)于樣本差異：王海方面指出，消費(fèi)者此前送檢的兩批次黃天鵝雞蛋——分別購(gòu)自北京永輝超市和河南許昌胖東來(lái)超市——角黃素含量分別為1.65mg/kg和0.399mg/kg，這是“市場(chǎng)流通端產(chǎn)品的真實(shí)檢測(cè)數(shù)據(jù)”。而黃天鵝公布的抽檢樣本由廠家直接提供，“存在人為干預(yù)導(dǎo)致的差異性風(fēng)險(xiǎn)”，二者檢測(cè)結(jié)果“無(wú)法相互印證，更不能以此否定消費(fèi)者送檢結(jié)果的真實(shí)性”。

王海進(jìn)一步指出，這幾份抽檢報(bào)告沒(méi)交代清楚：是監(jiān)管部門(mén)突擊在市場(chǎng)上隨機(jī)盲抽、從消費(fèi)者手上召回，還是公開(kāi)去工廠采樣？如果是后者，“那不過(guò)是食品行業(yè)玩了幾十年的老套路——‘AB貨應(yīng)付檢查’，公信力存疑”。

關(guān)于角黃素存在事實(shí)：王海方面稱(chēng)，黃天鵝此前官方直播內(nèi)容稱(chēng)，黃天鵝當(dāng)時(shí)“已自行承認(rèn)雞蛋中含有角黃素”，并現(xiàn)場(chǎng)展示了兩份2025年8月自主送檢的檢測(cè)報(bào)告，報(bào)告顯示角黃素含量分別為0.16mg/kg和0.22mg/kg。“該證據(jù)由黃天鵝自行提供，足以證實(shí)角黃素存在于其雞蛋產(chǎn)品中是既定事實(shí)�！�

關(guān)于檢測(cè)資質(zhì)：王海測(cè)評(píng)稱(chēng)，消費(fèi)者委托檢測(cè)機(jī)構(gòu)出具的報(bào)告均具備CMA計(jì)量認(rèn)證資質(zhì)，“檢測(cè)結(jié)果具有社會(huì)證明效力和事實(shí)證明效力”。而黃天鵝公布的四份報(bào)告中，長(zhǎng)興縣市場(chǎng)監(jiān)管局和鹽亭縣市場(chǎng)監(jiān)管局抽檢的兩份報(bào)告“未取得CMA檢測(cè)資質(zhì)”，檢測(cè)結(jié)果“不具有社會(huì)證明效力”。

來(lái)源于黃天鵝官微。

據(jù)黃天鵝披露的信息，長(zhǎng)興縣市場(chǎng)監(jiān)管局出具的檢測(cè)報(bào)告來(lái)自浙江公正檢驗(yàn)公司，鹽亭縣市場(chǎng)監(jiān)管局出具的報(bào)告來(lái)自四川振興檢測(cè)科技股份有限公司。

據(jù)四川振興集團(tuán)官網(wǎng)資料，振興檢測(cè)擁有CNAS、CMA、CATL等多項(xiàng)國(guó)家認(rèn)可、認(rèn)證資質(zhì)。據(jù)浙江大學(xué)招聘信息顯示，浙江公正檢驗(yàn)公司是浙江省內(nèi)較早通過(guò)資質(zhì)認(rèn)定(CMA）和國(guó)家實(shí)驗(yàn)室認(rèn)可 (CNAS）的專(zhuān)業(yè)檢驗(yàn)檢測(cè)機(jī)構(gòu)之一。

因此，王海方面關(guān)于這兩家機(jī)構(gòu)“未取得CMA檢測(cè)資質(zhì)”的質(zhì)疑是否成立，尚有待進(jìn)一步核實(shí)。

宣傳話(huà)術(shù)再引爭(zhēng)議

在此次爭(zhēng)議中，黃天鵝的廣告宣傳也成為雙方交鋒的焦點(diǎn)。

王海本人回應(yīng)指出，黃天鵝直播間此前曾宣稱(chēng)“不含斑蝥黃”，但此前公司自主送檢報(bào)告已顯示角黃素檢出。同時(shí)，黃天鵝在宣傳中使用的“日本標(biāo)準(zhǔn)”“三倍營(yíng)養(yǎng)”“高品質(zhì)雞蛋銷(xiāo)售連續(xù)5年第一”等話(huà)術(shù)，王海方面認(rèn)為缺乏依據(jù)或存在誤導(dǎo)。

王海測(cè)評(píng)在回應(yīng)中透露，針對(duì)黃天鵝公司及相關(guān)責(zé)任方“涉嫌虛假宣傳、誤導(dǎo)消費(fèi)的問(wèn)題”，已協(xié)助消費(fèi)者向人民法院提起訴訟，“目前法院已正式立案，后續(xù)將通過(guò)司法途徑維護(hù)消費(fèi)者的合法權(quán)益”。

此前，黃天鵝曾在聲明中表示，面對(duì)不實(shí)信息公司選擇用科學(xué)和法律捍衛(wèi)真相，已正式啟動(dòng)法律程序，將對(duì)損害品牌聲譽(yù)、誤導(dǎo)消費(fèi)者的行為追究到底。公司同時(shí)表示，歡迎任何權(quán)威第三方機(jī)構(gòu)進(jìn)行復(fù)檢，并將持續(xù)以公開(kāi)透明的態(tài)度接受社會(huì)監(jiān)督。

隨著監(jiān)管部門(mén)抽檢結(jié)果公布、司法程序啟動(dòng)，這場(chǎng)圍繞角黃素的爭(zhēng)議已從輿論場(chǎng)延伸至法庭。黃天鵝方面尚未就訴訟一事作出公開(kāi)回應(yīng)。

南方都市報(bào)（nddaily）報(bào)道

南都·灣財(cái)社記者 張海霞