極目新聞評(píng)論員 屈旌

近日，“凍干草莓測(cè)出農(nóng)藥”沖上網(wǎng)絡(luò)熱搜引發(fā)關(guān)注，有多名網(wǎng)友報(bào)料，山姆售賣的“Botherless 有機(jī)凍干草莓”代工廠和媒體報(bào)道內(nèi)檢測(cè)出凍干草莓農(nóng)殘、重金屬超標(biāo)的工廠疑似同一家。

3月14日，記者核實(shí)發(fā)現(xiàn)，山姆售賣的此款商品的生產(chǎn)商顯示為福建立興食品股份有限公司，此前媒體的報(bào)道中，投訴人林女士采購的農(nóng)殘、重金屬超標(biāo)的凍干草莓同樣來自該公司。

針對(duì)此事，當(dāng)日，山姆官方客服回應(yīng)記者稱：“目前您反饋的情況我將會(huì)反饋至相關(guān)部門?！庇浾咦⒁獾?，目前山姆該產(chǎn)品已下架。

一批來自福建漳州的凍干草莓，自檢出重金屬鎘高達(dá)0.728mg/kg，同時(shí)還有20多種超范圍使用的農(nóng)藥殘留，這一新聞是3月13日爆出的，當(dāng)時(shí)就已經(jīng)有不少網(wǎng)友發(fā)現(xiàn)，山姆賣的就是同源產(chǎn)品。3月16日，山姆突然下架這批產(chǎn)品，但并未對(duì)下架原因作出說明。而此前，這款草莓還是山姆的“網(wǎng)紅產(chǎn)品”。

山姆會(huì)員店一直以嚴(yán)格選品，供應(yīng)鏈全程管控著稱，售賣的很多農(nóng)產(chǎn)品也會(huì)打上“綠色”“有機(jī)”“健康”等標(biāo)簽，如今卻直到新聞曝光、網(wǎng)友提醒、記者監(jiān)督之后，才倉促下架了問題產(chǎn)品。這不禁讓人質(zhì)疑：山姆號(hào)稱的“最嚴(yán)品控”去哪兒了？

當(dāng)然，從報(bào)道看，這場(chǎng)食品安全危機(jī)從來不是單一企業(yè)的問題，而是貫穿整個(gè)凍干草莓產(chǎn)業(yè)鏈的系統(tǒng)性弊病。從種植源頭來看，云南部分草莓種植園濫用毒死蜱、敵敵畏等禁用于草莓的農(nóng)藥，濫用導(dǎo)致害蟲產(chǎn)生抗藥性，陷入“越用越無效、越無效越濫用”的惡性循環(huán)。

收購加工環(huán)節(jié)更是亂象叢生，頭部企業(yè)坦言無法保證農(nóng)殘達(dá)標(biāo)，甚至明目張膽地表示，可以靠花錢買檢測(cè)報(bào)告、送檢專用無農(nóng)殘產(chǎn)品等方式造假。

更令人心驚的是，已經(jīng)被曝光的問題產(chǎn)品竟然還能有銷路。投訴人林女士表示，她在網(wǎng)絡(luò)發(fā)聲后，竟有人愿意幫忙處理這些有毒草莓，要么篡改信息當(dāng)正品售賣，要么回收后打粉用于冰淇淋生產(chǎn)，完全沒有把消費(fèi)者的健康和安全放在心上。

每一個(gè)環(huán)節(jié)都在給毒草莓“涂脂抹粉”，相當(dāng)于把消費(fèi)者逼到了無路可走的死角。如果號(hào)稱“嚴(yán)選”的大超市都只能靠媒體曝光來把關(guān)，如果種植源頭的頭部企業(yè)都覺得產(chǎn)品農(nóng)殘超標(biāo)是常態(tài)，那消費(fèi)者還能信誰？難道以后吃個(gè)草莓還得自己帶臺(tái)質(zhì)譜儀檢測(cè)嗎？這一問題如果不能得到根源性的解決，消費(fèi)者的信任會(huì)被嚴(yán)重消耗，陷入“人人自?！钡南M(fèi)困境，市場(chǎng)秩序變得混亂不堪，整個(gè)行業(yè)也將遭重創(chuàng)。

目前，涉事企業(yè)所在地相關(guān)部門已展開立案調(diào)查，但其生產(chǎn)的“凍干草莓”產(chǎn)品在多家電商平臺(tái)仍正常售賣，其中也包括山姆已下架的同款產(chǎn)品。可見，監(jiān)管部門應(yīng)立即啟動(dòng)跨區(qū)域協(xié)查，將涉事產(chǎn)品信息通報(bào)至全國電商平臺(tái)，督促平臺(tái)履行主體責(zé)任，對(duì)問題產(chǎn)品統(tǒng)一暫時(shí)下架，并及時(shí)發(fā)布消費(fèi)預(yù)警、公布調(diào)查進(jìn)展、防止風(fēng)險(xiǎn)擴(kuò)散，及時(shí)有力地消除食品安全隱患、維護(hù)消費(fèi)者權(quán)益。

更重要的是，要順著曝光的線索，將農(nóng)藥濫用的源頭、檢測(cè)造假的套路、回收霉變食品的黑幕一查到底，建立起覆蓋全流程的監(jiān)管鏈條，別再讓“沒人管”的亂象重演，還消費(fèi)者一顆從播種到入口都能放心享用的草莓。

（來源：極目新聞）