兩只僅20厘米長的斷臂插入鋼圈，起火、倒油，金黃的蛋液貼著鍋壁滑到鍋底，米粒在鍋中翻滾跳躍，從僵硬到顆顆油亮，僅幾分鐘，一份熱騰騰的蛋炒飯便遞到了顧客手中。炒飯時(shí)一臉嚴(yán)肅，閑聊時(shí)，標(biāo)志性的爽朗笑容總是掛在臉上，樂呵呵像一個(gè)大男孩。一條街頭視頻贏得上百萬點(diǎn)贊，不少網(wǎng)友通過鏡頭認(rèn)識(shí)了這位湖南無臂炒飯小伙。

他叫吳毅，35歲，是一位帶著兩娃的單親爸爸，曾是游泳、跆拳道運(yùn)動(dòng)員，參加省殘運(yùn)會(huì)、全國殘運(yùn)會(huì)等榮獲20多枚獎(jiǎng)?wù)潞酮?jiǎng)牌。2021年，因妹妹確診白血病，他主動(dòng)戒煙戒酒進(jìn)行骨髓移植，給了妹妹一次重生的機(jī)會(huì)。

炒飯視頻獲255萬點(diǎn)贊

三年用壞二三十口鍋

吳毅的蛋炒飯?jiān)陂L沙、婁底的夜市引起過不小的轟動(dòng)，為了照顧孩子，他回到了老家婁底漣源。近日，湖南多雨，吳毅的炒飯生意大受影響，往日排長隊(duì)的景象已難見到。

3月17日，一位來自岳陽的博主專程來漣源品嘗吳毅的手藝。聽說是遠(yuǎn)道而來，吳毅多加了一個(gè)蛋。炒飯15元一份，這個(gè)價(jià)格三年未變。

吳毅炒飯不惜力，米粒隨著他的顛勺不停翻飛，連炒幾鍋，已是滿頭大汗。因?yàn)闆]有雙手，吳毅請人在鐵鍋和鐵鏟邊緣各焊上了十多厘米長的不銹鋼圈，鋼圈方便吳毅靠殘肢貼合發(fā)力，但也增加了重量。妹妹吳威曾多次勸他，雙臂不方便，就不要大幅度地顛勺、頻繁地翻炒，但在吳毅看來，只有多翻炒米飯才能受熱均勻，炒出來的米飯才更好吃。

“剛過完年，天氣冷又下雨，一天也就賣幾十份。以前生意最好的時(shí)候，一天能賣幾百份，我還專門請了一個(gè)人來幫忙，有人專門從江蘇坐火車來吃我的炒飯。”聽到食客說一聲“好吃”是吳毅最開心的事。吳毅說，從2023年開始做炒飯，到現(xiàn)在他已經(jīng)用壞了二三十口鍋，“我不想別人因?yàn)橥閬碚疹櫸业纳猓蚁Ｍ麄兪且驗(yàn)楹贸圆艁怼薄?/p>

曾獲得過游泳全國冠軍

1991年，吳毅出生于漣源市湄江鎮(zhèn)桃溪村，3歲時(shí)因誤觸高壓電線身受重傷，手術(shù)做了一場又一場，但仍沒能保住雙手，從后臂開始截肢?！澳菚r(shí)候不懂啥叫絕望，只知道哭完也得學(xué)會(huì)自己穿衣，學(xué)會(huì)吃飯?！鄙蠈W(xué)時(shí)，別人用單手握著筆，寫字就像吃飯一樣簡單，而吳毅要把筆死死夾在兩只斷臂間，筆一次次滑落，雙臂痛到發(fā)僵，還被人嘲笑，“這咋能寫字？”

近30年過去，吳毅現(xiàn)在還記得，6歲時(shí)，他曾一個(gè)人偷偷躲在角落里哭?？尥昴ǖ粞蹨I，鼓起勇氣咬著牙回到座位繼續(xù)寫，無數(shù)次之后，終于寫出了自己的名字，他高興地哭著向媽媽炫耀。

吳毅此前獲得的獎(jiǎng)牌和證書

“不能因?yàn)闆]有手就認(rèn)輸。”吳毅一路闖關(guān)突圍，打怪升級(jí)，別人用手做的事，他用小臂一遍遍摸索，硬生生把一個(gè)個(gè)“不可能”變成了“我能行”，甚至做得更好。2009年，18歲的吳毅被推薦到湖南省特教中專，成了一名游泳運(yùn)動(dòng)員。別人從小就開始訓(xùn)練，而他直到成年才入行，年齡上已處劣勢。別人練1小時(shí)，他就在水里泡3小時(shí)，磨破的殘肢在氯水中刺痛難忍，他咬著牙繼續(xù)練。當(dāng)年9月，吳毅被漣源市殘聯(lián)推薦去省游泳隊(duì)參加集訓(xùn)。僅僅一年后，他就在湖南省第八屆殘疾人運(yùn)動(dòng)會(huì)上奪得男子SB7級(jí)100米蛙泳冠軍。2011年10月，在第八屆全國殘疾人運(yùn)動(dòng)會(huì)上，他又摘得同項(xiàng)目蛙泳冠軍，并獲得了由組委會(huì)頒發(fā)的“體育道德風(fēng)尚獎(jiǎng)”。

至今，這些獎(jiǎng)牌和證書都被吳毅珍藏在家中。后來他又開始轉(zhuǎn)戰(zhàn)跆拳道，在全國比賽中也取得不俗成績。

負(fù)債百萬街頭炒飯還債

賽場上揮汗，賽場外不斷嘗試新可能。2013年，吳毅接手了一家飲用水廠，開始創(chuàng)業(yè)。后來，水廠擴(kuò)建為公司。其間，他還曾與朋友承包泳池，又磨難重重。

2018年，一場大雪將1300平方米的公司廠房壓垮，公司陷入困境，吳毅也欠下了巨額債務(wù)。為了還債，退役后，吳毅嘗試過各種工作，開過服裝店、擺過水果攤、做過燒烤……后來又開始賣蛋炒飯。

吳毅在街頭炒飯

“我的情況很難去外面找工作，只能自己創(chuàng)業(yè)，自己當(dāng)老板。2023年，當(dāng)時(shí)就是抱著去嘗試一下的心態(tài)，擺攤炒飯。因?yàn)槲易约涸诩依镆蚕矚g下廚，但下廚很累，我就想著改造一下工具，讓工具卡到斷臂上，讓自己可以一邊拿著鍋，一邊拿著勺子。起初有人以為我是為了博流量，但現(xiàn)在我已經(jīng)堅(jiān)持了三年多。最開始，手臂上都磨出了水泡，磨破后又磨出了繭子，感覺不到疼了。”

為何會(huì)選擇賣蛋炒飯？這個(gè)問題被反復(fù)問起。吳毅坦言，為了生計(jì)，為了生活，“沒辦法，我現(xiàn)在離異，有兩個(gè)小孩，我還有上百萬的外債”。

戒煙戒酒捐骨髓救妹妹

2021年，妹妹吳威被查出得了白血病。“哥哥正好配型成功了。”吳威回憶，聽說配型成功后，吳毅主動(dòng)戒煙戒酒、戒熬夜，而且每天清晨5時(shí)準(zhǔn)時(shí)起來晨跑，“他想要自己的細(xì)胞達(dá)到最好的狀態(tài)，然后輸送給我”。

吳威現(xiàn)在還記得，當(dāng)時(shí)她躺在移植艙里，哥哥一天給她打幾十個(gè)電話，怕她孤單害怕，擔(dān)心她想不開。“他在醫(yī)院外租了間20平方米的小屋，每天給我做飯。每次化驗(yàn)結(jié)果出來，他就追著醫(yī)生問東問西，后來醫(yī)生都怕他，躲著他走。住院幾十天，醫(yī)生和護(hù)士都知道我有個(gè)好哥哥?！?/p>

哥哥吳毅、妹妹吳威

移植有價(jià)，排異無價(jià)。很多患者雖骨髓移植成功了，卻倒在了排異的路上。吳威是幸運(yùn)的，骨髓移植成功，后期的恢復(fù)情況也很好。

“哥哥給了我第二次生命。”在吳威的眼里，雖然哥哥失去了雙手，但并沒有什么不同，她從未聽到哥哥抱怨過命運(yùn)不公，而且他事事都做得很優(yōu)秀?！靶r(shí)候玩彈珠，我玩不過別人，我哥就替我玩，到現(xiàn)在老家還存著幾袋子彈珠，都是我哥贏的?！眳峭愿绺鐬榘?，但哥哥的辛苦她也看在眼里?！拔也幌胱屗恢备沙达?，他個(gè)子有一米八，手臂又比別人短，炒飯時(shí)只能弓著腰，而且臉離鍋很近，吸入的油煙要比別人多得多。他現(xiàn)在身體已經(jīng)出了問題。”吳威希望哥哥能有一個(gè)更好的謀生手段。

吳毅也表示，炒飯并非長久之計(jì)，收入不穩(wěn)定，對身體傷害大，目前他正在考慮尋求新的生計(jì)，他說將來可能會(huì)考慮直播帶貨，“我想找一個(gè)專業(yè)的人來幫幫我”。

（極目新聞）