哪怕只有一個(gè)人吃飯，也要做到精致得體，美食、不僅僅是為了果腹，更是對(duì)生活的一種品味和追求，用心去過(guò)好生活，把愛(ài)與美食刻在靈魂里，這世上，唯愛(ài)與美食不可辜負(fù)，請(qǐng)善待那個(gè)為你做飯的人。

春季是陽(yáng)氣回升的季節(jié)，此時(shí)排出身體里的毒素沉積，渾身輕輕松松地提升陽(yáng)氣，可以有效促進(jìn)身體健康，這里的毒素并不是真的什么毒，而是生活中食材污染、環(huán)境污染以及飲食不規(guī)律，生活壓力大等原因?qū)е碌睦逊e，長(zhǎng)期不清理就會(huì)引發(fā)各種問(wèn)題，影響身心健康。

排毒無(wú)需吃藥，餐桌上就有很多天然的食材，隔三岔五吃一回，可以清理體內(nèi)的代謝廢物，還能提升陽(yáng)氣。

香菜炒牛肉就是一道非常簡(jiǎn)單的美食，香菜中有股特殊的香氣，因?yàn)橄悴酥泻刑厥獾膿]發(fā)油成分，具有發(fā)汗解表，促進(jìn)新陳代謝的功效，牛肉是優(yōu)質(zhì)的蛋白質(zhì)來(lái)源，富含豐富的礦物質(zhì)和微量元素，二者的營(yíng)養(yǎng)互相補(bǔ)充，搭配后更能促進(jìn)鐵的吸收，補(bǔ)血效果更佳，并能提升免疫力，促進(jìn)消化。

這個(gè)做法也非常簡(jiǎn)單，涼拌的速度也很快，鮮辣爽口，是個(gè)下酒下飯的好菜！

【香菜拌牛肉】

用料：牛肉一塊，香菜適量，鹽適量，玉米淀粉一勺，生抽一勺，姜一塊，大蒜適量，小米辣適量，雞精少許，醋一勺。

步驟：

1，牛里脊肉一塊，逆著牛肉的紋理切成片，加一勺鹽，一勺玉米淀粉，一勺生抽，抓勻腌制十分鐘。

2，鍋中加水燒開(kāi)，水開(kāi)后下入牛肉片，焯燙至牛肉變色后即可撈出，用溫開(kāi)水沖洗干凈雜質(zhì)。

3，油溫?zé)廖宄蔁?，關(guān)火，直接用鍋拌菜比較方便，加入姜蒜小米辣，激發(fā)出香味，小米辣的用量可以多一些，香香辣辣的會(huì)特別好吃。

4，加入少許鹽，一勺陳醋，一點(diǎn)生抽，攪拌均勻。

5，倒入處理干凈的牛肉片，香菜段，香菜的用量也可以多一些。

6，攪拌均勻就可以出鍋了，香辣開(kāi)胃超好吃，真的吃不膩。

小貼士：

牛肉選擇嫩一點(diǎn)的里脊肉，煮出來(lái)一點(diǎn)也不柴，又嫩又滑很好吃，肉選不對(duì)，這個(gè)菜的口感就會(huì)大打折扣了。

看到這里了，美食的制作方法也就掌握得差不多了，接下來(lái)動(dòng)動(dòng)您發(fā)財(cái)?shù)男∈?，歡迎給文章點(diǎn)贊，關(guān)注或者轉(zhuǎn)發(fā)。