春和景明，沒有一種花能在胭脂粉的賽道上贏過莫愁湖海棠。

玉蘭早櫻霸完屏，花情播報員們迫不及待奔走相告：

南京春日頂流「 莫愁湖海棠」，上線了！

春風有信，海棠如約而至。3月20日，第四十三屆莫愁湖海棠花會·賞花大會拉開帷幕！

前方一手速報：垂絲海棠、西府海棠已進入初花期，莫愁湖公園走起！

從莫愁湖公園南門入園，人氣頂流的西府海棠與垂絲海棠如期綻放。

此刻的莫愁湖，中式浪漫拉滿，滿眼是靈動的繁花云霞，太仙了。

莫愁水院，我愿稱之為：莫愁湖中式美學(xué)高地。千株海棠緩緩盛放，云蒸霞蔚，和春光絕配。

莫愁女亭亭玉立，搭配軒窗長廊，隨手一拍都是“小軒窗，正梳妝”的詩情畫意。

春光正好，南京漢服愛好者們與老法師們自發(fā)向莫愁湖公園集結(jié)。

亭臺樓閣、湖畔假山、石橋流水，一同墜入紅樓夢境。

除了莫愁水院，海棠谷、楹聯(lián)長廊與棠芳閬苑也是寶藏出片地，給足賞花人治愈與驚喜。

據(jù)可靠的消息，3月20日海棠花會開幕式期間，賞花大會主會場（莫愁湖公園·抱月樓廣場）開設(shè)“莫愁商戶聯(lián)盟”攤位。

現(xiàn)場打卡領(lǐng)取“莫愁湖海棠花會·南湖美食”紀念票券。憑紀念票券有熱門商戶“免排隊”或活動參與商戶專屬折扣優(yōu)惠驚喜。

“海棠花會”漢服NPC還將隨機閃現(xiàn)到街區(qū)美食店鋪，打卡品鑒地道風味，陪你解鎖南湖逛吃新體驗。

拿好紀念票券，一起吃掉南湖！

人在莫愁湖街道，我不允許你錯過茶南大街的春日限定——許阿姨青團。

清明前的許阿姨糕團店，即便是福園街分店，也一樣用排隊展現(xiàn)網(wǎng)紅實力。

老饕們熟門熟路，難得碰到人沒那么多，總是免不了心生暗爽：今天來得真是湊巧，沒人跟我搶青團。

做了20幾年青團，許阿姨糕團一直對推新保持著克制，至今口味不多。

蛋黃肉松呼聲最高，芝麻青團、豆沙青團、鮮肉筍丁各有簇擁。

清明節(jié)前后麥苗嫩芽，最是鮮嫩。榨成麥青汁，過濾出來純天然的綠色。

做青團時，在糯米粉加入麥青汁。蒸后捶打，直到面團韌勁十足能拉出絲。再用面皮神器制作青團皮。

店里的阿姨們稱重、加餡兒，保鮮膜包扎，一氣呵成。

細滑軟糯的青團，飽滿扎實，賣相討喜。

蛋黃肉松青團，整顆蛋黃交織肉松，入口糯嘰嘰。芝麻青團，黑芝麻餡兒醇香綿密。

春天定個小目標：假裝是個茶南土著，吃遍茶南！

不知道從什么時候開始，茶南安家桂花湯圓火爆出圈。每逢節(jié)假日，總能遇到拖著行李箱或者拖家?guī)Э趤砼抨牬蚩ǖ摹?/p>

水磨面湯圓，包裹著黑芝麻和豆沙餡兒。酒釀打底，配上紅棗碎，大鍋熬開，微甜口的湯圓糯糯黏黏。

點碗黑芝麻豆沙雙拼，湯圓個頭碩大，一口下肚，治愈又滿血。

桂花赤豆元宵，同樣是酒釀打底，茶南經(jīng)典小糖水。

鴨都南京處處是水西門鴨子的招牌。

水西門一直號稱是南京烤鴨的發(fā)源地，就像七家灣之于牛肉鍋貼一樣。

陸家鴨子是土生土長的水西門鴨子，一家在水西門大街路口，另一家在南湖東路與文體路交叉口。

肉質(zhì)細膩不肥膩，皮脆肉瘦，越吃越香。醬汁是清甜的，散發(fā)出淡淡的酒糟香，有點獵奇有點驚喜。

陸家鴨子價格小貴，但人氣一直在線。

每天，總有忠粉穿城越巷又是坐地鐵又是蹬共享單車，專程跑來排長隊斬鴨子回去解饞。

大三元點心，南京有三家店，南湖一家，莫愁路一家，安康村一家。

距離莫愁湖公園最近的，是南湖店。

開了20年的大三元點心，走近總讓人有一種時光倒流的既視感。

酥軟的薩琪瑪、清甜的馬蹄糕、酸甜的橘紅糕、蜜三刀、京果、散子酥、蝴蝶酥、開口笑……

各種古早味道的點心，秒戳很多南京人童年記憶。

春天來南湖逛吃，我勸你別錯過大三元。

文體西路的龍彥利陳家鴨子店，跑來打卡的明星網(wǎng)紅太多。

周杰倫、朗朗、任賢齊、吳克勤、藍戰(zhàn)非、猴哥說車、劉雨鑫JASON……

據(jù)說，龍彥利陳家鴨子店的烤鴨技藝是三代人的傳承，店開了有40個年頭。

每到飯點前，烤鴨店門口就自動上演排隊畫面。去附近面店吃面條的，習慣性地先來排隊斬點鴨子。

烤鴨外皮油亮，鴨肉厚實，入口皮酥肉嫩。

趁熱澆上咸甜口的熱鹵，是誰在羨慕南湖人我不想說。

獨當一面開在蓓蕾街上，標準的臨河蒼蠅館子既視感。

炒面是店里的特色。大肉炒面、爆炒豬肝炒面、腰花炒面……每碗炒面端上桌，濃油赤醬均勻地包裹著面條。

三鮮炒面是翻牌王。

一筷子下去，皮肚、香腸、豬肝、小肉圓，配料豐富。炒面入口醬香十足，面條是南京人喜歡的熗面。

如果是第一次點大肉面，一定會被大肉的尺寸震驚到，肉大到夯。

肥瘦相間的大肉，表皮炸過后Q彈有嚼勁，入口軟爛。

胃口小的，不要嘗試一個人挑戰(zhàn)一碗面，因為實在是吃不下。

老華友、楊記、戴君華……在南湖，每家面館都有自己的鐵桿真愛粉。

戴君華面館，原來藏在莫愁新村小區(qū)里，前身是南湖中華面館。

因為同名假冒店太多，前幾年面館索性改成了老板自己的名字。改名后，慕名而來的干飯人，依舊絡(luò)繹不絕。

辣油是店里自制的，油渣去晚了就沒了。點單時，店員會詢問要不要辣，微辣還是重辣，各憑喜好。

三鮮面端上桌，夯實的一碗，看顏值就預(yù)感好吃。

皮肚金黃脆香，加了微辣，湯底濃郁鮮美紅彤彤的，肉絲、香腸、雞蛋鋪得滿滿當當……直接給香迷糊了。

老字號李榮興，經(jīng)歷過幾次輾轉(zhuǎn)搬店，如今搬到了南湖東路。

一碗牛肉餛飩，配上二兩剛剛煎出鍋的牛肉鍋貼，是不少南湖人進店的固定搭配。

牛肉鍋貼現(xiàn)包現(xiàn)煎，可愛的月牙形狀的鍋貼在菜籽油煎炸下，金黃酥脆焦香撲鼻。

鍋貼趁熱咬開，微微爆汁，肉餡鮮嫩緊實，一口淪陷。

紅燒牛肉面和牛雜粉絲湯，點的人也不少。

牛骨熬的湯底，濃郁醇香。一碗下肚，暖胃暖心。

南京春日頂流「 莫愁湖海棠」高調(diào)上線。我宣布：賞花路上，一定沒有瘦子！

趁著賞花，一口吃掉南湖！

攝影 / 達文西

商務(wù) / 王旭麗 （微信號：H13337716453）

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