新品牌浮出水面，賈國(guó)龍過早暴露了自己。

消失兩個(gè)月后，終于知道賈國(guó)龍去干什么了，原來人家開啟了新的創(chuàng)業(yè)。2月13日，在北京798藝術(shù)區(qū)，一家名為“天邊砂鍋燜面”的餐廳悄然開業(yè)，至今已經(jīng)1個(gè)多月了。據(jù)了解，這家餐廳屬于西貝騰格里餐飲管理有限公司，也就是賈國(guó)龍的公司。

其實(shí)，這家店早就盤下了，去年本來打算開西貝店的。但后來西貝發(fā)生了危機(jī)，賈國(guó)龍就放棄了，想重新弄個(gè)品牌。

到底做什么，賈國(guó)龍想過很多，想過開火鍋店，想過開烤肉店，也想過做小吃，最后還是決定從小吃到大的燜面，也是內(nèi)蒙古的特色美食。天邊砂鍋燜面開業(yè)后，反響很不錯(cuò)，人均消費(fèi)40元至50元，高峰期要排隊(duì)50桌，這說明試驗(yàn)成功了。

賈國(guó)龍為了把這個(gè)新品牌做好，費(fèi)了不少心思。在裝修風(fēng)格上，完全沒有了西貝的影子，徹底和西貝切割。

這是一個(gè)非常正確的做法，西貝在網(wǎng)上留下了不好的口碑，捆綁在一起風(fēng)險(xiǎn)很大。但是，賈國(guó)龍還是犯了一個(gè)錯(cuò)，過早的暴露了自己。

既然在裝修上做了隔離，為什么在公司上面就不可以隔離呢？公司名字一定要帶西貝嗎？隨便注冊(cè)一下其它名字不可以嗎？西貝和賈國(guó)龍，現(xiàn)在就是負(fù)影響力，過早暴露，只有壞處，沒有好處。

看看網(wǎng)上的評(píng)論，基本上都是嘲諷，或者是抨擊的。有人說又是預(yù)制菜，還有人說謝謝告知，可以避雷了。即便是新開的餐飲，很多人都和預(yù)制菜掛鉤，都和那個(gè)倔強(qiáng)，傲慢的賈國(guó)龍掛鉤。

而且，現(xiàn)在西貝處于一個(gè)關(guān)店，降薪裁員，不給賠償金的狀態(tài)，網(wǎng)上的聲討，批評(píng)聲音很多。賈國(guó)龍之前的承諾，現(xiàn)在變成了一張廢紙，負(fù)面影響還在繼續(xù)擴(kuò)大。在這個(gè)時(shí)候，賈國(guó)龍就應(yīng)該徹底隱身。

賈國(guó)龍想開更多店，甚至是把一些西貝店改造成天邊砂鍋燜面，然后吸收西貝的員工，讓他們不失業(yè)，這是好事，但賈國(guó)龍真的還是要降低自己的影響力。

為了把這個(gè)新品牌做好，據(jù)說賈國(guó)龍的主要精力都花在這里了，之前已經(jīng)卸任了西貝CEO。不得不說，賈國(guó)龍做餐飲的能力還是很強(qiáng)的，開店一個(gè)月，就可以把生意做的這么好。這也是為什么西貝遭遇信任危機(jī)，被全網(wǎng)罵的時(shí)候，還有那么多人愿意給他投錢。

之前，幾個(gè)餐飲大佬給西貝投錢。就在這兩天，身價(jià)95億元，眾興集團(tuán)創(chuàng)始人、大中礦業(yè)實(shí)際控制人林來嶸，又給西貝投錢了。賈國(guó)龍說不會(huì)放棄西貝，會(huì)繼續(xù)保留一些店鋪?？吹贸鰜?，他是想做兩手準(zhǔn)備。

不過，新品牌能不能成功，還是未知數(shù)。現(xiàn)在賈國(guó)龍也面臨三大難題。一個(gè)是現(xiàn)在的餐飲不好做，競(jìng)爭(zhēng)積累，再加上消費(fèi)環(huán)境問題。另一個(gè)是西貝帶來的負(fù)面影響還沒有結(jié)束，可能會(huì)影響到新品牌。還有一個(gè)是賈國(guó)龍之前做過“賈國(guó)龍中國(guó)堡”“小鍋牛肉”等多個(gè)品牌，都失敗了，之前還是口碑好，資金充足，現(xiàn)在是口碑下降，資金緊缺。

所以，還是我說的，賈國(guó)龍真的過早暴露自己了，真的可以等做到一定規(guī)模，一定口碑后，再和自己關(guān)聯(lián)上，都是沒問題的。