文|編輯|麥麥

5斤魚出1斤肉，缺斤少兩不說，老板態(tài)度還極其囂張！

315打假正火熱，黑龍江大慶一家火鍋店就直接撞槍口上了。

團(tuán)購套餐里標(biāo)注的5斤斑魚，端上桌連肉帶骨頭加起來還不到2斤，純?nèi)飧侵挥?斤多一點(diǎn)，缺斤少兩缺得離譜。

更氣人的是，博主找店家理論，結(jié)果老板不僅不承認(rèn)，還掐腰叫囂道“隨便找相關(guān)部門”“我干十年了不怕”。

隨著事件不斷發(fā)酵，這家店的黑料也越扒越多。

“沒有活魚、用冷凍免漿魚片、鍋底靠醬料包兌水...”

這哪是開店啊，簡直是要錢又要命。

一、5斤魚出1斤肉、套路防不勝防

一斤魚出多少肉不知道，但問就是“5盤”！

要說這事兒，還得從博主接到粉絲投稿說起。

有粉絲反映，大慶這家斑魚火鍋店，團(tuán)購套餐里的魚分量嚴(yán)重不足，希望博主能去實(shí)測曝光，替大家討個說法。

博主聽后直接團(tuán)了一份豪華六人餐，套餐明確標(biāo)注包含5斤斑魚。

并且，老板還熱情介紹，魚都是現(xiàn)殺現(xiàn)片的，要是不夠吃，加一斤魚28.8元。

博主想著既然要實(shí)測，就多加點(diǎn)料，又另點(diǎn)了一斤魚。

當(dāng)時老板當(dāng)場承諾，一斤魚能出5盤，5斤就是25盤。

聽起來倒是挺實(shí)惠，結(jié)果端上來徹底傻眼了。

等菜上齊，博主直接掏出提前準(zhǔn)備好的電子秤，當(dāng)場稱重。

5斤重的魚被切得薄如蟬翼，每盤只有兩片，看著擺得滿滿當(dāng)當(dāng)，結(jié)果五盤稱下來，還不到二兩！

一斤魚按道理是500克，結(jié)果實(shí)際到手還不到五分之一，妥妥地缺斤少兩。

緊接著，博主又稱了套餐里的5斤魚，不稱不知道，一稱嚇一跳。

5斤重的魚，連肉帶骨頭加起來才一斤多點(diǎn)，純魚肉更是少得可憐。

更奇怪的是，鍋里的魚骨稱了一下，大概7兩左右，而且魚頭居然只有半個！

正常情況下，5斤活魚去骨去鱗后，至少能出3--4斤肉，就算損耗再大，也不可能只剩下一斤多。

這明顯就是故意缺斤少兩，把消費(fèi)者當(dāng)傻子耍。

博主當(dāng)時就叫來服務(wù)員，質(zhì)疑魚的分量不夠。

可服務(wù)員卻一臉無所謂，說這是正常情況，做魚必須去骨去鱗去刺，還反復(fù)強(qiáng)調(diào)“一斤出5盤，5斤就是25盤”。

不管博主怎么問，服務(wù)員都只會算盤子數(shù)量，壓根不正面回應(yīng)分量的問題。

敢情這家店，不是按斤賣魚，是按盤賣？

但套餐上明明標(biāo)注的是5斤魚，沒提一句“按盤算”，這不就是是明擺著混淆概念，欺騙消費(fèi)者嗎？

服務(wù)員說不明白，博主就要求找老板過來對質(zhì)。

本以為老板能給個合理的解釋，誰承想對方態(tài)度更加囂張。

二、老板囂張出圈、戳穿后連夜認(rèn)慫

博主等了沒多久，老板就來了。

手腕上戴著大金表，一副財大氣粗的樣子，不等博主開口，就先主動“解釋”：

說套餐定量就是5斤魚出25盤肉，不存在缺斤少兩的問題。

博主當(dāng)場拿出團(tuán)購頁面截圖，問老板：

“套餐上只寫了5斤魚，沒寫25盤，怎么到你這就變成論盤不論斤了？而且端上來的魚是熟的，還只有半個魚頭，剩下的半個魚頭去哪了？”

老板倒是會找借口，說魚是現(xiàn)殺的，生魚必須焯水撇沫，直接煮會影響味道。

而且魚頭魚骨是用來熬湯的，有的客人不喜歡吃，所以上菜前就撈出來了。

這話聽著好像有點(diǎn)道理，但仔細(xì)一想就不對勁。

博主付的是5斤魚的錢，不管魚頭魚骨能不能吃，都是魚的一部分。

老板不經(jīng)過客人同意，就擅自撈走，到底是真的怕客人不喜歡，還是壓根就沒放夠5斤魚。

博主追問老板，5斤魚到底能出多少肉，老板卻支支吾吾說不清楚，只反復(fù)強(qiáng)調(diào)“一斤出5盤，這是合理合規(guī)的”。

甚至還睜眼說瞎話，說團(tuán)購頁面括號里寫了25盤。

幸好博主早就提前截圖保存，頁面上壓根沒有任何關(guān)于“25盤”的標(biāo)注。

這老板，真是把消費(fèi)者當(dāng)瞎子騙啊！

博主見老板拒不承認(rèn)，就提出了一個簡單的要求：

差多少肉，補(bǔ)多少肉，只求一個公平。

可沒想到，這話一說，老板直接炸了，掐著腰跟博主叫囂：

“我不差！5斤定量就是25盤，我不差！”

更離譜的是，當(dāng)博主要求老板現(xiàn)場殺一條5斤的魚，看看能出多少肉時，老板直接拒絕，還放狠話：

“殺不了！我的技術(shù)是交錢學(xué)的，用的刀市面上都沒賣的，你給我五萬塊錢，我就現(xiàn)場給你殺！”

這話說出來，是挺硬氣的。

結(jié)果博主曝光視頻后，老板轉(zhuǎn)頭就慫了。

三、黑料被扒、老店變“黑心店”

隨著輿論持續(xù)發(fā)酵，這家店也徹底“火”了。

博主曝光視頻后，老板連夜修改了團(tuán)購詳情，把原本標(biāo)注的“5斤肉”改成了“5份25盤”。

這波操作，簡直就是不打自招。

后來有網(wǎng)友去店里討說法，老板依舊囂張表示：

“隨便舉報，干了這么多年我不怕?！?br/>

老板的囂張態(tài)度，徹底激怒了網(wǎng)友，大家紛紛動手，深挖這家“十年老店”的黑料。

不扒不知道，一扒全是“驚喜”。

有知情人爆料，這家店的廚房里，壓根就沒有活魚。

所謂的斑魚片，都是從批發(fā)市場買來的免漿魚片，就是那種已經(jīng)片好、漿好的冷凍貨。

這也就解釋了，為什么老板不敢現(xiàn)場殺魚自證，為什么他說不清楚5斤魚能出多少肉。

因?yàn)樗揪蜎]見過活魚，也不知道正常的魚肉損耗是多少！

除了魚是冷凍貨，這家店的鍋底也全是套路。

鍋底根本不是現(xiàn)熬的，而是直接倒醬料包兌水，說白了，就是“懶人鍋底”。

成本低到離譜，卻賣著高價，妥妥地一本萬利。

讓人震驚的是，這家店已經(jīng)不是第一次缺斤少兩了。

只不過當(dāng)時沒人在意，這才導(dǎo)致這家店一直逍遙法外，坑了一波又一波消費(fèi)者。

最諷刺的是，這家店還自詡“十年老年”。

結(jié)果魚肉不是現(xiàn)切的，連鍋底都是現(xiàn)成的，實(shí)在是太坑人了。

其實(shí)這種問題也不是沒人管，而是很多消費(fèi)者被坑后，覺得金額不大，懶得維權(quán)。

還有的人不知道怎么維權(quán)，只能自認(rèn)倒霉，這才讓商家有恃無恐，越來越囂張。

結(jié)尾：

目前，當(dāng)?shù)厥袌霰O(jiān)管部門已經(jīng)介入調(diào)查這家大慶火鍋店，相信很快就會有處理結(jié)果。

同時，這件事也給我們提了個醒：

出門吃飯別再只看團(tuán)購價格，遇到缺斤少兩、商家囂張的情況，一定要保留證據(jù)，勇敢維權(quán)。

只要我們團(tuán)結(jié)起來，堅決抵制，才能讓自己吃得放心、花得明白！

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