據(jù)《葡萄酒商業(yè)月刊》最新報告顯示，美國葡萄酒行業(yè)在2025年經(jīng)歷顯著萎縮，酒莊總數(shù)下降了3%。

數(shù)據(jù)顯示，酒莊數(shù)量從2025年的11,450家減少至2026年初的11,107家，銳減343家，這意味著2025年平均每天約有一家酒莊關閉。

酒莊倒閉的現(xiàn)象遍及全美，除密蘇里州的酒莊數(shù)量穩(wěn)定保持在253家外，其他各州均受到影響。

美國酒莊數(shù)量最多的加州，關門歇業(yè)酒莊也是最多的，賓夕法尼亞州的降幅最小，從402家減少到401家。

這并非美國地區(qū)獨有的現(xiàn)象，酒莊“倒閉潮”也蔓延到了加拿大，其酒莊總數(shù)從2025年的860家降至2026年的831家。

不列顛哥倫比亞省仍以317家酒莊位居加拿大各省之首，安大略省以284家位列第二，魁北克省以163家緊隨其后。除育空地區(qū)外，加拿大所有地區(qū)均持續(xù)開展葡萄酒生產(chǎn)。

與加拿大不一樣的是，盡管酒莊倒閉數(shù)量眾多，美國大部分葡萄酒生產(chǎn)仍主要由少數(shù)大型企業(yè)掌控，美國排名前五大酒莊持續(xù)主導著葡萄酒生產(chǎn)格局。

嘉露酒莊（E. & J. Gallo Winery）仍然是美國乃至全球產(chǎn)量最大的葡萄酒公司，預計2026年產(chǎn)量將達到9000萬箱。這一數(shù)字低于2025年的9400萬箱，但仍高于2016年的7500萬箱。

嘉露酒莊在收購星座集團（Constellation）旗下多個品牌后，產(chǎn)品線有所擴展，但此后已將重心轉向其他飲品，例如以伏特加為基酒的High Noon即飲產(chǎn)品。

而葡萄酒集團（The Wine Group）2026年產(chǎn)量達4300萬箱，較2025年的4000萬箱有所增長，但低于2016年5750萬箱的峰值。

特林切羅家族酒莊（Trinchero Family Estates）報告產(chǎn)量從上年的1900萬箱降至1700萬箱。

戴里卡度家族酒莊（Delicato Family Wines）產(chǎn)量為1600萬箱，較2025年的1630萬箱略有下降，但較十年前產(chǎn)量翻倍。

德意志家族葡萄酒和烈酒（Deutsch Family Wine & Spirits）2026年產(chǎn)量約1200萬箱，較去年1300萬箱有所減少。

其他主要生產(chǎn)商還包括杰克遜家族酒莊（Jackson Family Wines）、富邑葡萄酒集團（Treasury Wine Estates）、圣米歇爾葡萄酒莊園（Ste Michelle Wine Estates）、野馬葡萄酒公司（Bronco Wine Company）和WX品牌。

星座集團曾一度位居世界最大葡萄酒生產(chǎn)商之列，2016年產(chǎn)量超過5000萬箱，如今已跌至第28位，年產(chǎn)量僅為75萬箱。該公司正將重心轉向墨西哥啤酒業(yè)務，同時保留了羅伯特·蒙大維（Robert Mondavi）等部分高端葡萄酒品牌。

該行業(yè)的挑戰(zhàn)不僅限于生產(chǎn)和關停問題。分銷環(huán)節(jié)仍是美國葡萄酒生產(chǎn)商面臨的重要瓶頸。由生產(chǎn)商、分銷商和零售商構成的三級分銷體系，至今仍由少數(shù)大型企業(yè)主導。

據(jù)《葡萄酒商業(yè)月刊》分析，目前全美僅有約1061家葡萄酒經(jīng)銷商，這一數(shù)字約為幾十年前的三分之一。

這種集中化趨勢是由整個行業(yè)需求下降和利潤率收窄造成的，零售商越來越注重儲備少量但能保證穩(wěn)定銷售的產(chǎn)品，這也迫使經(jīng)銷商縮減產(chǎn)品種類。

業(yè)內人士指出，目前并非在分銷渠道上進行大刀闊斧的嘗試或創(chuàng)新之時。相反，零售商和分銷商都將重點放在那些在銷售和盈利方面表現(xiàn)始終良好的產(chǎn)品上。

前不久，加州第六大葡萄酒企業(yè)杰克遜家族酒莊（Jackson Family Wines）剛宣布關閉了位于索諾瑪?shù)囊惶幧a(chǎn)基地，轉頭又收購以干白葡萄酒混釀聞名的品牌Big Salt，進一步拓展了其在俄勒岡州的業(yè)務版圖。

一直以來，杰克遜家族酒莊在長相思葡萄酒的釀造方面投入巨大，此前的短暫合作達到了出乎意料的效果，可見這次收購并不是一時興起的盲目擴張，而是順應白葡萄酒興盛的潮流快速提升市場份額。

這些趨勢凸顯了美國葡萄酒行業(yè)在適應不斷變化的消費者偏好和市場壓力過程中正在發(fā)生的持續(xù)轉變。

大型生產(chǎn)商擁有足夠的資源來應對市場低迷并迅速調整策略，而小型酒莊則面臨著分銷網(wǎng)絡日益收緊和利基產(chǎn)品需求下降帶來的更大風險。

數(shù)據(jù)顯示，隨著生產(chǎn)商和分銷商都在尋求在不斷變化的市場中保持穩(wěn)定，行業(yè)整合可能會持續(xù)下去。

文中部分圖片和內容源自vinetur、thedrinkbusiness以及Unplash

樂酒客誠邀全網(wǎng)「酒圈文豪」前來投稿：

如果你潛伏葡萄酒行業(yè)已久，對進口酒、國產(chǎn)酒、關稅、政策等等趨勢與小道消息有所觀察；

如果你在葡萄酒市場沉浮多年，對線上線下不同渠道、消費群體購買行為習慣、品牌數(shù)據(jù)另有解讀；

如果你喝遍全球多個產(chǎn)區(qū)，對風土、釀造工藝、文化旅游、餐飲文化有獨特視角；

樂酒客編輯部歡迎各位帶著傾心之作前來投遞！

思考要深、文筆要簡、信息要熱、內容要獨，我們稿費奉上~

文章將發(fā)布于樂酒客公眾號；

原創(chuàng)首發(fā)，嚴禁抄襲或一稿多投；

優(yōu)秀作者可獲邀參加行業(yè)展會、大師班等線下活動；

編輯有權對稿件進行適當修改，重大調整將與作者確認；

可進行長期投稿合作。

聯(lián)系方式：Lsyjmlqs（微信）

hr@21food.cn（郵箱）

LOOKVIN ARTICAL

往期內容回顧

客流量大增、銷售額...

全年損失3.57億美元...

搜索熱度爆發(fā)式增長...