2026年3月20日至22日，第三屆中國烘焙行業(yè)產(chǎn)品經(jīng)理大會在天津梅江會展中心隆重啟幕。本次大會由全聯(lián)烘焙業(yè)公會主辦，天津凱博、天津華焙、億合烘焙商學院聯(lián)合主辦，匯聚了500余家行業(yè)展商、20000余名專業(yè)觀眾，以“多渠道下產(chǎn)品經(jīng)理的核心價值”為主題，解析烘焙行業(yè)發(fā)展痛點，探索全產(chǎn)業(yè)鏈解決方案，搭建起行業(yè)交流、資源對接的核心平臺。吉林紫桐酒業(yè)有限公司（以下簡稱“紫桐冰酒”）受邀參會，不僅展示了品牌特色產(chǎn)品，更在大會歡迎晚宴上開展專題分享，為烘焙與酒水行業(yè)的跨界融合注入新靈感。

作為烘焙行業(yè)開年以來的旗艦盛會，本屆大會聚焦商超、便利店、主理人精品店、線上全渠道等五大核心場景，通過主題演講、分論壇、產(chǎn)品展示、專題分享等多種形式，深度解構(gòu)多渠道環(huán)境下烘焙產(chǎn)品的創(chuàng)新方向與發(fā)展路徑，助力產(chǎn)品經(jīng)理理清思路、破解同質(zhì)化競爭難題，推動烘焙產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。大會展覽面積達25000㎡，涵蓋烘焙原材料、包裝、機械設備、咖啡茶飲等全產(chǎn)業(yè)鏈板塊，吸引了維益、益海嘉里、黃天鵝等眾多行業(yè)知名品牌齊聚，共探產(chǎn)業(yè)發(fā)展新機遇。

紫桐冰酒作為深耕山葡萄冰酒領(lǐng)域的特色品牌，此次攜旗下紅冰葡萄酒、白冰葡萄酒、晚收葡萄酒三大系列核心產(chǎn)品亮相大會，憑借獨特的產(chǎn)品優(yōu)勢與深厚的品牌底蘊，成為展會現(xiàn)場的焦點之一。據(jù)悉，紫桐冰酒的原料源自世界僅有的四大冰葡萄產(chǎn)地之一——中國長白山，依托當?shù)貎?yōu)質(zhì)山葡萄資源，以高標準工藝打造了20多款單品，素有“液體的黃金，酒中的佳品”之稱，先后斬獲亞洲葡萄酒大賽銀獎、中國食品業(yè)“金牛獎”等多項榮譽，更是央視7套、17套上榜推薦品牌。

在大會歡迎晚宴的專題分享環(huán)節(jié)，紫桐冰酒相關(guān)負責人圍繞“冰酒與烘焙的風味融合”展開深度分享，結(jié)合品牌自身研發(fā)經(jīng)驗與行業(yè)趨勢，詳細解讀了冰酒的風味特質(zhì)與烘焙產(chǎn)品的適配邏輯。分享中提到，紫桐冰酒口感醇厚、果香濃郁，既能作為烘焙產(chǎn)品的創(chuàng)新原料，為蛋糕、馬卡龍、曲奇等產(chǎn)品注入獨特風味層次，也能作為搭配烘焙的飲品，滿足消費者多元化的場景需求，為烘焙產(chǎn)品差異化創(chuàng)新提供了全新思路。這一分享緊扣大會“多渠道產(chǎn)品解決方案”的核心需求，得到了現(xiàn)場參會嘉賓的廣泛關(guān)注與認可，不少烘焙行業(yè)從業(yè)者紛紛表示，將進一步探索與紫桐冰酒的跨界合作可能。

紫桐酒業(yè)相關(guān)負責人表示，此次參與第三屆中國烘焙行業(yè)產(chǎn)品經(jīng)理大會，是品牌鏈接烘焙行業(yè)、探索跨界融合的重要舉措。烘焙行業(yè)正處于多渠道變革期，產(chǎn)品創(chuàng)新與場景拓展成為核心競爭力，而冰酒作為兼具風味與質(zhì)感的特色飲品，與烘焙產(chǎn)業(yè)的融合具有廣闊的市場空間。未來，紫桐冰酒將繼續(xù)堅守“用人品做產(chǎn)品、用先進技術(shù)、特色資源贏得客戶信賴”的發(fā)展理念，依托長白山特色資源與成熟的研發(fā)實力，持續(xù)探索冰酒與烘焙、餐飲等領(lǐng)域的跨界融合模式，推出更多適配市場需求的產(chǎn)品與解決方案，同時也將借助各類行業(yè)平臺，深化與烘焙行業(yè)同仁的交流合作，共促產(chǎn)業(yè)協(xié)同發(fā)展，助力中國烘焙行業(yè)煥發(fā)新活力。

據(jù)悉，本次大會為期三天，期間還將舉辦產(chǎn)品經(jīng)理杯慢綜烘焙技術(shù)邀請賽、主理人成長營等特色活動，為行業(yè)從業(yè)者提供實戰(zhàn)學習、資源對接的全方位服務。紫桐冰酒也將持續(xù)在展會現(xiàn)場展示品牌實力，與參會嘉賓深入溝通交流，進一步拓展行業(yè)合作渠道，推動特色冰酒與烘焙產(chǎn)業(yè)的深度融合，開啟雙方發(fā)展新征程。