一根甘蔗有多重？它可以是蔗農(nóng)肩上兩元一根的“沉重負(fù)擔(dān)”，也可以是游客手中體驗(yàn)田園樂趣的“甜蜜杠桿”，更可以是連接政府、企業(yè)、高校與萬千網(wǎng)友的“愛心紐帶”。在廣州市南沙區(qū)，連日來，一場由豐收引發(fā)的滯銷危機(jī)，正被一場全民參與的“甜蜜總動(dòng)員”化解：在政府的牽頭下，各界迅速響應(yīng)、市民積極參與、農(nóng)戶努力“自救”，滯銷甘蔗通過一場場愛心助農(nóng)活動(dòng)，變成高校師生手中的“節(jié)節(jié)高”、市民后備箱里的“春日甜”、網(wǎng)絡(luò)刷屏的“網(wǎng)紅梗”。

對(duì)此，專家建議，不僅要?jiǎng)訂T各方面的力量，迅速拓展面向市民的快捷銷售渠道，更重要的是要推動(dòng)南沙甘蔗產(chǎn)業(yè)向標(biāo)準(zhǔn)化、品牌化、融合化、綠色化、鏈條化方向發(fā)展。

3月19日，南沙區(qū)有大量甘蔗滯銷，相關(guān)部門已啟動(dòng)拉網(wǎng)式摸查與助農(nóng)銷售行動(dòng)，聯(lián)動(dòng)各方力量助農(nóng)銷售。

積壓近3萬噸，蔗農(nóng)陷入“甜蜜負(fù)擔(dān)”

近期，南沙區(qū)甘蔗迎來大豐收，部分蔗農(nóng)卻遭遇甘蔗滯銷。南沙區(qū)欖核鎮(zhèn)經(jīng)濟(jì)發(fā)展辦公室工作人員盧俊杰向新快報(bào)記者介紹，2025年全鎮(zhèn)甘蔗種植面積約1.7萬畝，往年行情好時(shí)一根甘蔗批發(fā)價(jià)能賣6至7元，今年僅售2元，蔗農(nóng)虧損嚴(yán)重。今年受全國種植規(guī)模擴(kuò)大影響，廣西、云南及南沙本地均增產(chǎn)，導(dǎo)致市場供大于求。影響更大的是“北運(yùn)”受阻：往年七八成甘蔗銷往北方，今年因北方本地甘蔗充足，收購商銳減，大量甘蔗滯留南方。

“全鎮(zhèn)近3000畝甘蔗仍未賣出，積壓總量近3萬噸。”盧俊杰坦言，欖核鎮(zhèn)以口感清脆的果蔗為主，無法像糖蔗那樣進(jìn)廠壓榨，銷售渠道單一，依賴鮮食零售和批量收購。若無法在清明前售出，農(nóng)戶不僅面臨巨額虧損，還需承擔(dān)額外的清理成本。

多方合力助農(nóng)，清明前有望“解滯”七八成

眼看著一年的辛勞面臨損失，政府、企業(yè)、社會(huì)組織、社區(qū)迅速形成合力，讓助農(nóng)行動(dòng)落地見效。

“我們第一時(shí)間摸清甘蔗底數(shù)，精準(zhǔn)掌握甘蔗品質(zhì)和數(shù)量，出臺(tái)獎(jiǎng)補(bǔ)政策，補(bǔ)貼運(yùn)輸成本，重新吸引北方客商下單?！北R俊杰在現(xiàn)場介紹，目前已成功推動(dòng)1000多畝（約1萬噸）甘蔗銷往河南等地。政府還積極對(duì)接轄區(qū)企事業(yè)單位、商超、餐飲店及研學(xué)機(jī)構(gòu)，拓寬零售與團(tuán)購渠道，截至目前，全鎮(zhèn)滯銷問題已緩解約三分之一，后續(xù)將持續(xù)發(fā)力，力爭清明前完成銷售，為春耕春種騰出時(shí)間。

南沙區(qū)欖核鎮(zhèn)雁沙村村委會(huì)成員馮楚健介紹道，最近一周，不少企業(yè)組織員工團(tuán)建，幾十人一同來到田間，親手砍蔗后自行叫車?yán)仄髽I(yè)；還有企業(yè)通過村委會(huì)對(duì)接農(nóng)戶，提出采購需求，如一次性訂購1000根，村委會(huì)便安排農(nóng)戶包砍包上車，直接送達(dá)企業(yè)指定地點(diǎn)。此外，愛心人士也紛紛加入助農(nóng)隊(duì)伍，有自媒體博主以個(gè)人名義公益采購，單次采購量達(dá)幾千根，相當(dāng)于承包一畝地的甘蔗。目前村里甘蔗銷售速度已明顯提升，預(yù)計(jì)清明前能賣出滯銷量的70%至80%。

南沙區(qū)欖核鎮(zhèn)雁沙村村委會(huì)成員馮楚健介紹甘蔗銷售情況。

欖核鎮(zhèn)商會(huì)也主動(dòng)扛起責(zé)任，發(fā)揮橋梁紐帶作用。記者從商會(huì)了解到，甘蔗滯銷的消息發(fā)布后，餐飲店、商超、加油站等在內(nèi)的45家企業(yè)踴躍響應(yīng)，累計(jì)認(rèn)購甘蔗17000余根，幫助農(nóng)戶銷售近60噸。其中，餐飲企業(yè)船民嘉宴以2元/根的價(jià)格認(rèn)購了1000根，負(fù)責(zé)人梁曉程在現(xiàn)場表示：“我們把這些甘蔗免費(fèi)贈(zèng)送給到店顧客，既能回饋顧客，也能為蔗農(nóng)出一份力?！?/p>

高校師生也品嘗到了這份甜蜜。連日來，廣州市南沙區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村局、南沙區(qū)供銷合作聯(lián)社聯(lián)合舉辦的“百萬英才匯南粵，千噸果蔗贈(zèng)師生”助農(nóng)活動(dòng)陸續(xù)來到華南農(nóng)業(yè)大學(xué)、仲愷農(nóng)業(yè)工程學(xué)院、廣東外語外貿(mào)大學(xué)等多所高校，免費(fèi)贈(zèng)送大批果蔗供學(xué)校師生品嘗，以實(shí)際行動(dòng)助力蔗農(nóng)拓寬銷路，傳遞助農(nóng)惠農(nóng)溫情。

香港藝人也來了，田間砍蔗體驗(yàn)人氣爆棚

“2元一根黑皮甘蔗、3元一根黃皮甘蔗，親手砍蔗，現(xiàn)砍現(xiàn)帶！”連日來，抖音、視頻號(hào)、小紅書等平臺(tái)上，南沙甘蔗的宣傳短視頻刷屏不斷，線上引流成為破解滯銷的“關(guān)鍵突破口”，也讓蔗田變成了熱門打卡地。

“我們村聯(lián)合南沙區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村局、鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)辦、媒體和傳媒公司，以短視頻為主、直播為輔，重點(diǎn)宣傳惠民價(jià)格，吸引市民來田間體驗(yàn)砍蔗樂趣?！瘪T楚健告訴記者，從3月11日開始，線上宣傳全面發(fā)力。

“上周末客流直接爆了?！睋?jù)他回憶，短短兩天，來自廣州各區(qū)及佛山順德、中山、珠海、東莞等地的市民驅(qū)車涌入雁沙村。親子家庭、企業(yè)團(tuán)隊(duì)穿梭于蔗林間挑選心水的果蔗。體驗(yàn)下田砍蔗的樂趣，大家分工協(xié)作，忙得不亦樂乎，蔗田里一片歡聲笑語。游客陳先生說：“我們?nèi)叶己芟矚g吃果蔗，希望來這里略盡綿力，幫助蔗農(nóng)。同時(shí)，我們也想讓小朋友觀察果蔗的生長環(huán)境，增長見識(shí)?！?/p>

馮楚健介紹，經(jīng)統(tǒng)計(jì)，這種親子田間體驗(yàn)式銷售，可消化村里甘蔗總銷量的10%左右，其中，家庭客群單次一般購買10至20根，部分游客一次性購買300至500根，需安排貨車運(yùn)送，用于分發(fā)給員工或客戶。

與此同時(shí)，一場更具“流量效應(yīng)”的助農(nóng)行動(dòng)也在田間地頭火熱上演。南沙區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村局聯(lián)合欖核鎮(zhèn)在雁沙村組織開展果蔗銷售助農(nóng)公益活動(dòng)，不僅有中國香港藝人梁琤、韋家雄、劉錫賢來拍攝短視頻，為南沙甜蜜“打call”，更吸引愛心企業(yè)、市民組團(tuán)奔赴田間，親手砍蔗、現(xiàn)場采購，用實(shí)實(shí)在在的行動(dòng)暖心助農(nóng)?，F(xiàn)場有不少媒體、自媒體拍攝短視頻，借助新媒體流量，讓更多人看見南沙果蔗，為蔗農(nóng)紓困解難?！氨M管我們的力量微薄，但仍希望能夠借助媒體、藝人、博主的流量，讓更多人看到南沙果蔗的視頻，真真正正幫助我們的蔗農(nóng)?！焙美参幕偨?jīng)理盧彩意說。

專家說法

廣州市政協(xié)委員付偉：應(yīng)探索長效對(duì)策

在《廣東農(nóng)墾》副主編、廣州市政協(xié)委員付偉看來，今年南沙甘蔗滯銷的原因比較多元，有總體產(chǎn)能過剩、市場判斷失誤、消費(fèi)習(xí)慣變遷等。

從長遠(yuǎn)來看，他認(rèn)為需要建立市場預(yù)警機(jī)制，也要正視背后的現(xiàn)實(shí)困難。“總體來看，我國甘蔗特別是果蔗產(chǎn)業(yè)規(guī)?；?、集約化程度偏低，價(jià)格形成的要素采集成本高昂、機(jī)制模型構(gòu)建難度頗大，因此市場預(yù)警機(jī)制即便建立，對(duì)生產(chǎn)行為的指導(dǎo)作用也較為有限?！蓖瑫r(shí)，他指出，這個(gè)機(jī)制必須由各主產(chǎn)區(qū)聯(lián)合起來共同謀劃推動(dòng)。

如何打開銷路、減少損失？付偉建議政府加強(qiáng)統(tǒng)籌協(xié)調(diào)，動(dòng)員各方面的力量破解銷售難題，迅速拓展面向市民的快捷銷售渠道，更重要的是以此為契機(jī)，推動(dòng)南沙甘蔗產(chǎn)業(yè)向標(biāo)準(zhǔn)化、品牌化、融合化、綠色化、鏈條化方向發(fā)展。

他建議社會(huì)組織發(fā)揮橋梁紐帶作用，發(fā)揮公益助農(nóng)作用，通過線上線下開展活動(dòng)、廣泛發(fā)動(dòng)社會(huì)大眾幫助蔗農(nóng)解決燃眉之急；企業(yè)特別是產(chǎn)業(yè)鏈下游企業(yè)應(yīng)加大對(duì)滯銷甘蔗的采購力度，盡可能減輕農(nóng)戶損失，并探索與農(nóng)戶建立更加緊密的利益聯(lián)結(jié)機(jī)制；個(gè)人應(yīng)發(fā)揚(yáng)扶危濟(jì)困優(yōu)良傳統(tǒng)，通過慷慨解囊、消費(fèi)幫扶，幫助蔗農(nóng)渡過難關(guān)。農(nóng)戶則需要在努力拓展傳統(tǒng)渠道的同時(shí)，積極開拓網(wǎng)絡(luò)直播等新的銷售渠道。

付偉表示，甘蔗全身都是寶，甘蔗提取物可以做成化妝品、酒精，蔗渣等可以生產(chǎn)紙張、肥料、飼料、生物板、可降解餐具等。要將一根甘蔗“吃干榨凈”，打造甘蔗全產(chǎn)業(yè)鏈。

■采寫：新快報(bào)記者 金瑜 林鋼威 陳慕媛 ■攝影：新快報(bào)記者 龔吉林