導(dǎo)讀：在民間有句俗語是：“心臟決定壽命”，這是因為心臟是全身的總發(fā)動機，它給全身各個器官供血、供氧、送營養(yǎng)，如果心臟一停，供血就停，人就危險，所以心臟好的人，才會更長壽。身體好的人而且長壽的人，心臟肯定會很好，并且這些人肯定有良好的生活習(xí)慣，比如在日常中，肯定不會熬夜酗酒、不會生悶氣，不會久坐不動，而且心臟好的人，在日常飲食中，肯定也會吃一些比較養(yǎng)心的食物。比如我今天給大家介紹的這3種食物，建議中老年：別太節(jié)儉，多吃這3種食物，或讓心臟變“年輕”！

第一種：桑葚（養(yǎng)心益腎）
桑葚是一種藥食同源的水果，中醫(yī)認為桑葚味甘、酸，入心、肝、腎經(jīng)，經(jīng)常吃桑葚能補心血、滋陰血，每次吃完桑葚后，我明顯的感覺自己精氣神變得更好了，所以經(jīng)常感覺很疲憊的人，可以每天吃點桑葚。
【食材準備】：桑葚2斤、藍莓1斤、冰糖1斤、清水適量。
【桑葚藍莓醬的做法】：
第一步：將桑葚、藍莓、一把面粉、10克小蘇打全部都放入水中，然后將桑葚浸泡10分鐘，時間到后，將它們都撈出，再用自來水將它們沖洗干凈。
第二步：把桑葚、藍莓、冰糖和一勺水全部都放入鍋中，然后開大火，將水煮開后改中火，持續(xù)不斷的攪拌。
第三步：等鍋中的桑葚醬比較黏稠后，此時需要加速攪拌，等桑葚藍莓醬變得特別黏稠，幾乎不含有水即可關(guān)火。等桑葚藍莓醬完全冷卻后放入無水無油的玻璃罐中即可，每天吃1-2勺桑葚藍莓醬，對身體益處多多。
第二種：蓮子（清心火）
蓮子被譽為“養(yǎng)心第一食材”，因為中醫(yī)認為蓮子入心、脾、腎經(jīng)，能清心安神。每當我們感覺身體很疲憊時，同時還有點上火，可以適當?shù)某孕┥徸?，把心火降下來，使心臟正常的工作，才能使身體更健康的運作。

【食材準備】：蓮子30克、薏米30克、西米露25克、冰糖適量。
【蓮子薏米西米露湯的做法】：
第一步：將蓮子、薏米全部都放入冷水中浸泡5小時左右，直到將它們完全泡脹后撈出，然后再用自來水將它們沖洗干凈。
第二步：鍋中放入適量水，等水煮沸后，將西米露放入鍋中煮開后，再把蓮子、薏米放入鍋中，繼續(xù)大火煮10分鐘后改小火，直到蓮子完全煮爛，最后將冰糖放入鍋中攪拌均勻即可食用。
第三種：黃花魚（護心血管）
黃花魚是一種深海魚，黃花魚性平、味甘，入脾、胃、心，具有護心血管、補氣血、安心神，如果您感覺自己身體比較虛，可以多吃黃花魚，因為黃花魚中含有的營養(yǎng)物質(zhì)，可以使身體快速恢復(fù)，從而使心臟正常的運作。

【食材準備】：黃花魚2-3條、老姜、豆瓣醬、陳醋、生抽、食鹽、胡椒粉、蔥花、食用油適量。
【紅燒黃魚的做法】：
第一步：將黃花魚的內(nèi)臟都處理干凈，然后將黃花魚沖洗干凈，接著用毛巾將黃花魚表面的水擦拭干凈后。
第二步：鍋中放入適量油，等油燒熱后，把黃花魚放入鍋中，大火將黃花魚兩面都煎成淺黃色后即可撈出。

第三步：將豆瓣醬放入鍋中爆香后，然后加入適量熱水，等水煮沸后，用漏斗將鍋中的渣子打撈出來，接著把黃花魚、生抽、陳醋、食鹽、胡椒粉全部都放入鍋中，中火燉10分鐘左右，等汁水收干后，撒上一點點蔥花即可食用。
心臟決定壽命！建議中老年：別太節(jié)儉，多吃“桑葚、蓮子、黃花魚”這3種食物，或讓心臟變“年輕”！如果今天的文章對您有幫助，請點一個關(guān)注，點一個贊，這是對我最大的支持。后續(xù)胡師傅還會給大家講解更多美食和傳統(tǒng)習(xí)俗，最后感謝大家的觀看。