一歲，是寶寶探索世界的好奇階段，也是培養(yǎng)自主進食的黃金時期。告別追著喂飯的勞累，也幫寶寶建立對食物的好感，其實只需要三個簡單的步驟。

想讓寶寶專心吃飯，先要創(chuàng)造一個能讓他專注的小天地。一把穩(wěn)固的餐椅，把寶寶安頓在餐桌旁，讓他知道“吃飯”是一件全家一起做的正經(jīng)事。給他一套適合小手抓握的餐勺和吸盤碗，圍上方便清洗的圍兜。在椅子下面鋪張舊報紙或一次性桌布，這樣你就能放松心態(tài)——寶寶剛開始自己吃，地上和身上難免一片狼藉，這是學習的必經(jīng)之路。你越是平靜，他就越覺得吃飯是件輕松愉快的事。

這個階段，寶寶喜歡自己掌控食物的感覺。你可以把食物做成他小手好抓握的形狀，比如軟爛的蔬菜條、手指餅干大小的肉丸、小塊的面包或煮得熟透的意面。每餐準備兩三種不同顏色和口味的食物，分開放置在他的餐盤里。先給他一兩種，等他吃得差不多了再添新的，這樣他不會因為選擇太多而分心。讓他自由地用手捏、抓、塞進嘴里，哪怕玩食物也別著急，這是他認識食物、練習手眼協(xié)調(diào)的方式。

把主導權交還給寶寶。當你看到他開始揉捏食物、東張西望、或者把勺子扔到地上，就說明他可能吃飽了或失去興趣了，這時就可以結束這頓飯。不必強迫他吃完盤子里所有的東西，讓他根據(jù)自己的饑飽感來決定吃多少。勺子可以每餐都擺在他手邊，但不強求他馬上學會用。他可能會先用手抓著吃，偶爾模仿你拿起勺子戳一戳，這就是進步的信號。你只需要安靜地坐在旁邊，自己好好吃飯，給他做個好榜樣。當他需要幫助時，再自然地搭把手。

從用手抓得到處都是，到能穩(wěn)穩(wěn)拿起勺子送進嘴里，這個過程需要的是耐心和信任。把吃飯的權利交給寶寶，你會發(fā)現(xiàn)，他不僅能學會自己吃飯，還會因此成為一個對食物充滿熱情的小小美食家。