2026年寒假期間，為深入推進(jìn)鄉(xiāng)村振興，助力縣域特色產(chǎn)業(yè)升級(jí)，蘋步青云隊(duì)圍繞“汾畔紅蘋，e路暢行——縣域蘋果‘鮮食+衍生品’多元化發(fā)展與品牌塑造路徑研究”主題，赴山西襄汾開展寒假社會(huì)實(shí)踐活動(dòng)，通過實(shí)地調(diào)研、資源對(duì)接、品牌打造、數(shù)字化推廣等多種形式，破解當(dāng)?shù)靥O果產(chǎn)業(yè)發(fā)展痛點(diǎn)，助力農(nóng)民增收致富。

本次社會(huì)實(shí)踐活動(dòng)由“蘋步青云隊(duì)”全程開展，隊(duì)伍以專業(yè)為審計(jì)學(xué)的王月瑩為隊(duì)長(zhǎng)，成員由審計(jì)學(xué)王思月以及審計(jì)學(xué)夏曄組成，具備扎實(shí)的專業(yè)知識(shí)和較強(qiáng)的實(shí)踐能力。活動(dòng)全程由石昕老師擔(dān)任指導(dǎo)老師，為隊(duì)伍實(shí)踐方向、活動(dòng)流程、問題解決等提供專業(yè)指導(dǎo)，保障實(shí)踐活動(dòng)有序、高效推進(jìn)，確保實(shí)踐成果貼合襄汾蘋果產(chǎn)業(yè)實(shí)際需求。

本次實(shí)踐活動(dòng)以“調(diào)研痛點(diǎn)、對(duì)接資源、開發(fā)產(chǎn)品、塑造品牌、數(shù)字推廣”為核心，采用“實(shí)地調(diào)研+資源對(duì)接+實(shí)踐落地”的活動(dòng)形式，活動(dòng)流程清晰、內(nèi)容充實(shí)，全程歷時(shí)15天。實(shí)踐初期，蘋步青云隊(duì)率先開展全面調(diào)研工作，深入襄汾縣蘋果種植基地、小型加工戶及農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)，通過實(shí)地走訪、與果農(nóng)面對(duì)面交談、發(fā)放調(diào)查問卷等方式，系統(tǒng)梳理襄汾蘋果產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀及核心痛點(diǎn)。調(diào)研發(fā)現(xiàn)，襄汾蘋果品質(zhì)優(yōu)良，得益于當(dāng)?shù)鬲?dú)特的氣候和土壤條件，但產(chǎn)業(yè)發(fā)展面臨諸多挑戰(zhàn)：一是老果園占比偏高，腐爛病多發(fā)，部分蘋果品相不均；二是鮮果銷售以統(tǒng)貨為主，缺乏分級(jí)標(biāo)準(zhǔn)，優(yōu)質(zhì)果無法實(shí)現(xiàn)優(yōu)質(zhì)優(yōu)價(jià)；三是加工環(huán)節(jié)薄弱，蘋果衍生品種類單一；四是知名度不高，銷售渠道較為傳統(tǒng)，電商、直播等數(shù)字化渠道利用率低，導(dǎo)致果農(nóng)增收困難。

調(diào)研結(jié)束后，隊(duì)伍結(jié)合襄汾地域文化特色，聯(lián)合指導(dǎo)老師，制定科學(xué)的蘋果分級(jí)標(biāo)準(zhǔn)，將蘋果分為特級(jí)、一級(jí)、二級(jí)三個(gè)等級(jí)，明確分級(jí)指標(biāo)，幫助果農(nóng)區(qū)分優(yōu)質(zhì)果與普通果。同時(shí)，隊(duì)員們向當(dāng)?shù)匦麄魈O果脆片、蘋果醬、蘋果醋等多款衍生品，助力其將“次果”轉(zhuǎn)化為收益，幫助果農(nóng)開展直播帶貨活動(dòng)，向網(wǎng)友介紹襄汾蘋果的品質(zhì)優(yōu)勢(shì)和地域特色，吸引網(wǎng)友關(guān)注和購買，有效地提升了“汾畔紅蘋”品牌知名度。

實(shí)踐后期，隊(duì)伍對(duì)實(shí)踐過程進(jìn)行梳理總結(jié)，收集果農(nóng)、消費(fèi)者反饋意見，優(yōu)化蘋果分級(jí)標(biāo)準(zhǔn)，同時(shí)為當(dāng)?shù)毓r(nóng)開展簡(jiǎn)單的數(shù)字化推廣，幫助果農(nóng)掌握基本的直播技巧和分級(jí)方法，提升果農(nóng)自主發(fā)展能力。

經(jīng)過15天的扎實(shí)實(shí)踐，蘋步青云隊(duì)取得了豐碩的實(shí)踐成果。一是系統(tǒng)梳理產(chǎn)業(yè)痛點(diǎn)，提出針對(duì)性改進(jìn)建議；二是制定并完善襄汾蘋果分級(jí)標(biāo)準(zhǔn)，指導(dǎo)當(dāng)?shù)毓r(nóng)開展蘋果分級(jí)工作，幫助優(yōu)質(zhì)果實(shí)現(xiàn)溢價(jià)；三是向果農(nóng)推薦了蘋果衍生品，助力其將“次果”轉(zhuǎn)化為收益；四是提升果農(nóng)數(shù)字化推廣和蘋果分級(jí)能力，助力果農(nóng)拓寬增收渠道。

此次實(shí)踐活動(dòng)，不僅有效錘煉了隊(duì)員們的動(dòng)手實(shí)踐能力與社會(huì)責(zé)任感，切實(shí)踐行了高校實(shí)踐育人的教育理念；同時(shí)也充分發(fā)揮了實(shí)踐服務(wù)地方的作用，推動(dòng)優(yōu)質(zhì)蘋果走出襄汾、走向更廣闊的市場(chǎng)，為地方特色產(chǎn)業(yè)發(fā)展與鄉(xiāng)村振興注入了青春動(dòng)能。

西安財(cái)經(jīng)大學(xué)商學(xué)院

文案：蘋步青云隊(duì)

排版：盛若絢

責(zé)任編輯：簡(jiǎn)宏宇彤 張馨予 鄒清博

審核：石昕 郝亞杰 楊岳

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