從3月中旬起，位于維也納市中心的中央咖啡館（Café Central）因全面翻修而關(guān)閉。這家擁有150年歷史的咖啡館預(yù)計(jì)將在今年秋季重新開放。

奧地利媒體報(bào)道稱，位于Herrengasse的中央咖啡館，其歷史建筑結(jié)構(gòu)和內(nèi)部裝飾將在文物保護(hù)要求下進(jìn)行修復(fù)。同時(shí)，建筑技術(shù)和基礎(chǔ)設(shè)施也將升級(jí)至最新標(biāo)準(zhǔn)。其中包括改用區(qū)域集中制冷系統(tǒng)（Fernk?lte）。運(yùn)營(yíng)方Verkehrsbüro Group表示，這將顯著降低能源消耗和二氧化碳排放。早在2025年秋季，該公司就指出，新系統(tǒng)將不再使用對(duì)氣候有害的制冷劑。

在翻修期間，將在Palais Harrach的Freyung廣場(chǎng)開設(shè)一家名為“Decentral”的快閃咖啡館。同時(shí)，Palais Ferstel的活動(dòng)大廳也將關(guān)閉約半年。不過，建筑內(nèi)的通道（Passage）不會(huì)受到影響。

Palais Ferstel建于1860年，其中的柱廳最初就被設(shè)計(jì)為咖啡館使用。1876年，這里正式開設(shè)了維也納中央咖啡館。

這家咖啡館因成為維也納上流社會(huì)的聚會(huì)地點(diǎn)而聞名，尤其是像茨威格（Stefan Zweig）和彼得·阿爾滕貝格（Peter Altenberg）等作家的?？蜕矸?，使其聲名遠(yuǎn)揚(yáng)。

2001年，Karl Wlaschek Privatstiftung私人基金收購(gòu)了維也納Freyung廣場(chǎng)的相關(guān)物業(yè)。自2011年1月起，Verkehrsbüro Group負(fù)責(zé)運(yùn)營(yíng)“Palais Events”，涵蓋三座歷史建筑：Palais Ferstel、Palais Daun-Kinsky以及維也納證券交易大廳。

如今，中央咖啡館已成為維也納著名的旅游熱點(diǎn)——門前常常排起長(zhǎng)隊(duì)，正是其受歡迎程度的最好證明。

在維也納眾多傳統(tǒng)咖啡館中，中央咖啡館無疑是最具代表性的一家。它不僅是一處提供咖啡與甜點(diǎn)的場(chǎng)所，更被視為維也納咖啡館文化的象征之一。

自19世紀(jì)末以來，這里一直是思想與文化交流的重要空間。作家、哲學(xué)家與知識(shí)分子常年在此聚集，使咖啡館成為當(dāng)時(shí)歐洲思想碰撞的縮影。包括茨威格在內(nèi)的文藝界名流都曾在此流連，賦予了這家咖啡館獨(dú)特的人文氣息。

走進(jìn)咖啡館內(nèi)部，高挑的拱形天花、精致的吊燈以及典雅的大理石桌面，共同營(yíng)造出典型的維也納古典氛圍。這里不僅保留了傳統(tǒng)的服務(wù)方式——如銀盤上端上的咖啡與一杯清水——也延續(xù)了“長(zhǎng)時(shí)間靜坐閱讀與思考”的咖啡館文化。

作為維也納最受歡迎的地標(biāo)之一，中央咖啡館常年吸引著來自世界各地的游客。無論是品嘗一塊經(jīng)典的維也納蛋糕，還是體驗(yàn)當(dāng)?shù)赜崎e的生活節(jié)奏，這里都被視為不可錯(cuò)過的一站。

此次暫時(shí)關(guān)閉雖令人遺憾，但也意味著這座歷史悠久的咖啡館將以更現(xiàn)代、環(huán)保的面貌回歸。在傳統(tǒng)與創(chuàng)新之間的平衡，或許正是維也納咖啡文化能夠歷久彌新的原因。

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（以上內(nèi)容來自《歐洲時(shí)報(bào)》中東歐版Tafart編譯，部分內(nèi)容參考自guide.michelin.com、ORF、奧地利《新聞報(bào)》《信使報(bào)》《奧地利報(bào)》《今日?qǐng)?bào)》等，部分圖片來自新華社、APA及網(wǎng)絡(luò)，轉(zhuǎn)載請(qǐng)注明《維城》EuroNews）