2026年3月26日，元通鎮(zhèn)組織召開2026年第一季度食品安全培訓(xùn)會(huì)暨校園周邊食品安全整治工作部署會(huì)，各村（社區(qū)）食品安全信息員、轄區(qū)備案流動(dòng)廚師、學(xué)校食堂負(fù)責(zé)人參會(huì)。

會(huì)議結(jié)合3·15晚會(huì)曝光的食品安全問(wèn)題，剖析了當(dāng)前全鎮(zhèn)肉制品安全、校園周邊食品經(jīng)營(yíng)、農(nóng)村集體聚餐等領(lǐng)域存在的突出風(fēng)險(xiǎn)隱患，傳達(dá)崇州市校園周邊食品安全專項(xiàng)整治工作要求，部署全鎮(zhèn)校園周邊食品安全、肉制品兩項(xiàng)專項(xiàng)整治行動(dòng)，明確整治對(duì)象、內(nèi)容、步驟及各環(huán)節(jié)工作要求。

會(huì)上，食安辦負(fù)責(zé)人講解食品安全專業(yè)知識(shí)，食安辦工作人員梳理近期食品安全突出問(wèn)題，食品安全分管副鎮(zhèn)長(zhǎng)作總結(jié)講話，對(duì)流動(dòng)廚師、村社區(qū)食品安信息員、學(xué)校食堂負(fù)責(zé)人等不同主體分別提出具體工作要求，強(qiáng)調(diào)要壓實(shí)各方責(zé)任，聚焦原料采購(gòu)、加工操作、經(jīng)營(yíng)管控等關(guān)鍵環(huán)節(jié)強(qiáng)化監(jiān)管執(zhí)法，同時(shí)做好日常巡查、宣傳引導(dǎo)和隱患排查整改，切實(shí)筑牢食品安全防線。

此次會(huì)議既是食品安全業(yè)務(wù)培訓(xùn)會(huì)，也是專項(xiàng)整治工作動(dòng)員會(huì)，進(jìn)一步提升了轄區(qū)食品經(jīng)營(yíng)主體和食品安全監(jiān)管人員的責(zé)任意識(shí)、實(shí)操能力，為全鎮(zhèn)食品安全專項(xiàng)整治行動(dòng)有序開展、守護(hù)群眾“舌尖上的安全”奠定堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。

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