3月26日

第114屆全國(guó)糖酒商品交易會(huì)

正式在成都拉開(kāi)大幕

32.5萬(wàn)平方米的展覽面積

從全球40多個(gè)國(guó)家和地區(qū)

奔赴而來(lái)的6600家企業(yè)

將現(xiàn)場(chǎng)熱鬧氛圍頂滿

“過(guò)完春節(jié)過(guò)春糖”

這句話一點(diǎn)不假！

小天了解到

本屆糖酒會(huì)

首次對(duì)兩大展館進(jìn)行差異化定位

西博城主打“好吃”

世紀(jì)城專攻“好喝”

算是把“逛吃逛喝”這門學(xué)問(wèn)

安排得明明白白

一大早

小天在西博城先淺逛了兩千步

簡(jiǎn)直——

鬧熱慘了！

作為全球食飲行業(yè)的“風(fēng)向標(biāo)”

今年的西博城不僅好吃的多

還藏著不少新花樣

從巨型火鍋到AI炒菜

從馬頭琴聲到直播間的吆喝聲

這場(chǎng)人聲鼎沸的超級(jí)聚會(huì)

簡(jiǎn)直令人“上頭”

小天這就帶你去現(xiàn)場(chǎng)“趕個(gè)大場(chǎng)”！

好 吃

25噸巨型火鍋開(kāi)涮

從一樓吃到三樓

走進(jìn)西博城，第一件事不是看展，而是深吸一口氣——聞香識(shí)館。

7號(hào)館特設(shè)的巨型火鍋體驗(yàn)區(qū)，25噸的巨型火鍋旁，上百人圍著它同時(shí)開(kāi)涮，場(chǎng)面相當(dāng)壯觀。這陣仗，川渝朋友看了都得說(shuō)一句“巴適得板”。

往里走，整個(gè)展會(huì)現(xiàn)場(chǎng)簡(jiǎn)直成了大型“食堂”。從上午開(kāi)始，這里就陸續(xù)“放飯”：

老缸醬油拌飯散發(fā)著醇厚醬香。

師傅扛著面團(tuán)現(xiàn)場(chǎng)削的刀削面，再淋上點(diǎn)老陳醋，酸香撲鼻。

老鹵豬耳朵色澤誘人，吃了一口想第二口。

紅棗蘿卜燉羊肉、番茄燉牛腩，一鍋鍋冒著熱氣，師傅一人一勺，肉多湯少，超滿足。

螺螄粉試吃臺(tái)前永遠(yuǎn)大排長(zhǎng)龍，一個(gè)展臺(tái)三口鍋都煮不過(guò)來(lái)。

現(xiàn)炸的小酥肉在油鍋里滋滋作響，光是看著就讓人走不動(dòng)路。

缽缽雞、麻辣小龍蝦尾，麻辣夠勁，讓人舍不得放下手中的簽子。

東南亞泡面展臺(tái)直接擠到爆，酸辣鮮香直戳味蕾，分分鐘沖泡即食。

還有臨沂炒雞、辣鹵黑鴨、炸金針菇……每路過(guò)一個(gè)攤位，都像是在解鎖新地圖里的隱藏美食。

當(dāng)然，糖酒會(huì)上不止有“重口味”。

糯玉米清甜，白樺樹汁帶著森林的清爽，烤腸在烤架上翻轉(zhuǎn)得油亮誘人，非遺咸金棗茶和陳皮擂棗酸甜開(kāi)胃。

現(xiàn)烤的泡芙、堆成小山的雪花酥顏值和口味雙雙在線，花椒味鍋巴一口口停不下來(lái)。

大白兔奶糖也推出毛絨掛件、盲盒等衍生品，萌趣十足。

來(lái)自臺(tái)灣的綠蜂膠、各式各樣的小魚干，都是來(lái)自內(nèi)陸城市的小天沒(méi)吃過(guò)的新鮮玩意兒。

蜜桃果汁軟糖顏值暴擊，禮盒裝直接戳中少女心～卡通包裝跳跳糖，光看顏值嘴里就開(kāi)始滋滋冒甜。

滿墻曲奇餅干直接承包整年甜蜜，各種口味層層疊疊，隨手拿一塊都是酥香暴擊，碳水快樂(lè)這不就來(lái)了嘛！

還有擺滿一整展臺(tái)、顏值超高的鮮花形和桃心形巧克力，精致得讓人兩眼放光。

“嬛嬛嚴(yán)選”的東阿阿膠也來(lái)了，旁邊是駱駝奶和駱駝咖啡，養(yǎng)生派和稀有派都能找到歸屬。

“靈鏡健康奶茶站”，主打“一人一方”的養(yǎng)生奶茶——先測(cè)體質(zhì)，再調(diào)配茶飲，完美解決“想喝奶茶又怕負(fù)擔(dān)”的終極難題。

而逛累了想快速補(bǔ)充能量？全自動(dòng)拉面機(jī)幾步操作就能煮出一碗熱乎面，科技感直接拉滿。

從現(xiàn)煮的酸辣粉到火雞面、印尼拌面，從荔枝米酒到沙棘汁，這一路吃下來(lái)，小天的胃容量已經(jīng)觸到了天花板，但眼睛還在貪婪地搜尋下一個(gè)目標(biāo)。

好 酷

AI炒菜、機(jī)械手搬運(yùn)

食品廠的“黑科技”都搬來(lái)了

如果說(shuō)以上全是美味煙火氣，那1、2、3號(hào)館的食品機(jī)械展區(qū)，就是一座巨大的“食品加工廠”。

在這里，食品生產(chǎn)的“黑科技”悉數(shù)亮相。超大機(jī)械手負(fù)責(zé)滅菌搬運(yùn)，全自動(dòng)裝卸籠靈活地上下料，多段工藝燃?xì)獬村佅到y(tǒng)可以模擬大師傅的火候掌控。

還有智能跟蹤灌裝旋轉(zhuǎn)旋蓋一體機(jī)、不干膠貼標(biāo)機(jī)，它們高效運(yùn)轉(zhuǎn)，從原料到成品，一站式的包裝流程在眼前清晰呈現(xiàn)。

這些平時(shí)藏在工廠里的大家伙，如今在西博城與普通觀眾零距離接觸，讓人直觀感受到，原來(lái)我們吃的每一口零食，背后都可能有如此精密的科技支撐。

好 玩

直播帶貨、馬頭琴、英歌舞

邊逛邊看“云表演”

糖酒會(huì)不僅是商家的戰(zhàn)場(chǎng)，也是觀眾的樂(lè)園。

各個(gè)展臺(tái)前人頭攢動(dòng)，洽談聲、歡笑聲、直播間里的吆喝聲交織在一起，熱鬧非凡。

許多展臺(tái)直接搭起了直播空間，工作人員一邊現(xiàn)場(chǎng)擺展，一邊對(duì)著鏡頭線上“云推銷”，線上線下無(wú)縫銜接，把生意做到了全世界。

走著走著，一陣悠揚(yáng)的馬頭琴聲傳來(lái)，循聲而去，身著民族服飾的表演者正縱情演奏，讓人瞬間感覺(jué)自己像是來(lái)到了遼闊的大草原。

另一邊突然響起鑼鼓聲，英歌隊(duì)零幀起跳，鏗鏘有力的舞步瞬間點(diǎn)燃全場(chǎng)氣氛，引來(lái)陣陣叫好。

和超大“老壇陳醋”人偶合個(gè)影，在娃娃機(jī)前試試手氣，再轉(zhuǎn)一轉(zhuǎn)扭蛋機(jī)……這些互動(dòng)小游戲讓整個(gè)展會(huì)趣味滿滿。

而各大展臺(tái)旁，展商和采購(gòu)商圍坐洽談，簽下一個(gè)個(gè)訂單，也讓這場(chǎng)盛會(huì)“含金量”十足。

從早上逛到半下午，小天兩萬(wàn)步走下來(lái)，腿是酸的，胃是滿的，眼睛是花的。第114屆全國(guó)糖酒會(huì)，不僅是一場(chǎng)行業(yè)盛會(huì)，更是一次屬于所有人的“逛吃”嘉年華。

展會(huì)還有兩天

無(wú)論你是來(lái)談生意、找靈感

還是想逛展、掃貨

西博城都敞開(kāi)懷抱歡迎你

趕緊來(lái)吧

一起趕這場(chǎng)春天的“大場(chǎng)”

吃香喝辣

走，一起逛展去

記者：潘安琪、劉杰、李云裳

攝影：達(dá)霄羽、潘安琪、劉杰、李云裳

視頻：達(dá)霄羽、潘安琪、李云裳

編輯：張胤、劉江濤