本報訊（記者 洪龍偉 通訊員 郝宇新）近日，內蒙古自治區(qū)呼和浩特市賽罕區(qū)市場監(jiān)管局對轄區(qū)內校園外賣平臺及入網(wǎng)餐飲經(jīng)營者開展了專項檢查。此次共檢查3家校園外賣平臺、22家入駐平臺餐飲經(jīng)營戶。

此次專項檢查嚴格按照2026年呼和浩特市網(wǎng)絡餐飲平臺履行主體責任行政指導會的安排部署，依據(jù)市場監(jiān)管總局公布的《網(wǎng)絡餐飲服務經(jīng)營者落實食品安全主體責任監(jiān)督管理規(guī)定》，結合網(wǎng)絡監(jiān)測線索展開。檢查聚焦校園外賣食品安全突出問題和風險隱患，監(jiān)管人員深入外賣平臺運營機構及部分校園周邊入網(wǎng)餐飲后廚，圍繞關鍵環(huán)節(jié)進行細致排查。

在主體責任落實方面，監(jiān)管人員嚴格核查平臺是否按要求配備食品安全管理機構及專職或兼職食品安全管理人員，詢問并查閱檔案資料，了解其履職情況，確保食品安全管理責任落到實處。

在入網(wǎng)資質審查方面，監(jiān)管人員重點檢查平臺對入網(wǎng)餐飲經(jīng)營者的資質審核是否嚴格、信息公示是否規(guī)范，嚴把入網(wǎng)經(jīng)營關口，從源頭上杜絕無證、套證或使用假證等行為。

在制度建立與執(zhí)行方面，監(jiān)管人員檢查平臺及入網(wǎng)商家是否建立健全并有效執(zhí)行從業(yè)人員健康管理、食品安全自查、進貨查驗記錄、餐飲具清洗消毒及配送衛(wèi)生管控等食品安全管理制度，確保全流程有章可循、規(guī)范操作。

在關鍵風險點管控方面，監(jiān)管人員檢查外賣包裝是否規(guī)范使用“食安封簽”，是否有效防止配送過程中的污染，保障配送“最后一公里”的安全，同時，結合網(wǎng)絡監(jiān)測線索，重點排查線上店鋪是否存在地址模糊、與實際經(jīng)營地址不符、無實體經(jīng)營門店或環(huán)境衛(wèi)生臟亂差等“幽靈外賣”跡象，對無法核實或存在嚴重隱患的商戶依法依規(guī)處理。

專項檢查期間，監(jiān)管人員對發(fā)現(xiàn)的問題當場提出整改意見，要求相關責任主體限期整改到位，并督促平臺方切實履行好對入網(wǎng)商家的管理、日常監(jiān)測和引導責任，共同營造讓師生放心、安心的網(wǎng)絡訂餐消費環(huán)境。

下一步，賽罕區(qū)市場監(jiān)管局將持續(xù)加大對校園外賣等網(wǎng)絡餐飲服務領域的監(jiān)管力度，充分運用網(wǎng)監(jiān)技術手段，常態(tài)化開展線上線下聯(lián)動檢查，堅決守護好校園食品安全底線。

詳見《中國食品報》(2026年3月27日3版)

排版、美編：劉瞳旭

審核：鄭瀅

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