本文轉(zhuǎn)自：人民網(wǎng)-安徽頻道

人民網(wǎng)記者汪瑞華、張俊、陶濤、陳曦

在油菜花田，吃上一頓熱氣騰騰的火鍋，會(huì)是什么樣的體驗(yàn)？

“邊賞花邊涮肉，不要太愜意！”游客吳金平給出了答案，在他看來(lái)，花田火鍋烹出的是獨(dú)屬于春天的浪漫煙火氣。

3月27日，第七屆白茆賞花季在安徽蕪湖市鳩江區(qū)套北村如期啟動(dòng)。連日來(lái)，當(dāng)?shù)?000畝油菜花進(jìn)入最佳觀賞期，應(yīng)季應(yīng)景推出的花田火鍋，正解鎖賞花季的全新體驗(yàn)。

一頓火鍋，在油菜花田打開(kāi)春天滋味。人民網(wǎng)記者 張俊攝

身為花田火鍋的主理人，汪飛這兩天忙得不亦樂(lè)乎，采訪的間歇，手中拿的對(duì)講機(jī)一刻也沒(méi)有消停過(guò)。

他告訴記者，把火鍋搬到油菜花田，是想讓游客能夠擁有更多的踏青體驗(yàn)。好吃的、好看的、好聽(tīng)的，主打的就是一個(gè)春游氛圍，聞著花香吃火鍋，光聽(tīng)上去就美味十足。

套北村，位于長(zhǎng)江北岸，屬于典型的圩區(qū)村，這里不僅土壤肥沃，而且水網(wǎng)密布。得天獨(dú)厚的自然稟賦，是當(dāng)?shù)剞r(nóng)產(chǎn)品最硬核的底氣。

春意漸濃，春花春菜春味，既飽眼福又飽口福。當(dāng)?shù)剡€特地種上了七彩油菜，鏡頭拉近花瓣，粉得溫柔、紅得徹底、橙得通透，就像被打翻的“調(diào)色板”，落在田野間，風(fēng)一過(guò)，花瓣輕搖，香氣撲鼻而來(lái)。

錯(cuò)落在油菜地里的花田火鍋。人民網(wǎng)記者 陶濤攝

花田里，一頂頂白色帳篷格外顯眼，不少游客圍坐其間，在一片片清甜花香中，大快朵頤。鍋中，熱辣翻滾；篷里，鮮香四溢；眼前，色彩流淌。

“吃了反饋都說(shuō)好，第一天正式營(yíng)業(yè)，原本以為人氣不夠，沒(méi)想到一下子就火了，客人一波接一波?！蓖麸w說(shuō)，把春光燙進(jìn)火鍋里，除了供應(yīng)午餐，晚餐也正常營(yíng)業(yè)。

在套北，春天的滋味不止于花田火鍋。

花田火鍋引客來(lái)。人民網(wǎng)記者 張俊攝

當(dāng)天集市上，還有農(nóng)戶新鮮采摘的蒜薹、水芹、生菜和荸薺，舌尖上的時(shí)令美味，同樣撬動(dòng)著賞花季的消費(fèi)熱潮。

花田旁，咖啡屋店員正熱情招呼著往來(lái)游客，門前的折疊椅上，大家悠閑品著咖啡，聽(tīng)著音樂(lè)，看著孩子們?nèi)鰵g兒跑，整個(gè)人都松弛下來(lái)了。

白茆鎮(zhèn)團(tuán)委書記宮瑞珺告訴記者，沸騰的火鍋、醇厚的咖啡、清新的花香，“混搭”風(fēng)，正是今年賞花季最熱門的打開(kāi)方式。在她看來(lái)，這個(gè)春天，正迎面走來(lái)。