編者按：智能制造賦能傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)，科技創(chuàng)新鑄就專精特新標(biāo)桿。泰山恒信（中科恒信）深耕釀造智能裝備領(lǐng)域，以產(chǎn)學(xué)研協(xié)同突破核心技術(shù)，以實(shí)干擔(dān)當(dāng)實(shí)現(xiàn)高質(zhì)量發(fā)展。本次專訪走近企業(yè)掌舵人陳書來，解碼其以科創(chuàng)興實(shí)業(yè)、以責(zé)任踐使命的奮進(jìn)之路，展現(xiàn)新時(shí)代優(yōu)秀民營企業(yè)家堅(jiān)守實(shí)業(yè)、服務(wù)大局的時(shí)代風(fēng)采。

智改數(shù)轉(zhuǎn)鑄匠心 科創(chuàng)領(lǐng)航向新行——環(huán)球衛(wèi)視專訪泰山恒信（中科恒信）董事長陳書來先生??

張慶明?

2026年3月23日下午，春風(fēng)拂泰岱，科創(chuàng)啟新程。由泰安市原一級(jí)巡視員張慶明，泰安市水利水產(chǎn)局原局長、泰安市水利書畫藝術(shù)學(xué)會(huì)主席和璽章，泰安廣播電視臺(tái)主任記者、泰安市泰山大汶口文化研究院院長吳秀新，與環(huán)球衛(wèi)視執(zhí)行總監(jiān)、中央數(shù)字電視國學(xué)頻道《精彩中華》欄目主任張志軍共同組成高端專訪調(diào)研團(tuán)，走進(jìn)泰山恒信有限公司（中科恒信），與公司董事長、黨支部書記陳書來深度對(duì)話，全景解碼這家國家級(jí)專精特新“小巨人”、制造業(yè)單項(xiàng)冠軍企業(yè)，以科技創(chuàng)新賦能傳統(tǒng)釀造、以智能制造驅(qū)動(dòng)產(chǎn)業(yè)升級(jí)的高質(zhì)量發(fā)展密碼。

一、二十載實(shí)業(yè)深耕 鑄細(xì)分領(lǐng)域標(biāo)桿??

泰山恒信有限公司扎根泰安高新區(qū)二十載，實(shí)繳注冊資本1.15億元，專注釀造與生物工程智能裝備研發(fā)、制造、總集成總承包，是集技術(shù)研發(fā)、裝備制造、方案輸出于一體的國家高新技術(shù)企業(yè)、國家知識(shí)產(chǎn)權(quán)示范企業(yè)，更是業(yè)內(nèi)少有的同時(shí)斬獲國家首批重點(diǎn)專精特新“小巨人”、國家制造業(yè)單項(xiàng)冠軍兩項(xiàng)國家級(jí)認(rèn)定的領(lǐng)軍企業(yè)。企業(yè)先后躋身中國液態(tài)食品機(jī)械行業(yè)十強(qiáng)、中國輕工業(yè)裝備制造五十強(qiáng)，獲評(píng)山東省瞪羚企業(yè)、山東省兩化融合優(yōu)秀企業(yè)、山東省服務(wù)型制造示范企業(yè)、“山東制造”品牌企業(yè)、泰安市“泰好品”質(zhì)量公共品牌企業(yè)、泰安市基礎(chǔ)級(jí)智能工廠，榮獲山東省優(yōu)質(zhì)品牌、山東省知名品牌、中國白酒十佳配套單位、中國酒業(yè)金牌供應(yīng)商等多項(xiàng)殊榮，以硬核實(shí)力站穩(wěn)行業(yè)第一方陣。

作為企業(yè)掌舵人，陳書來深耕裝備制造領(lǐng)域數(shù)十年，心無旁騖攻主業(yè)、矢志不渝謀創(chuàng)新，帶領(lǐng)企業(yè)從地方制造企業(yè)成長為全國細(xì)分領(lǐng)域領(lǐng)跑者。他同時(shí)肩負(fù)多重社會(huì)責(zé)任，現(xiàn)任泰安市人大常委會(huì)委員、泰安市企業(yè)與企業(yè)家聯(lián)合會(huì)會(huì)長、泰安市工商聯(lián)副主席，以企業(yè)家的擔(dān)當(dāng)、履職者的初心、行業(yè)引領(lǐng)者的格局，在企業(yè)經(jīng)營、產(chǎn)業(yè)發(fā)展、地方建設(shè)中雙向發(fā)力、實(shí)干篤行。?

二十載實(shí)業(yè)深耕，泰山恒信始終堅(jiān)守“重信守諾，義利并舉”的初心，不僅鑄就了細(xì)分領(lǐng)域的行業(yè)標(biāo)桿，更樹立了專精特新企業(yè)的道德豐碑。

二、產(chǎn)學(xué)研深度協(xié)同 攻核心技術(shù)壁壘

??傳統(tǒng)釀造行業(yè)長期面臨用工成本高、勞動(dòng)強(qiáng)度大、工藝標(biāo)準(zhǔn)不統(tǒng)一、人工經(jīng)驗(yàn)難復(fù)制等痛點(diǎn)。陳書來以超前戰(zhàn)略眼光，推動(dòng)泰山恒信與中國科學(xué)院自動(dòng)化研究所建立深度戰(zhàn)略合作，承接國家科技部食品生產(chǎn)環(huán)節(jié)智能機(jī)器人重大科技專項(xiàng)，成立中科恒信智能科技（泰安）有限公司，搭建國家級(jí)科研成果轉(zhuǎn)化平臺(tái)。企業(yè)聚焦白酒釀造核心工藝，聯(lián)合攻克仿人簸箕上甑機(jī)器人、智能碼垛系統(tǒng)、智能發(fā)酵控制系統(tǒng)等關(guān)鍵核心技術(shù)，融合3D結(jié)構(gòu)光視覺、紅外熱成像、多源傳感數(shù)據(jù)融合算法，實(shí)現(xiàn)料面三維建模、蒸汽精準(zhǔn)預(yù)測與動(dòng)態(tài)協(xié)同控制，完美復(fù)刻“輕撒勻鋪、探汽上甑”的傳統(tǒng)工匠技藝，讓千年釀酒工藝從“人工依賴”邁向“智能智造”。

??截至目前，企業(yè)累計(jì)擁有17項(xiàng)授權(quán)發(fā)明專利，建成9個(gè)省市級(jí)研發(fā)平臺(tái)，每年將營業(yè)收入5%以上投入研發(fā)，構(gòu)建“需求牽引—院所攻關(guān)—成果轉(zhuǎn)化—迭代升級(jí)”全鏈條創(chuàng)新體系，多項(xiàng)技術(shù)填補(bǔ)國內(nèi)空白、達(dá)到國際先進(jìn)水平。其中，仿人上甑機(jī)器人項(xiàng)目斬獲全國創(chuàng)業(yè)創(chuàng)新大賽山東賽區(qū)智能制造第一名、“科創(chuàng)之星”稱號(hào)，成為傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)數(shù)智化轉(zhuǎn)型的標(biāo)桿成果。

三、億元智能新廠房 創(chuàng)恒信實(shí)干速度??

2025年，泰山恒信迎來跨越式發(fā)展里程碑。在陳書來統(tǒng)籌推進(jìn)下，企業(yè)投資1.7億元，建設(shè)35000平方米高標(biāo)準(zhǔn)智能廠房，聚焦人工智能上甑機(jī)器人與發(fā)酵食品高端裝備研發(fā)制造，打造國內(nèi)領(lǐng)先的釀造智能裝備生產(chǎn)基地。項(xiàng)目搶抓政策機(jī)遇，獲國家超長期國債資金支持，全體恒信人攻堅(jiān)克難、高效推進(jìn)，實(shí)現(xiàn)當(dāng)年開工、當(dāng)年建成、當(dāng)年投產(chǎn)，以實(shí)干作風(fēng)刷新項(xiàng)目建設(shè)“恒信速度”。項(xiàng)目全面達(dá)產(chǎn)后，可年產(chǎn)智能機(jī)器人及配套裝備2000余套，大幅提升我國釀造行業(yè)智能化裝備供給能力，為傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)注入強(qiáng)勁動(dòng)能。

四、數(shù)智賦能提質(zhì)效 服務(wù)名酒龍頭??

科技賦能讓傳統(tǒng)釀造煥新活力。泰山恒信人工智能上甑機(jī)器人集成解決方案，成功入選山東省首批人工智能大模型“百景智能”典型應(yīng)用場景，以AI技術(shù)破解行業(yè)痛點(diǎn)，實(shí)現(xiàn)標(biāo)準(zhǔn)化、智能化、高效化生產(chǎn)。經(jīng)實(shí)際應(yīng)用驗(yàn)證，機(jī)器人撒料均勻度較人工提升40%以上，出酒率平均提高1.8個(gè)百分點(diǎn)，有效降低勞動(dòng)強(qiáng)度、穩(wěn)定產(chǎn)品品質(zhì)、提升生產(chǎn)效益。

目前，企業(yè)智能裝備已覆蓋國內(nèi)600余家名優(yōu)酒廠，成功服務(wù)茅臺(tái)、五糧液等全球50余家知名酒類龍頭企業(yè)，以穩(wěn)定可靠的產(chǎn)品性能、量身定制的解決方案、全程高效的技術(shù)服務(wù)，贏得國內(nèi)外客戶高度認(rèn)可，為傳統(tǒng)釀造產(chǎn)業(yè)數(shù)字化、智能化、綠色化轉(zhuǎn)型提供可復(fù)制、可推廣的“恒信方案”。

五、履職盡責(zé)顯擔(dān)當(dāng) 初心如磐踐使命

??作為泰安市人大常委會(huì)委員，陳書來始終牢記“人民選我當(dāng)代表，我當(dāng)代表為人民”的莊嚴(yán)承諾，立足實(shí)體經(jīng)濟(jì)與先進(jìn)制造業(yè)發(fā)展，深入基層調(diào)研、積極建言獻(xiàn)策，為地方經(jīng)濟(jì)高質(zhì)量發(fā)展貢獻(xiàn)智慧力量；作為泰安市企業(yè)與企業(yè)家聯(lián)合會(huì)會(huì)長，他傾力搭建政企溝通橋梁、企業(yè)合作平臺(tái)，團(tuán)結(jié)服務(wù)全市企業(yè)家，推動(dòng)企業(yè)抱團(tuán)發(fā)展、合作共贏；作為泰安市工商聯(lián)副主席，他積極引領(lǐng)民營企業(yè)家堅(jiān)定發(fā)展信心、勇?lián)鐣?huì)責(zé)任，助力民營經(jīng)濟(jì)健康發(fā)展、高質(zhì)量發(fā)展。

憑借卓越治企成就與突出社會(huì)貢獻(xiàn)，陳書來先后榮獲山東省優(yōu)秀企業(yè)家、泰安市勞動(dòng)模范、泰安市五一勞動(dòng)獎(jiǎng)?wù)?、泰安市十大杰出青年企業(yè)家、泰安市經(jīng)濟(jì)風(fēng)云人物、中國技術(shù)市場協(xié)會(huì)金橋獎(jiǎng)先進(jìn)個(gè)人、山東省關(guān)愛職工優(yōu)秀企業(yè)經(jīng)營者、中國酒業(yè)年度經(jīng)濟(jì)人物、推動(dòng)中國酒業(yè)發(fā)展功勛人物等稱號(hào)，入選《中國專利發(fā)明人年鑒》《當(dāng)代中國酒界人物志》，被譽(yù)為“推動(dòng)白酒容器廣泛采用薄壁容器第一人”，獲評(píng)泰安市高新區(qū)“二次創(chuàng)業(yè)先鋒”共產(chǎn)黨員，以實(shí)干實(shí)績詮釋新時(shí)代優(yōu)秀民營企業(yè)家的責(zé)任與擔(dān)當(dāng)。

六、科創(chuàng)領(lǐng)航啟新篇 實(shí)業(yè)報(bào)國向未來

??專訪尾聲，陳書來滿懷信心表示，站在新的發(fā)展起點(diǎn)，泰山恒信（中科恒信）將堅(jiān)守實(shí)業(yè)初心、深耕科創(chuàng)賽道，持續(xù)深化與中科院等頂尖科研院所合作，不斷攻克關(guān)鍵核心技術(shù)，迭代升級(jí)智能裝備產(chǎn)品，全力打造世界一流生物工程智能裝備企業(yè)。同時(shí)，他將一如既往履行好人大常委、企聯(lián)會(huì)長、工商聯(lián)副主席職責(zé)，勇?lián)鷷r(shí)代重任、踐行社會(huì)責(zé)任，以企業(yè)高質(zhì)量發(fā)展助力泰安先進(jìn)制造業(yè)崛起，以科創(chuàng)成果賦能中國傳統(tǒng)釀造產(chǎn)業(yè)數(shù)智化轉(zhuǎn)型，為行業(yè)進(jìn)步、地方發(fā)展、產(chǎn)業(yè)振興貢獻(xiàn)更磅礴、更持久的恒信力量。

詠泰山恒信陳書來》

??泰岱鐘靈起匠門，智能裝備鑄精魂。?

科研破壁壘中秘，智造傳承酒里溫。

?履職常懷黎庶意，興企長抱赤子心。

?恒信揚(yáng)帆風(fēng)正舉，專精特新譽(yù)九州。