丙午年二月十二，正是民間流傳千年的傳統(tǒng)佳節(jié) —— 花朝節(jié)，也叫百花生日、花神節(jié)。古人說(shuō) “花朝月夕，世所常言”，這一天是百花誕辰、春神歸位的好日子，春和景明，草木萌發(fā)，人間處處是生機(jī)。老祖宗傳下的老規(guī)矩，這天要遵循吃二樣，做一事，忌一事的講究，順天時(shí)、守民俗，就能接住春日的福氣，祈福納吉，一整年日子都和和美美、順順當(dāng)當(dāng)。

吃二樣，食春味，納吉運(yùn)

老話說(shuō) “民以食為天”，應(yīng)季而食，既是嘗春日的第一口鮮，也是借食物的好彩頭，把福氣吃進(jìn)肚子里。二月十二花朝節(jié)，這兩樣吃食，貼合春日養(yǎng)生，寓意吉祥，可千萬(wàn)別錯(cuò)過(guò)。

百花糕
百花糕是花朝節(jié)最具代表性的傳統(tǒng)美食，相傳這習(xí)俗始于唐代，武則天每逢花朝節(jié)，便會(huì)命宮女采集春日百花，和米麥一同搗碎，蒸制成花糕賞賜群臣，后來(lái)這道美食便流入民間，成了百花生日的必吃之物。
這道點(diǎn)心口感軟糯香甜，滿是天然花香，不油不膩，很適合中老年朋友食用?！案狻?與 “高” 同音，吃百花糕，寓意著日子步步高升、蒸蒸日上，也借百花的靈氣，祈愿家人花開(kāi)富貴、人丁興旺，女子容顏常駐、貌美如花。
家常百花糕制作步驟：

1、備料：取糯米粉 200 克、大米粉 100 克、白糖 30 克，血糖偏高的朋友可換成等量零卡糖，新鮮可食用的桃花、杏花、槐花花瓣適量，花瓣提前用淡鹽水浸泡 10 分鐘，沖洗干凈瀝干水分。

2、調(diào)糊：把糯米粉、大米粉、甜味調(diào)料混合均勻，加溫水調(diào)成能緩慢流動(dòng)的稀糊狀，過(guò)篩一遍讓口感更細(xì)膩，再撒入一半處理好的花瓣拌勻。

3、蒸制：模具內(nèi)壁刷一層薄油，倒入調(diào)好的米糊，表面撒上剩余的花瓣，冷水上鍋，大火燒開(kāi)后轉(zhuǎn)中火蒸 20 分鐘，關(guān)火燜 3 分鐘取出，放涼切塊即可食用。

春日鮮野菜
花朝節(jié)在民間也被叫做 “挑菜節(jié)”，二月春光正好，田埂間、山野里的野菜正鮮嫩，正是嘗春鮮的好時(shí)候。老輩人常說(shuō)，春日吃一口野菜，能祛春火、清油膩，接住一整年的生機(jī)。
薺菜、馬蘭頭、蒲公英、春筍、白蒿，這些應(yīng)季的野菜，都是春日的饋贈(zèng)。春日食野，不僅是順應(yīng)時(shí)節(jié)的養(yǎng)生智慧，更寓意著祛病強(qiáng)身、清爽順?biāo)?/strong>，把春日的陽(yáng)氣和生機(jī)，都收進(jìn)自家的日子里。大家采摘野菜時(shí)，只選自己認(rèn)識(shí)的品種，不熟悉的野菜不要隨意采食，避免誤食帶來(lái)風(fēng)險(xiǎn)。
家常涼拌野菜通用制作步驟：

1、處理野菜：新鮮野菜摘去老根、黃葉，用清水反復(fù)沖洗 3 遍，徹底去掉泥沙，鍋中加清水、少許鹽和食用油，水開(kāi)后放入野菜焯水 30 秒，撈出立刻過(guò)涼水，擠干水分切成小段。

2、調(diào)拌料汁：碗中放入少許鹽、生抽、香油，搭配少量蒜末，不吃蒜的可換成熟白芝麻，口味清淡的可減少調(diào)料用量，最大程度保留野菜本身的清鮮。

3、拌勻食用：把調(diào)好的料汁淋在切好的野菜上，輕輕翻拌均勻即可裝盤(pán)，這個(gè)做法適配絕大多數(shù)可食用野菜，簡(jiǎn)單好上手，保留營(yíng)養(yǎng)不流失。

做一事，敬花神，接福氣

二月十二花朝節(jié)，最該做的這一件事，就是賞紅護(hù)花、祭花神祈福
這是花朝節(jié)流傳千年的核心習(xí)俗，也是老祖宗對(duì)自然的敬畏與對(duì)美好生活的期盼。古人認(rèn)為，二月十二是花神巡視人間、為百花慶生的日子，心懷敬意祭拜花神、護(hù)佑花木，就能得到花神的庇佑，一整年家宅興旺、平安和美。這件事不用繁雜的儀式，心懷誠(chéng)意就好，居家出門(mén)都能完成，步驟清晰簡(jiǎn)單，中老年朋友都能輕松做到。

賞紅護(hù)花祈福完整步驟：

1、備置簡(jiǎn)單供品，心懷誠(chéng)意祈愿。不用準(zhǔn)備繁雜的物件，在家中就能完成，取一杯溫?zé)岬那宀?，兩碟做好的百花糕，或是新鮮的春日水果，放在家中向陽(yáng)的窗臺(tái)，或是自家養(yǎng)的花草旁，默默許下對(duì)家人平安健康、日子順?biāo)斓男脑?，心誠(chéng)則靈，不用拘泥于形式。

2、完成賞紅儀式，護(hù)花拴住福氣。提前準(zhǔn)備好彩色的紙條，或是紅色的綢帶，若是家中有盆栽、庭院有花木，就把彩條、紅綢系在花枝上，若是沒(méi)有庭院盆栽，也可以把紅綢系在陽(yáng)臺(tái)的綠植上，或是隨身帶一張干凈的小紅紙，踏青賞花時(shí)放在花樹(shù)下，既是為百花慶生，也寓意著留住春光、拴住福氣，家運(yùn)像春花一樣，越開(kāi)越紅火。

3、踏青賞花迎春，吸納春日陽(yáng)氣。選天氣晴好的時(shí)段，去家附近的公園、郊外走走，看一看春日盛放的桃花、杏花、迎春花，放慢腳步感受春日的生機(jī)，不用走太遠(yuǎn)太累，既能活動(dòng)身體舒展筋骨，也能掃去一冬的沉悶，讓身心都接住春日的好氣息。出門(mén)時(shí)做好保暖，遵循春捂秋凍的養(yǎng)生原則，穿舒適防滑的鞋子，保證出行安全。

忌一事，守規(guī)矩，避晦氣

二月十二花朝節(jié)，最該忌諱的這一件事，就是忌隨意折花毀木、破壞花草植被
民間有句老話說(shuō)：“花朝折花，折了福氣；花朝砍樹(shù)，砍斷財(cái)路?！?老輩人認(rèn)為，花朝節(jié)這天，每一朵花、每一棵樹(shù)，都帶著花神的靈氣，受花神的庇佑。若是隨意攀折花枝、踐踏草坪、毀壞樹(shù)木，是對(duì)百花的不敬，更是對(duì)花神的冒犯，不僅會(huì)折損春日的生機(jī)，也會(huì)帶走自己的福氣，惹來(lái)一年的晦氣。
拋開(kāi)民俗的說(shuō)法，二月正是花草樹(shù)木抽芽、含苞待放的關(guān)鍵期，此時(shí)折花毀木，會(huì)直接損傷花木的生機(jī)，破壞花期，也辜負(fù)了這一整個(gè)春天的美好。花朝節(jié)的核心，就是感恩自然、敬畏生命，愛(ài)花護(hù)花，才是對(duì)百花生日最好的致敬。我們只管安心賞花、用心護(hù)花，不摘不踩、不毀不傷，守住對(duì)自然的善意，也給家中晚輩做好愛(ài)護(hù)環(huán)境的榜樣，福氣自然會(huì)常伴身邊。

春日芳菲，佳期如許。農(nóng)歷二月十二的花朝節(jié)，藏著中國(guó)人獨(dú)有的浪漫，也藏著老祖宗順天應(yīng)時(shí)的生活智慧。有空沒(méi)空，都別忘了吃兩口春日的吉食，做一件祈福的美事，守一個(gè)護(hù)花的規(guī)矩。愿我們都能接住春日的福氣，不負(fù)春光，不負(fù)韶華，一整年都平安喜樂(lè)，日子繁花似錦，生活美滿順?biāo)欤?/p>