3月29日，浙江杭州一顧客在社交平臺反映，其在金匠壽司（濱江寶龍城店）就餐時發(fā)現(xiàn)一只老鼠，在回轉(zhuǎn)壽司的傳送帶上奔跑，而傳送帶旁正擺放著供顧客食用的壽司。

3月30日，金匠壽司發(fā)布事件后續(xù)補償及全面升級措施的公告：

“針對3月29日金匠壽司杭州濱江寶龍城店的突發(fā)事件，我們在第一時間完成現(xiàn)場處置與情況核查后，現(xiàn)就顧客補償方案及全門店系統(tǒng)性升級措施，向公眾作如下通報：

對受影響顧客的補償

為彌補本次事件給各位帶來的不安與不便，我們決定對3月29日在該店用餐的顧客，作出如下補償安排：

1.當(dāng)日餐費全額退還：凡當(dāng)日在該店消費的顧客，我們將全額原路退還當(dāng)日餐費。

2.額外現(xiàn)金補償：在退費基礎(chǔ)上，另向每單消費顧客提供消費金額十倍的現(xiàn)金補償(不滿一千元按一千元補償)，以表歉意。

3.退款與補償方式：通過微信，支付寶，招商銀行支付的訂單，我司核實信息后將進行原路退款，預(yù)計7個工作日內(nèi)到賬。

全門店系統(tǒng)性升級措施

此次事件暴露出我們在環(huán)境細節(jié)管理上的不足，為此，我們已啟動全門店范圍的安全管理升級行動，具體包括：

1.增加蟲害防治頻次：所有門店第三方蟲害防治服務(wù)頻次由每月2次調(diào)整為每月4次，并立即為全門店安排1次專項蟲害防治作業(yè)。

2.增加清潔消殺頻次：所有門店第三方清潔消殺服務(wù)頻次由每月2次調(diào)整為每月4次，并立即為全門店安排1次專項清潔消殺作業(yè)。

3.全面隱患排查：組織所有門店立即開展防侵入隱患專項排查，尤其針對與外部連通的管道，縫隙，通道等重點區(qū)域，進行封堵與加固。

4.加強巡店監(jiān)督：增加門店巡店頻次，強化日常檢查與突擊抽查，嚴(yán)守食品安全防線?！?/p>

3月29日晚，金匠壽司就浙江杭州濱江寶龍城店發(fā)生老鼠闖入門店事件發(fā)布致歉聲明：

當(dāng)日16時26分，一只老鼠從外部突然竄入店內(nèi)。事發(fā)后已第一時間調(diào)取監(jiān)控核實情況，并聯(lián)系專業(yè)消殺公司開展現(xiàn)場全面勘查。涉事門店當(dāng)日所有食材已全部廢棄，對在用餐顧客進行免單并有序清退，同時自即日起暫停營業(yè)，進行全方位深度清潔與消殺。

金匠壽司進一步稱，涉事門店此前一直按規(guī)定開展蟲害防治，未發(fā)現(xiàn)鼠蹤。根據(jù)第三方出具的鼠類分析及防治報告，此次捕獲鼠類為黃胸鼠，結(jié)合現(xiàn)場勘查情況判斷，老鼠大概率由門店與商場走廊相通的入口侵入，并非門店內(nèi)部滋生。

事后，媒體聯(lián)系涉事門店，工作人員回應(yīng)，發(fā)現(xiàn)情況后，門店當(dāng)即對所有顧客進行免單，并暫停營業(yè)全面開展消殺工作，所有食材也全部廢棄。

19樓（my19lou）綜合自九派新聞、封面新聞、瀟湘新聞等

編輯：豆芽

審核：INN LUU