各農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)開(kāi)辦者、場(chǎng)內(nèi)經(jīng)營(yíng)者：

為切實(shí)保障人民群眾“舌尖上的安全”，規(guī)范農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)秩序，按照《甘肅省農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)食品安全管理指南》《關(guān)于開(kāi)展農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)食品安全綜合治理的通知》等法規(guī)文件要求，決定自即日起至2026年12月31日，在全縣范圍內(nèi)開(kāi)展農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)食品安全綜合治理工作。現(xiàn)將有關(guān)事項(xiàng)通告如下：

一、整治范圍

全縣所有農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)（含批發(fā)市場(chǎng)、集貿(mào)市場(chǎng)）及場(chǎng)內(nèi)食品經(jīng)營(yíng)戶。

二、整治重點(diǎn)

(一)食品安全方面

1.主體責(zé)任落實(shí)：市場(chǎng)開(kāi)辦方必須履行入場(chǎng)查驗(yàn)（食用農(nóng)產(chǎn)品承諾達(dá)標(biāo)合格證、檢疫檢驗(yàn)合格證明等）、信息公示、風(fēng)險(xiǎn)排查等管理責(zé)任；場(chǎng)內(nèi)經(jīng)營(yíng)者必須落實(shí)進(jìn)貨查驗(yàn)、索證索票、人員健康管理等主體責(zé)任。

2.經(jīng)營(yíng)資質(zhì)規(guī)范：嚴(yán)禁無(wú)證無(wú)照經(jīng)營(yíng)，必須亮照亮證經(jīng)營(yíng)，從業(yè)人員持有效健康證明上崗。

3.食品質(zhì)量安全：嚴(yán)禁銷售“三無(wú)”（無(wú)生產(chǎn)日期、無(wú)廠名廠址、無(wú)合格證）、過(guò)期、變質(zhì)、假冒偽劣食品及未經(jīng)檢驗(yàn)檢疫或檢驗(yàn)檢疫不合格的肉品。

4.過(guò)程控制管理：直接入口食品必須配備“三防”（防蠅、防塵、防鼠）設(shè)施，生熟分開(kāi)，離地離墻存放；散裝食品標(biāo)簽標(biāo)識(shí)清晰，嚴(yán)禁非法添加非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑。

5.水產(chǎn)品銷售安全規(guī)范要求：銷售水產(chǎn)品必須持有效的進(jìn)貨憑證和承諾達(dá)標(biāo)合格證等證明文件，加強(qiáng)對(duì)店內(nèi)暫養(yǎng)環(huán)境的管理，嚴(yán)禁使用違禁藥物。嚴(yán)禁銷售病死、變質(zhì)、藥殘超標(biāo)等不符合安全標(biāo)準(zhǔn)的水產(chǎn)品。

（二）誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)方面

是否商品陳列有序，明碼標(biāo)價(jià)；是否顯著位置設(shè)有公平秤并能正常使用；是否用于交易的計(jì)量器具都要在有效的檢定期內(nèi)；是否設(shè)有投訴舉報(bào)電話、投訴意見(jiàn)簿，設(shè)有誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)紅黑榜。

（三）環(huán)境衛(wèi)生方面

市場(chǎng)內(nèi)是否環(huán)境衛(wèi)生干凈整潔，無(wú)菜葉、煙頭、紙屑、垃圾袋等垃圾；是否實(shí)行“門(mén)前六包”，無(wú)占道、出店出線（劃線內(nèi)）經(jīng)營(yíng)，是否存在亂搭亂建、亂貼亂涂現(xiàn)象；是否垃圾實(shí)行分類，及時(shí)清運(yùn)。

三、工作要求

各市場(chǎng)開(kāi)辦者及經(jīng)營(yíng)者須對(duì)照整治重點(diǎn)立即開(kāi)展自查自糾。整治期間，市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)將聯(lián)合相關(guān)部門(mén)開(kāi)展執(zhí)法檢查，對(duì)違法違規(guī)行為依法從嚴(yán)查處；涉嫌犯罪的，一律移送公安機(jī)關(guān)追究刑事責(zé)任。

四、社會(huì)監(jiān)督

歡迎社會(huì)各界和廣大群眾監(jiān)督，發(fā)現(xiàn)食品質(zhì)量安全、“黑心秤”、哄抬產(chǎn)品價(jià)格等違法行為，請(qǐng)撥打12315熱線舉報(bào)。

特此通告。

靖遠(yuǎn)縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局

2026年3月30日

來(lái)源：靖遠(yuǎn)縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局