在奧克蘭東區(qū)，一家做意大利面的餐廳，最近被質(zhì)疑“不夠意大利”。

原因不是味道，而是老板的身份。

01

因為熱愛開餐廳

老板娘Eman Al Radwan十年前和家人從沙特移居新西蘭。

她說，當(dāng)初選擇來到這里，就是因為這里是一個多元文化的國家。

她和丈夫在Howick經(jīng)營一家名為Pastarita的餐廳，主打意大利面。

店里所有食物都是清真的，也不提供酒精。

她說，從小就喜歡做意大利面，開這家店也是出于熱愛。

而大多數(shù)顧客的反饋一直都很好。

02

遇到有人找茬

直到有一個人，在網(wǎng)上開始挑刺。

事情最早出現(xiàn)在他們一條Instagram廣告下面。

有人留言問，這家餐廳是不是“意大利人開的”。

Al Radwan回了一句：這重要嗎？

對方卻說，這很重要。

他認(rèn)為如果不是意大利人，就缺少“意大利的靈魂和心”。

他還補(bǔ)了一句，說自己在意大利從沒見過有人在意清真這件事。

Al Radwan也沒有客氣，她回復(fù)說：“我們還真沒想到，在這里吃頓飯還要查背景。你是不是要把城里所有餐廳老板的護(hù)照都查一遍？”

她還調(diào)侃對方更像是在做“邊境管控”，而不是來吃飯的，并表示他們會繼續(xù)專注在食物本身。

如果對方下次來用餐，“可以順便帶上你的家譜檢測工具”。

但對話并沒有就此結(jié)束。

這名網(wǎng)友繼續(xù)指責(zé)這家餐廳“只是為了賺錢”，還說自己要去Grey Lynn的一家披薩店The Master & Margherita，去體驗“真正正宗的食物”。

接著，他開始嘲諷她的信仰，說如果她能喝一杯Aperol Spritz就不會這么生氣。

還諷刺她的餐廳不賣酒，“只有零度”。

他甚至寫道：“所以這是一個穆斯林開的意大利餐廳？那就叫Itaslim餐廳吧。至少我是真實的，不像你所謂的非意大利食物?！?/p>

03

老板覺得是“種族歧視”

Al Radwan把這段對話發(fā)到了餐廳的Instagram上，并直言這就是明顯的種族歧視。

事情發(fā)酵后，餐廳很快在Google上收到兩條差評。

其中一條直接提到這次爭論，另一條則稱吃了午餐后食物中毒，但問題是，那天餐廳根本沒有營業(yè)午餐。

Al Radwan認(rèn)為，這些差評很可能就是那名網(wǎng)友留下的。

她說自己已經(jīng)經(jīng)營Pastarita四年了，最早在Newmarket，現(xiàn)在在Howick。

期間確實有人問過她為什么要做意大利菜，但也有不少意大利顧客來吃后表示，這味道讓他們想起家鄉(xiāng)。

她說，對她來說，食物就是熱愛。

她回憶小時候，媽媽做中東菜，她卻偏偏不愛吃，堅持要自己做意大利面。

“我知道我不是意大利人，但我真的很愛意大利食物?！?/strong>

至于餐廳不賣酒，她說大多數(shù)顧客都能理解。

這是因為她的穆斯林信仰。

但她開這家店也并不是為了專門服務(wù)穆斯林群體，顧客本身就非常多元。

04

來新西蘭是為了平靜

她覺得，這種質(zhì)疑其實和新西蘭的多元文化是相違背的。

她還分享了一個細(xì)節(jié)：有時候她會去東奧克蘭的一家基督教教堂靜一靜，神父也會來她店里吃飯，還會用“Assalamu alaikum”和她打招呼。

她也會請神父為他們祈福，對方會在她面前畫十字祝福。

“我來這里，是為了尋找平靜，給自己和家人一個更好的生活。”

她說，這些評論一度讓她很難過，但后來大量的支持和鼓勵，也慢慢把她的心修復(fù)了。

至于那位網(wǎng)友口中的“更正宗”的那家披薩店The Master & Margherita？

其實它是由一位塞爾維亞人創(chuàng)辦的，名字還來自一本俄羅斯小說。

ref：https://www.stuff.co.nz/nz-news/360958185/clear-racism-muslim-run-auckland-pasta-restaurant-hits-back-critic