3月30日，瑞幸咖啡新品“一整顆生椰”（椰子蛋）在社交平臺(tái)引發(fā)吐槽，其中“個(gè)別椰肉出現(xiàn)異常紫色”引發(fā)食品安全爭(zhēng)議。

3月31日，瑞幸咖啡就此向媒體回應(yīng)，經(jīng)核查，因椰果肉中含有天然多酚類物質(zhì)與活性酶，在椰子外殼切開后，果肉可能呈現(xiàn)出淡粉色狀態(tài)，屬于正常的自然現(xiàn)象，可放心食用。

據(jù)報(bào)道，近日，網(wǎng)友吐槽購(gòu)買瑞幸的一款新品，飲用一半準(zhǔn)備食用椰肉時(shí)，發(fā)現(xiàn)椰肉全部變紫。

她多次聯(lián)系瑞幸客服，瑞幸僅為其辦理退款，并賠付一張35元無(wú)門檻券。該處理方案引發(fā)消費(fèi)者不滿，認(rèn)為飲品變質(zhì)僅用優(yōu)惠券補(bǔ)償，態(tài)度敷衍。目前消費(fèi)者已向12315投訴。

據(jù)了解，這款產(chǎn)品是生椰拿鐵上市5周年的限量款，全國(guó)總限量約188萬(wàn)顆，多數(shù)門店每日限量供應(yīng)，目前大多已售罄，需蹲補(bǔ)貨。

近期，瑞幸咖啡新品椰子蛋在社交平臺(tái)引發(fā)吐槽。不少消費(fèi)者反映，新品太冰而且全是冰沙，店員建議放置半小時(shí)再飲用；份量?jī)H為同類產(chǎn)品一半，椰肉口感不佳；且產(chǎn)品未封口，外帶與外賣極易灑漏，體驗(yàn)較差。

記者就此致電瑞幸客服，對(duì)方表示，已收到用戶相關(guān)反饋，目前該產(chǎn)品支持去冰點(diǎn)單，針對(duì)分量、口感、包裝等問(wèn)題，將記錄并上報(bào)相關(guān)部門處理。

另?yè)?jù)媒體報(bào)道，記者查詢北京市西城、海淀、石景山等多區(qū)門店，均顯示“一整顆生椰”產(chǎn)品暫時(shí)停售。瑞幸咖啡西城區(qū)月壇北街店店員表示，目前每天門店限量供應(yīng)10個(gè)?！敖裉靹傞_始第一天，上午11點(diǎn)半左右就賣光了。”海淀區(qū)一門店店員也確認(rèn)，昨天到店的10個(gè)椰子蛋已賣光，“是冷凍椰子，椰子內(nèi)的咖啡液是門店現(xiàn)做的，底部有冰沙口感，明天不知道會(huì)不會(huì)繼續(xù)上。”該店員稱。