轉(zhuǎn)自：廣東省市場(chǎng)監(jiān)督管理局網(wǎng)站

根據(jù)抽檢計(jì)劃，廣東省市場(chǎng)監(jiān)督管理局組織抽檢飲料、蔬菜制品、淀粉及淀粉制品、糕點(diǎn)、蜂產(chǎn)品、餐飲食品、食用農(nóng)產(chǎn)品、食品添加劑等8類(lèi)食品1127批次樣品。根據(jù)食品安全標(biāo)準(zhǔn)檢驗(yàn)和判定，其中抽檢項(xiàng)目合格樣品1108批次、不合格樣品19批次（見(jiàn)附件），檢出微生物污染、重金屬污染、農(nóng)獸藥殘留、食品添加劑超范圍超限量使用及其他指標(biāo)問(wèn)題。根據(jù)《食品安全抽樣檢驗(yàn)管理辦法》等相關(guān)規(guī)定，現(xiàn)公開(kāi)監(jiān)督抽檢結(jié)果信息。具體情況如下。

一、微生物污染問(wèn)題

（一）漁道（厚街店）（經(jīng)營(yíng)者為東莞市魚(yú)道餐飲服務(wù)有限公司）在餓了么（手機(jī)App）銷(xiāo)售的白切雞，菌落總數(shù)和大腸埃希氏菌不符合廣東省食品安全地方標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

（二）新塘德記燒鵝（康樂(lè)南路店）（經(jīng)營(yíng)者為東莞市厚街萍姐餐飲店）在美 團(tuán)外賣(mài)（手機(jī)App）銷(xiāo)售的姜蔥白切雞，菌落總數(shù)不符合廣東省食品安全地方標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

（三）廣州市越秀區(qū)占軍燴面館使用的餐碗，大腸菌群和陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計(jì)）不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

（四）江門(mén)南海飲食娛樂(lè)有限公司使用的飯碗，大腸菌群不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

（五）佛山市南海香香溢源餐飲店（個(gè)體工商戶(hù)）銷(xiāo)售的涼拌秋葵（自制），大腸埃希氏菌不符合廣東省食品安全地方標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

（六）新鮮現(xiàn)拌涼拌菜（西門(mén)塘店）（經(jīng)營(yíng)者為清遠(yuǎn)市清城區(qū)福鄉(xiāng)拌涼拌菜店（個(gè)體工商戶(hù)））在美 團(tuán)外賣(mài)（手機(jī)App）銷(xiāo)售的涼拌青瓜，大腸埃希氏菌不符合廣東省食品安全地方標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

（七）純手工餃子館（維港半島店）（經(jīng)營(yíng)者為清遠(yuǎn)市清城區(qū)新城瑩瑩純手工餃子館）在美 團(tuán)外賣(mài)（手機(jī)App）銷(xiāo)售的涼拌土豆絲，菌落總數(shù)不符合廣東省食品安全地方標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

二、重金屬污染問(wèn)題

（一）汕頭市潮南區(qū)臚崗盛惠隆百貨商店銷(xiāo)售的梅菜干，鉛（以Pb計(jì)）不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

（二）武江區(qū)廣薈晨風(fēng)百貨店銷(xiāo)售的紅蔥，鎘（以Cd計(jì)）不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

三、農(nóng)獸藥殘留問(wèn)題

（一）中山市百樂(lè)購(gòu)百貨有限公司阜沙分公司銷(xiāo)售的金鯧魚(yú)，呋喃唑酮代謝物不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

（二）中山市阜沙鎮(zhèn)優(yōu)勇食品超市（個(gè)體工商戶(hù)）銷(xiāo)售的水芹（芹菜），噻蟲(chóng)胺不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

四、食品添加劑超范圍超限量使用問(wèn)題

（一）云安區(qū)富林佳和購(gòu)物商場(chǎng)銷(xiāo)售的標(biāo)稱(chēng)海南椰城生態(tài)食品有限公司高新區(qū)分公司生產(chǎn)的椰果世家椰子水，山梨酸及其鉀鹽（以山梨酸計(jì)）和甜蜜素（以環(huán)己基氨基磺酸計(jì)）不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

（二）梅州市喜多多超市連鎖有限公司喜多多購(gòu)物廣場(chǎng)銷(xiāo)售的干黃花菜，二氧化硫殘留量不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

（三）鶴山市大昌超市有限公司銷(xiāo)售的標(biāo)稱(chēng)鶴山市共和鎮(zhèn)美香老餅家食品廠生產(chǎn)的手工經(jīng)典雞仔餅，山梨酸及其鉀鹽（以山梨酸計(jì)）不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

（四）湛江市赤坎區(qū)果果副食品商行銷(xiāo)售的標(biāo)稱(chēng)雷州市利道源食品有限公司生產(chǎn)的香脆酥角子烤（糕點(diǎn)），甜蜜素（以環(huán)己基氨基磺酸計(jì)）不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

（五）武江區(qū)易之領(lǐng)鮮百貨生活超市銷(xiāo)售的潮汕甜橄欖，三氯蔗糖不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

（六）武江區(qū)廣薈晨風(fēng)百貨店銷(xiāo)售的潮汕甜橄欖，三氯蔗糖不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

五、其他指標(biāo)問(wèn)題

（一）茂名市電白區(qū)林頭鎮(zhèn)吉多慧百貨商行（個(gè)體工商戶(hù)）銷(xiāo)售的標(biāo)稱(chēng)陽(yáng)江市粵香食品有限公司生產(chǎn)的椰香餅，過(guò)氧化值（以脂肪計(jì)）不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

（二）廣州市白云區(qū)江高玉亮面店使用的面碗，陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計(jì)）不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

廣東省市場(chǎng)監(jiān)督管理局已要求轄區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)及時(shí)對(duì)不合格食品及其生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者進(jìn)行調(diào)查處理，督促其查清產(chǎn)品流向，采取下架、召回不合格產(chǎn)品等措施控制風(fēng)險(xiǎn)，分析原因進(jìn)行整改；同時(shí)要求轄區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)將相關(guān)情況記入生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者食品安全信用檔案，按規(guī)定在監(jiān)管部門(mén)網(wǎng)站上公開(kāi)相關(guān)信息。

食品安全消費(fèi)提示：消費(fèi)者應(yīng)當(dāng)通過(guò)正規(guī)可靠渠道購(gòu)買(mǎi)所需食品并保存相應(yīng)購(gòu)貨憑證，要看清外包裝上的相關(guān)標(biāo)識(shí)，如生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、生產(chǎn)者名稱(chēng)和地址、成分或配料表、食品生產(chǎn)許可證編號(hào)等標(biāo)識(shí)是否齊全并符合法律法規(guī)規(guī)定。不購(gòu)買(mǎi)無(wú)廠名、廠址、生產(chǎn)日期和保質(zhì)期的產(chǎn)品，不購(gòu)買(mǎi)超過(guò)保質(zhì)期的產(chǎn)品，不購(gòu)買(mǎi)公布的監(jiān)督抽檢不合格產(chǎn)品。歡迎廣大消費(fèi)者積極參與食品安全監(jiān)督，關(guān)注食品安全抽檢信息公布，如在市場(chǎng)上發(fā)現(xiàn)本次公布信息中所涉及的不合格批次食品，請(qǐng)及時(shí)撥打當(dāng)?shù)赝对V舉報(bào)電話(huà)12345或12315。

特此通告。

1．本次抽檢依據(jù)和抽檢項(xiàng)目

2．飲料監(jiān)督抽檢不合格產(chǎn)品信息

3．蔬菜制品監(jiān)督抽檢不合格產(chǎn)品信息

4．糕點(diǎn)監(jiān)督抽檢不合格產(chǎn)品信息

5．餐飲食品監(jiān)督抽檢不合格產(chǎn)品信息

6．食用農(nóng)產(chǎn)品監(jiān)督抽檢不合格產(chǎn)品信息

7．飲料監(jiān)督抽檢產(chǎn)品合格信息

8．蔬菜制品監(jiān)督抽檢產(chǎn)品合格信息

9．淀粉及淀粉制品監(jiān)督抽檢產(chǎn)品合格信息

10．糕點(diǎn)監(jiān)督抽檢產(chǎn)品合格信息

11．蜂產(chǎn)品監(jiān)督抽檢產(chǎn)品合格信息

12．餐飲食品監(jiān)督抽檢產(chǎn)品合格信息

13．食用農(nóng)產(chǎn)品監(jiān)督抽檢產(chǎn)品合格信息

14．食品添加劑監(jiān)督抽檢產(chǎn)品合格信息

15．關(guān)于部分抽檢項(xiàng)目的說(shuō)明

廣東省市場(chǎng)監(jiān)督管理局

2026年3月26日