“水果新貴”輪流上新，4月2日，記者關(guān)注到，第一茬上市的荔枝正在成為電商平臺貴價水果的代表之一，售賣期短、產(chǎn)量不高的情況下，每斤荔枝在電商平臺的價格動輒在60元以上，部分荔枝甚至賣出了接近100元/斤的高價。

不少消費者愿意高價為水果嘗鮮買單。記者查看淘寶、拼多多等電商平臺發(fā)現(xiàn)，進入4月，頭茬桂花香荔枝正在陸續(xù)上線。拼多多頁面數(shù)據(jù)顯示，一斤海南桂花香荔枝的價格為78.8元，已拼247件。淘寶頁面則顯示，2斤重的精品桂花香荔枝售價可達164元，折合每斤82元，銷量已達1000+件。小紅書平臺還有商家掛出了“高級貨桂味荔枝只賣10天”的鏈接，頁面信息顯示到手價為98.9元/斤，已售7件，目前已下架。

荔枝產(chǎn)量有“大年”“小年”之分，2025年是荔枝大年，大量供貨下，妃子笑荔枝在多地賣出10元兩斤的“白菜價”，荔枝王價格在25元/斤左右，桂味荔枝一度降到20元以下。

而據(jù)農(nóng)產(chǎn)品買賣平臺一畝田農(nóng)業(yè)大數(shù)據(jù)顯示，目前海南桂花香等早熟荔枝已經(jīng)有商家在售，產(chǎn)地收購價就已達到60元/斤左右。

行業(yè)普遍預(yù)測今年為荔枝“小年”。一畝田產(chǎn)業(yè)研究院研究員許麗峰對記者分析，結(jié)合往年荔枝生產(chǎn)周期看，2026年荔枝預(yù)計會處于“小年”階段，目前產(chǎn)地成花率有明顯降低。這主要是由于2025年“特大年”產(chǎn)量創(chuàng)歷史新高，導(dǎo)致樹體養(yǎng)分透支，疊加廣東等主產(chǎn)區(qū)2025-2026年經(jīng)歷暖冬等氣候因素，影響了花芽分化。預(yù)計桂味、糯米糍、妃子笑等荔枝品種都會有一定程度地減產(chǎn)。

許麗峰表示，荔枝產(chǎn)量降低勢必會引起價格的上浮，具體價格上漲幅度，還要看后續(xù)坐果等情況。以廣東產(chǎn)區(qū)為例，預(yù)計從4月起陸續(xù)有地區(qū)的荔枝開始上市，去年茂名的優(yōu)質(zhì)品種桂味荔枝剛剛上市時，價格在80元以上，今年預(yù)計會更高。

記者觀察到，在水果價格的快速變化下，電商平臺水果的銷售手段也在走向多樣化，瞄準消費者的價格變化預(yù)期。

“預(yù)售”荔枝在閑魚出現(xiàn)了。一位荔枝果農(nóng)在閑魚掛出了荔枝王的預(yù)售鏈接，盡管荔枝王的上市時間預(yù)計到6月初，但商家已掛出了148元/5斤的價格，約合30元/斤，商家稱，消費者拍下即可鎖定這個價格，不受市場價上漲影響，若市場降價則可退貨。頁面信息顯示，已有132人“想要”。

同時，記者發(fā)現(xiàn)，來自去年的冰凍荔枝也仍在電商平臺熱賣。一個商品鏈接顯示，兩斤冰凍荔枝的價格為28.8元，商家稱這是采用急速冷凍技術(shù)保鮮的荔枝，盡管有諸多消費者評論口感欠佳，但“過季”成功打起了價格差，仍吸引了不少荔枝愛好者下單，頁面信息顯示目前已售一萬+件。

伴隨著近年來水果價格波動變得更為頻繁、消費者需求多樣化，“水果刺客”與“貴族水果”價格跳水的故事層出不窮，水果銷售也正在成為一場更靈活、復(fù)雜的多重博弈。

來源：第一財經(jīng)

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