“三月里寒食又清明，燕燕鉆滿圪棗林?！?/p>

又是一年春草綠。在山陰，清明的風(fēng)里除了泥土翻新的氣息，還飄著一縷熟悉的面香——那是“寒燕兒”的味道。

小時(shí)候，每到清明，家家戶戶的灶臺(tái)前便熱鬧起來。母親們把發(fā)好的白面揉成團(tuán)，揪成一個(gè)個(gè)小劑子，在指尖翻飛間，面團(tuán)漸漸有了燕子的模樣：捏出長(zhǎng)脖子，剪出小翅膀，用梳子壓出尾羽的紋路，再安上兩顆小黑豆作眼睛。一只只玲瓏的寒燕便活靈活現(xiàn)地立在案板上。

蒸熟出鍋，孩子們搶著用棉線把寒燕串起來，掛在門框上、窗欞前。微風(fēng)一吹，小燕子輕輕搖晃，仿佛真的要飛起來。老人們說，燕子的嘴都向上張著，能把孩子們的百病都銜出去。這是山陰人對(duì)春天最樸素也最溫暖的祈愿——燕歸春來，大地復(fù)蘇，一年平安。

說起這寒燕兒的來歷，要追溯到兩千多年前。春秋時(shí)，晉國公子重耳流亡在外，臣子介子推割股奉君。重耳歸國即位后，介子推不愿受封，攜母隱居綿山。重耳為逼他出山，下令放火燒山，介子推卻被活活燒死。為紀(jì)念這位忠臣義士，民間有了寒食節(jié)禁火冷食的習(xí)俗，人們用面粉捏成燕子形狀，稱為“子推燕”。

這份千年的思念，就這樣化作指尖的面塑，一代代傳了下來。在山陰，捏寒燕的手藝更是融進(jìn)了尋常百姓的日子。村里的婦女們聚在一起，邊捏邊聊，從燕子捏到十二生肖，從花鳥魚蟲捏到瓜果蔬菜，小小的面團(tuán)在巧手之下變幻出萬千姿態(tài)。

這份指尖上的技藝，正被越來越多山陰人珍視著。從合盛堡鄉(xiāng)走出的面塑傳承人史秀娟，七歲起便跟隨母親學(xué)習(xí)捏寒燕，用靈巧的雙手賦予了面塑新的生命。如今，山陰縣也多次舉辦“清明捏寒燕”民俗活動(dòng)，讓年輕一代親手感受這門手藝的溫度。

清明節(jié)的山陰，家家戶戶蒸寒燕，枝枝叉叉掛滿春。這小小的面燕，銜著的不僅是春回大地的訊息，更是山陰人對(duì)先人的追思、對(duì)故鄉(xiāng)的眷戀、對(duì)美好生活最質(zhì)樸的期盼。

春燕歸來時(shí)，故鄉(xiāng)的味道，從未走遠(yuǎn)。

（圖片來源于網(wǎng)絡(luò)）

（責(zé)編 張麗 撰稿 田德文 編輯 蘭亞丹）