3月26日，在“可感知高品質(zhì)探尋薈”2026成都站活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)，伊利健康科學(xué)纖控益生菌凍干粉正式亮相。這款聚焦體重管理難題的新品，瞄準(zhǔn)的正是無數(shù)愛美人士在美食面前的糾結(jié)與無奈。面對(duì)無數(shù)消費(fèi)者“想吃又怕胖”的糾結(jié)，伊利亮出了一份耗時(shí)近十年的答卷：一株分離自中國(guó)健康嬰幼兒腸道的K56專利菌株，聯(lián)合國(guó)際B420菌株，形成“一燃二提三排”的作用機(jī)制。74名超重肥胖成人的臨床試驗(yàn)數(shù)據(jù)顯示，連續(xù)干預(yù)60天后，受試者腰圍平均減少1.7厘米，體脂率與內(nèi)臟脂肪面積同步下降。

伊利相關(guān)負(fù)責(zé)人直言：“減不下去肥絕對(duì)不是大家的錯(cuò)，不是因?yàn)槟沭�，也不是因�(yàn)槟銘��！眴栴}的關(guān)鍵，藏在腸道菌群之中。隨著“健康中國(guó)2030”戰(zhàn)略持續(xù)深化，體重管理已成為國(guó)民健康的核心剛需。伊利以十年研發(fā)沉淀和嚴(yán)謹(jǐn)?shù)呐R床驗(yàn)證，試圖回答一個(gè)簡(jiǎn)單卻棘手的問題：如何在享受美食的同時(shí)，科學(xué)掌控體重？答案，或許就藏在這一顆小小的凍干粉里。

聚焦消費(fèi)矛盾

“減不下去肥絕對(duì)不是大家的錯(cuò)，不是因?yàn)槟沭�，也不是因�(yàn)槟銘��！痹诎l(fā)布會(huì)現(xiàn)場(chǎng)，伊利集團(tuán)相關(guān)品牌負(fù)責(zé)人這句開場(chǎng)白，立刻引發(fā)現(xiàn)場(chǎng)共鳴。

這句話并非單純的安慰，而是基于伊利創(chuàng)新中心與研發(fā)中心長(zhǎng)期研究的結(jié)論。研究發(fā)現(xiàn)，人體對(duì)高糖、高油食物的渴望，往往并非意志力薄弱，而是源于腸道菌群的需求。那些怎么減也減不掉的贅肉，運(yùn)動(dòng)后收效甚微的沮喪，背后可能與代謝水平下降密切相關(guān)。

“腸道是人體最大的吸收器官，也是最大的排毒器官。他想吃什么、要排什么，都是我們腸道里面住的這些菌群們說了算。”伊利集團(tuán)相關(guān)品牌負(fù)責(zé)人形象地解釋道。

這恰好解釋了為什么傳統(tǒng)減重方式容易陷入“減重-反彈”的惡性循環(huán)。傳統(tǒng)減重方式往往非左即右：要么極端節(jié)食，要么瘋狂運(yùn)動(dòng)。但現(xiàn)實(shí)是，節(jié)食帶來的饑餓感往往引發(fā)報(bào)復(fù)性進(jìn)食，而運(yùn)動(dòng)效果不佳又讓人迅速放棄。

伊利研發(fā)中心的觀察揭示了一個(gè)更深層的問題：?jiǎn)渭兛恳庵玖?duì)抗身體本能，注定是一場(chǎng)消耗戰(zhàn)。當(dāng)腸道菌群“渴望”高糖高油食物時(shí)，人類的理智往往難以取勝。這并非自制力缺失，而是一場(chǎng)微生物層面的“博弈”。體重管理的突破口，或許不在餐桌和健身房，而在那長(zhǎng)達(dá)數(shù)米的腸道之中。

在《“健康中國(guó)2030”規(guī)劃綱要》持續(xù)深化的背景下，國(guó)民健康管理需求正從粗放式向科學(xué)化、精細(xì)化、長(zhǎng)效化全面升級(jí)。體重管理，已然成為國(guó)民健康領(lǐng)域的核心剛需。

而成都，這座以美食聞名的城市，恰恰成為檢驗(yàn)這一需求的最佳“試金石”�；疱伒挠湍仭⒛滩璧奶鹈�，帶來的“排不出去”的困擾，讓一款“大餐伴侶”顯得尤為應(yīng)景。伊利選擇在春暖花開、消費(fèi)者開啟身材管理的關(guān)鍵節(jié)點(diǎn)發(fā)布新品，市場(chǎng)嗅覺可謂敏銳。

十年研發(fā)沉淀

如果說市場(chǎng)需求是伊利率先發(fā)力的“天時(shí)”，那么近十年的自主研發(fā)積累，則是這款產(chǎn)品能夠問世的“地利”。

從菌株篩選、臨床驗(yàn)證到工藝保障，伊利構(gòu)建了一套完整的科研閉環(huán)。據(jù)介紹，纖控益生菌凍干粉的核心，是一株名為K56的專利菌株。這株菌株的“出身”頗為特殊，它分離自中國(guó)健康嬰幼兒腸道。這意味著，從源頭上，K56就適配中國(guó)人的飲食結(jié)構(gòu)與腸道微生態(tài)環(huán)境，而非簡(jiǎn)單引進(jìn)國(guó)外菌株進(jìn)行“水土不服”的改良。

圍繞K56菌株，伊利歷時(shí)近十年自主研發(fā)，截至目前已斬獲9項(xiàng)中國(guó)發(fā)明專利。但專利數(shù)量并非終點(diǎn)，真正的硬核之處在于，K56經(jīng)過了系統(tǒng)的動(dòng)物實(shí)驗(yàn)及規(guī)范的人體臨床試驗(yàn)，充分驗(yàn)證了在脂肪精準(zhǔn)調(diào)控與機(jī)體代謝優(yōu)化方面的明確積極作用。

其中一項(xiàng)數(shù)據(jù)尤為亮眼：針對(duì)74名超重肥胖成人開展的為期60天的多中心人體臨床試驗(yàn)數(shù)據(jù)顯示，受試者連續(xù)干預(yù)后，腰圍平均減少1.7厘米，體脂率、內(nèi)臟脂肪面積均實(shí)現(xiàn)下降。這組數(shù)字并非實(shí)驗(yàn)室里的理想模型，而是真實(shí)人體反饋的科學(xué)證據(jù)。

但K56并非孤軍奮戰(zhàn)。纖控益生菌凍干粉采用了“一燃二提三排”的作用機(jī)制，聯(lián)合國(guó)際先進(jìn)的B420菌株，形成協(xié)同效應(yīng)。B420菌株直接作用于脂肪細(xì)胞，幫助燃燒脂肪；配方中還添加了薏仁、白蕓豆提取物、血橙精華、綠咖啡豆和茶多酚等植物成分，通過益生菌與草本精華提升身體代謝能力，最終促進(jìn)有害物質(zhì)排出。

伊利內(nèi)部將這一機(jī)制形象地比喻為“內(nèi)燃機(jī)”：“我們希望從內(nèi)而外通過調(diào)菌群達(dá)到內(nèi)燃的效果�！�

在工藝層面，伊利同樣下足了功夫。市面上很多益生菌產(chǎn)品實(shí)際添加量微不足道，消費(fèi)者吃了個(gè)“寂寞”。而伊利明確表示，所有添加量均基于臨床起效量，不玩概念炒作。產(chǎn)品采用專利三層包埋技術(shù)與零下50度瞬時(shí)凍干工藝，幫助益生菌“活著”到達(dá)腸道。這意味著，消費(fèi)者吃進(jìn)去的不是“死菌”，而是具有活性的、能夠定植于腸道的“生力軍”。

品質(zhì)、科學(xué)與人性的三角平衡

值得注意的是，伊利并非只推出一款單品。同期推出的還有針對(duì)基礎(chǔ)腸道調(diào)理的暢適益生菌（藍(lán)盒），采用伊利自研的BL-99菌株。伊利集團(tuán)相關(guān)品牌負(fù)責(zé)人強(qiáng)調(diào)：“無論是菌株的采集還是菌株效果的驗(yàn)證，全部基于中國(guó)人的樣本，是最適合中國(guó)人的益生菌�！边@種“全系自研、中國(guó)人專屬”的產(chǎn)品矩陣，顯示出伊利在益生菌賽道的長(zhǎng)期主義布局。

在品質(zhì)把控上，伊利展現(xiàn)出少見的嚴(yán)謹(jǐn)態(tài)度。會(huì)上，伊利透露將與全球知名的第三方檢測(cè)認(rèn)證機(jī)構(gòu)SGS合作，開展100人消費(fèi)者跟蹤研究，周期約兩個(gè)月，以科學(xué)驗(yàn)證產(chǎn)品效果。“科學(xué)嚴(yán)謹(jǐn)?shù)馗櫭恳豢畛善返南M(fèi)者體驗(yàn)和效果，這代表了伊利做品質(zhì)、做科學(xué)、做有效產(chǎn)品的態(tài)度�！币晾瘓F(tuán)相關(guān)品牌負(fù)責(zé)人如是說。

“用數(shù)據(jù)說話”的做法，在保健品和功能性食品行業(yè)并不常見。很多企業(yè)產(chǎn)品上市即終點(diǎn)，而伊利卻將上市視為新一輪驗(yàn)證的起點(diǎn)。業(yè)內(nèi)人士對(duì)此評(píng)價(jià)頗高，有分析指出，伊利憑借十余年的菌株研發(fā)積淀與嚴(yán)格的臨床驗(yàn)證體系，正以“品質(zhì)+科學(xué)”雙輪驅(qū)動(dòng)，重塑國(guó)內(nèi)益生菌市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)格局。

一個(gè)有力的佐證是，在剛剛過去的博鰲亞洲論壇上，伊利益生菌成為博鰲亞洲論壇2026年年會(huì)指定益生菌。

發(fā)布會(huì)現(xiàn)場(chǎng)，伊利集團(tuán)副總裁張軼鵬道出了伊利做產(chǎn)品的初心，“可感知高品質(zhì)探尋薈”已舉辦多期，核心目的是讓與會(huì)嘉賓以消費(fèi)者視角“挑挑刺”，檢驗(yàn)新品是否真正做到“可感知的高品質(zhì)”。張軼鵬表示：“高品質(zhì)是讓消費(fèi)者能感受到的，我們希望以親人般的坦誠(chéng)，把產(chǎn)品講給大家聽�！�

纖控益生菌凍干粉的亮相，并非伊利在成人營(yíng)養(yǎng)領(lǐng)域的孤軍深入。博鰲亞洲論壇年會(huì)現(xiàn)場(chǎng)，伊利正式發(fā)布了《中國(guó)成人健康與營(yíng)養(yǎng)狀況白皮書2.0》。這份由伊利營(yíng)養(yǎng)健康研究中心攜手北京大學(xué)公共衛(wèi)生學(xué)院、國(guó)家乳業(yè)技術(shù)創(chuàng)新中心共同完成的報(bào)告，覆蓋了全國(guó)東中西部13個(gè)城市，首次系統(tǒng)揭示了我國(guó)成人群體面臨的“多重慢病疊加、衰老與營(yíng)養(yǎng)失衡交織”的挑戰(zhàn)。

基于白皮書的洞察，伊利成人營(yíng)養(yǎng)品已經(jīng)構(gòu)建起“數(shù)據(jù)-技術(shù)-產(chǎn)品”的精準(zhǔn)營(yíng)養(yǎng)閉環(huán)。在骨骼肌肉健康領(lǐng)域，伊利欣活骨能膳底配方奶粉每100克含1500毫克高鈣，搭配維生素D與初乳堿性蛋白CBP，并融入杜仲葉粉、黃精粉兩味藥食同源成分，與北京同仁堂聯(lián)合共創(chuàng)，2025年榮獲國(guó)際乳聯(lián)世界乳業(yè)峰會(huì)“人類營(yíng)養(yǎng)乳制品創(chuàng)新獎(jiǎng)”。在代謝健康方面，欣活紓糖膳底配方奶粉的GI值僅20，可搭配自主研發(fā)的副干酪乳桿菌K56，臨床試驗(yàn)證實(shí)可降低體脂率、內(nèi)臟脂肪及腰圍。而暢適BL-99益生菌則通過“腸-骨軸”機(jī)制，實(shí)現(xiàn)腸道健康與骨骼健康的正向循環(huán)。