“清明時(shí)節(jié)雨紛紛，路上行人欲斷魂”，不知不覺(jué)間已經(jīng)來(lái)到了清明時(shí)節(jié)，這個(gè)時(shí)候天氣晴暖，氣溫回升的很快，但是因?yàn)榻衲瓯珩R年的春節(jié)來(lái)的晚，所以別看現(xiàn)在已經(jīng)來(lái)到了清明時(shí)節(jié)，但是還處在丙午馬年的二月當(dāng)中。

明日就是農(nóng)歷二月十九，這是清明小長(zhǎng)假的最后一天，也是民間傳說(shuō)中救苦救難大慈大悲的觀(guān)世音菩薩的誕辰日，因此這在民間也是一個(gè)特別值得重視的日子。

農(nóng)歷二月十九作為清明節(jié)的后一天，正是大家祭掃和返程的高峰期，而且這天也是大家需要多注意言行舉止的一天，因?yàn)檫@天是行善事和結(jié)善緣的日子，如果對(duì)自己的言行和飲食不注意，很容易引起別人的反感和背后指責(zé)。

老話(huà)“二月怕十九”，明日二月十九，再忙別忘“吃二樣，做三事”！

明日二月十九，再忙別忘“吃二樣”

一，豆腐

“家家觀(guān)世音，戶(hù)戶(hù)彌勒佛”，觀(guān)世音菩薩是佛教中最受大家愛(ài)戴的人物，因?yàn)槠浯蟠却蟊途瓤嗑入y，所以在其誕辰的日子，人們也講究祈福納吉，而豆腐有著“素中之葷”的美譽(yù)，并且有兜住福氣的寓意，因此明日二月十九，在民間有吃豆腐祈福的習(xí)俗。

推薦菜譜：馬蘭頭炒豆腐干

1.新鮮的馬蘭頭摘洗干凈，鍋中燒水，水中加入加入少許鹽和幾滴食用油，水開(kāi)后下入馬蘭頭，傳統(tǒng)至顏色翠綠后撈出過(guò)涼，過(guò)涼的馬蘭頭切成細(xì)末。

2.鍋中入油爆香蔥姜蒜，下入攥干水分的馬蘭頭煸炒均勻，烹入料酒和蠔油炒勻，然后下入五香豆腐干丁，加入少許白糖提鮮，翻炒均勻后加鹽和胡椒粉調(diào)味后即可出鍋享用。

二，面條

面條在民間寓意著長(zhǎng)長(zhǎng)久久和一順百順，大家在祝壽和旅途平安歸來(lái)的時(shí)候，都喜歡吃上一碗面條，寓意順順利利和平平安安，明日農(nóng)歷二月十九觀(guān)音誕，吃面條也是特別討吉利的一件事。

推薦菜譜：黃花菜素面

1.手搟面煮熟后撈出過(guò)涼，黃花菜和木耳分別泡發(fā)后漂洗干凈，攥干水分后去根備用。

2.鍋中入油爆香蔥姜蒜，下入黃花菜和木耳煸炒均勻，烹入料酒和一品鮮醬油后添湯，湯開(kāi)后加入鹽和胡椒粉調(diào)味，分次淋入水淀粉把芡汁勾濃，淋入雞蛋液后撒入蒜末，滴幾滴香油后出鍋澆在煮好的面條上即可。

明日二月十九，再忙別忘“做三事”

一，領(lǐng)父母和長(zhǎng)輩出門(mén)轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)

明日二月十九是民間祈福納吉的好日子，也是為家中老人祈求長(zhǎng)壽安康的日子，這天作為清明小長(zhǎng)假的最后一天，別忘了陪父母長(zhǎng)輩吃頓飯，以及領(lǐng)他們出去轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)，感受一下清明時(shí)節(jié)風(fēng)清景明的好景色。

二，把家中衛(wèi)生清理干凈

清明節(jié)來(lái)臨以后，正是各種細(xì)菌和昆蟲(chóng)活躍起來(lái)的時(shí)候，這個(gè)時(shí)候要特別注重家里的衛(wèi)生，而且民間講究“福不入臟門(mén)”，所以明日清明小長(zhǎng)假最后一天，再忙也別忘把家里的衛(wèi)生打掃干凈。

三，歸納好祭祀用品

清明節(jié)是慎終追遠(yuǎn)和傳承孝道的節(jié)日，來(lái)到農(nóng)歷二月十九，這個(gè)時(shí)候大家祭掃完畢后，這祭祀用品要?dú)w納整理好，一些一次性的祭祀用品不要留在家里，而可以連續(xù)使用的，記得擦拭干凈后用紅布包裹后歸納起來(lái)，這也算是為清明節(jié)祭祖收尾。

明日農(nóng)歷二月十九，這是清明假期的最后一天，也是佛教中重要的節(jié)日“觀(guān)音誕”，再忙別忘“吃二樣，做三事”，圖個(gè)家人安康順利長(zhǎng)久！