眼瞅著這就四月了，春夏交接這當(dāng)口，老天爺其實(shí)最公道。

雖然有時(shí)候風(fēng)大得能把人吹跑，但它給咱們的回饋那是相當(dāng)實(shí)在——一堆又鮮又靈、便宜得像白撿一樣的水果，正排著隊(duì)等著上你的秤呢！

別跟我說你最近手頭緊，也別說你要減肥不吃糖。

我告訴你，這時(shí)候的水果，那是“時(shí)令的精華”，吃一口少一口，錯(cuò)過了就得等明年！

不管有錢沒錢，這6種水果，你要是在攤上遇見了，千萬別猶豫，給我往死里買！

1. 枇杷：這一口“黃金湯”，鮮得掉眉毛

先說這第一樣，枇杷。

四月底的枇杷，那絕對(duì)是水果界的“當(dāng)紅炸子雞”。你看那黃澄澄的皮兒，薄得像紙一樣，一撕就開。別看有時(shí)候看著皺巴巴的，我跟你講，越丑的枇杷往往越甜，這叫“丑媳婦見公婆，全憑一肚子貨”。

這時(shí)候的枇杷，不是那種大核的土枇杷，而是早鐘六號(hào)或者解放鐘這些品種。咬開一個(gè)小口，那汁水“滋”一下就蹦你臉上，甜中帶一點(diǎn)點(diǎn)微酸，那是果糖在跳舞！

• 挑枇杷要看“肚臍”

  ： 底部的五角星越圓、越閉合，說明果肉越飽滿，汁水越足。

• 別洗了再存

  ： 枇杷表皮有一層絨毛，那是它的“保護(hù)傘”。買回來千萬別水洗，直接連著那層絨毛放冰箱或者陰涼處，能多放好幾天。洗了就容易爛，到時(shí)候哭都來不及！

• 關(guān)于核

  ： 別把核扔了（當(dāng)然別吃啊），煮水喝潤得很，不過咱今天不聊養(yǎng)生，只聊好吃。

2. 桑葚：個(gè)小志氣大的“民間圣果”

如果說枇杷是富家小姐，那桑葚就是那種野地里長大的精靈，個(gè)兒小，心眼兒（營養(yǎng)）多。

四月底正是桑葚大量上市的時(shí)候，以前在路邊桑樹上隨便摘，現(xiàn)在都得買。

但這玩意兒便宜??！十塊錢能買一大盒，吃得你嘴巴舌頭全變黑，跟中了毒似的，但心里那個(gè)美啊！

現(xiàn)在的桑葚，那種紫黑色的最甜，紅的還沒熟透，酸得倒牙。

抓一把直接塞嘴里，那種爆漿的感覺，比喝奶茶過癮一萬倍。 而且這東西不壓秤，買一斤能吃好久。

• 流動(dòng)水沖洗

  ： 桑葚縫隙多，容易藏灰和小蟲子。別泡水里，泡水里農(nóng)藥殘留容易反吸收。用流動(dòng)水沖，再淡鹽水稍微泡一下就行。

• 怎么吃最爽

  ： 洗干凈了直接嚼，或者拌酸奶。別學(xué)人家煮膏方，咱們就要這口鮮勁兒！

• 花青素之王

  ： 這玩意兒里的花青素含量高得嚇人，對(duì)眼睛和皮膚都好（咱不說治百病，就說讓你水靈點(diǎn)，懂的都懂）。

3. 草莓：最后的瘋狂，再不吃就下市了

到了四月底，草莓基本上是“最后的狂歡”了。再過陣子，天一熱，草莓就軟趴趴的沒法吃了。

現(xiàn)在的草莓，價(jià)格已經(jīng)打下來了。不像過年那會(huì)兒動(dòng)不動(dòng)七八十一斤，現(xiàn)在十幾二十塊就能買到品相不錯(cuò)的紅顏或者奶油草莓。

這時(shí)候你要挑那種聞起來香味特別沖的，別光看個(gè)頭。正宗的草莓，尖兒上是紅的，屁股那兒是稍微帶點(diǎn)青白的，如果通體全紅，尤其是里面也是全紅的，老哥我勸你留個(gè)心眼，可能有科技與狠活。

• 別去蒂洗

  ： 洗草莓千萬別把那個(gè)綠帽子摘了再洗，水會(huì)進(jìn)到果肉里，把味道沖淡，還容易爛。

• 畸形果能吃

  ： 那些長得奇形怪狀的草莓，往往是因?yàn)槊鄯溆H過或者花期遇上了低溫，口感反而可能更甜，只要不腐爛就放心吃。

• 保存秘籍

  ： 草莓嬌氣，買回來最好攤開晾著，別捂在塑料袋里，容易發(fā)霉。如果吃不完，可以做成草莓醬，那是留住春天的最好辦法。

4. 芒果：青芒才是王道，別被黃芒騙了

四月底，芒果開始霸屏了。但我得給你們潑盆冷水：別一上來就買那種金黃的小臺(tái)芒，貴不說，核還大得像磚頭。

這時(shí)候，大青芒才是性價(jià)比之神！那種皮還是青綠色的，看著硬邦邦像石頭一樣的凱特芒或者大青芒，其實(shí)里面的肉已經(jīng)甜得跟蜜一樣了。

怎么吃？削皮切塊，蘸辣椒面（云南老表別走，我知道你們好這口），或者直接啃，那種纖維感和濃郁的香氣，能把你的魂兒勾走。吃完滿嘴都是芒果香，打個(gè)嗝都是熱帶的味道。

• 捏一捏

  ： 選青芒要捏果身，微微軟了就能吃了，別等全黃，全黃就快壞了。

• 過敏預(yù)警

  ： 芒果汁沾到臉上容易過敏，吃的時(shí)候斯文點(diǎn)，或者切成小塊用牙簽扎著吃，別搞得滿臉花。

• 核薄如紙

  ： 青芒的核非常薄，出肉率極高，買一個(gè)能吃撐。

5. 菠蘿：不用泡鹽水的“香水炸彈”

到了四月底，菠蘿那是真的便宜。以前還要專門買菠蘿刀，現(xiàn)在攤販都給你削好，甚至還給你劃好格子，回家拿牙簽一扎就能吃。

這時(shí)候的菠蘿，那是“香水炸彈”。你隔著兩米遠(yuǎn)都能聞到那股濃郁的甜香。選那種矮胖矮胖的，別選細(xì)長的。 矮胖的叫“肉菠蘿”，出肉率高，細(xì)長的往往是“公菠蘿”，刺多肉少，還塞牙。

很多人怕麻嘴，其實(shí)現(xiàn)在的新品種菠蘿，比如金鉆鳳梨，酶含量低，不泡鹽水也能吃，甜得純粹。

• 看葉子

  ： 葉子青翠、容易拔出來的，說明新鮮。葉子發(fā)黃、一碰就掉的，可能是存放過久的“僵尸果”。

• 眼的顏色

  ： 菠蘿身上的“眼”，顏色越深，說明日照越足，越甜。

• 吃不完怎么辦

  ： 菠蘿皮別扔，剛裝修完房子或者買了新車，放兩個(gè)菠蘿皮吸味，比活性炭還好使，還不要錢！

6. 山竹：水果皇后，貴也要偶爾奢侈一把

最后壓軸的，是山竹。

按理說山竹不便宜，但四月底是它的產(chǎn)季，價(jià)格會(huì)有一波小跳水，比五六月份要?jiǎng)澦愕枚唷?/strong> 這時(shí)候不吃，等到夏天正熱的時(shí)候，那價(jià)格能讓你懷疑人生。

山竹這東西，外殼紫黑紫黑的，像個(gè)老和尚穿的百衲衣，一剝開，里面白嫩嫩的像蒜瓣，甜得那叫一個(gè)清冽。 它是典型的“外冷內(nèi)熱”，看著硬邦邦，心里軟乎乎。

• 數(shù)花瓣

  ： 山竹屁股底下有幾瓣花，里面就有幾瓣肉。6瓣以上的，那就是“多房戶”，肉多核小，賺翻了！

• 按一按

  ： 果殼要捏起來有彈性，軟乎乎的才新鮮。如果硬得像石頭，那就是“老僵尸”，里面的肉肯定核大肉干。

• 別跟西瓜同吃

  ： 山竹大寒，西瓜也寒，這倆要是湊一對(duì)，你的腸胃可能要跟你鬧革命，分分鐘讓你住在廁所里（咱不說拉肚子，就說腸胃不適，懂吧？）。

結(jié)尾：不時(shí)不食，是對(duì)生活最大的敬意

說了這么多，老哥我其實(shí)就想表達(dá)一個(gè)意思：吃水果，要講究個(gè)“時(shí)令”。

四月，春夏之交，這時(shí)候的水果是吸飽了春天的雨水和夏天的陽光長出來的，它不用催熟，不用打藥（相對(duì)少），它就是大自然給咱們的饋贈(zèng)。

你去超市轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)，看看那些反季節(jié)的水果，貴不說，吃起來像嚼蠟，還沒有靈魂。咱們老百姓過日子，圖的不就是個(gè)新鮮、實(shí)惠、好吃嗎？

別總想著等有錢了再吃好的，快樂這玩意兒，它不等人。 看見這6種水果，別猶豫，買它！回家洗洗，往沙發(fā)上一癱，一邊追劇一邊啃，這才是四月底該有的樣子嘛！

記住了，枇杷要挑丑的，桑葚要挑黑的，菠蘿要挑矮的，山竹要挑軟的。 要是買錯(cuò)了，別回來罵我，罵攤販去！

行了，不說了，我也得去樓下水果攤搶兩斤枇杷了，去晚了可就真沒了。咱們下期見，回見了您嘞！