又一個(gè)熟悉的名字，徹底消失了。

美國(guó)知名加勒比風(fēng)味連鎖餐廳Bahama Breeze，在4月5日晚間悄然關(guān)閉了全美所有門店，28家門店一夜清零，這個(gè)已經(jīng)走過30年的品牌，就這樣突然畫上句號(hào)。

Bahama Breeze成立于1996年，總部在奧蘭多。最火的時(shí)候，全國(guó)開出40多家門店。

主打的是一種“假裝在度假”的體驗(yàn)：雞尾酒、加勒比菜、雷鬼音樂、露天氛圍，哪怕在美國(guó)內(nèi)陸，也能營(yíng)造出海島感。

菜單上像龍舌蘭烤三文魚、炸青蕉配雞肉這些菜，一度是很多人的“標(biāo)配”。

它的“死”，其實(shí)早有預(yù)兆。母公司Darden Restaurants早在幾周前就已經(jīng)說過，要逐步關(guān)停這個(gè)品牌。

原因包括表現(xiàn)長(zhǎng)期落后，無法跟上同集團(tuán)其他品牌，客流和銷售持續(xù)下滑。

相比之下，集團(tuán)之下的像Olive Garden、LongHorn Steakhouse這些“更接地氣”的餐廳，反而在增長(zhǎng)（LongHorn銷售甚至上漲7%）。

去年5月，Bahama Breeze就已經(jīng)關(guān)閉過15家門店。這次，則是徹底“清盤”。

在Darden宣布關(guān)閉Bahama Breeze后，許多顧客在社交媒體上表達(dá)了失望。

一位Reddit用戶表示，他對(duì)該品牌關(guān)閉感到驚訝：“我每次去圖克維拉那家Bahama Breeze，基本都要等位，酒吧人氣也一直不錯(cuò)?！?/p>

另一位網(wǎng)友則提到，他曾在奧蘭多的一家門店用餐后感到很驚喜，后來還發(fā)現(xiàn)新澤西中部也有分店。

還有人表示，Bahama Breeze“曾經(jīng)是我們家經(jīng)常去的地方”。“我們經(jīng)常去Bahama Breeze吃飯，當(dāng)我看到那家店空了的時(shí)候，真的很心碎。我很喜歡那里，食物在同類餐廳中算不錯(cuò)，而且氛圍也很放松?！绷硪晃活櫩驼f。

Bahama Breeze隸屬于Darden，該公司旗下還包括The Capital Grille、Yard House、Ruth’s Chris Steak House、Cheddar’s Scratch Kitchen、Seasons 52、Eddie V’s Prime Seafood以及Chuy’s等品牌。

盡管Bahama Breeze關(guān)閉，Darden仍計(jì)劃擴(kuò)張其部分其他品牌的門店數(shù)量。

Bahama Breeze并不是唯一陷入困境的餐廳品牌。

隨著美國(guó)消費(fèi)者因經(jīng)濟(jì)不確定性而減少外出就餐，越來越多餐廳開始關(guān)閉門店。

Noodles & Company近日宣布，將在2026年再關(guān)閉30至35家門店，疊加此前已計(jì)劃的關(guān)店數(shù)量。

全球知名披薩連鎖Pizza Hut也表示，未來幾個(gè)月將關(guān)閉250家“表現(xiàn)不佳”的門店。

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