春日的三門灣畔，暖風(fēng)吹拂著連片的甜瓜大棚，一個個圓潤飽滿的甜瓜綴滿枝頭。當(dāng)草莓漸漸退出市場，橘子、楊梅、枇杷、西瓜等本地產(chǎn)的水果還在等待成熟，三門甜瓜成了市場上的“主角”。

3月30日一大早，位于浦壩港鎮(zhèn)的三門學(xué)釵家庭農(nóng)場門口停了不少貨車，車上載著各式各樣的甜瓜——白皮紅瓤的、綠皮紅瓤的、黃皮白瓤的——堆成了一座座“小山”。

“我們都是一車車?yán)?，今天拉?500多公斤，主要有曉蜜、玉姑、酥燦?！睘榱四軗尅磅r”上市，行販田春香與家人早早地從溫州趕來，“早些年刷抖音看到這里有瓜，來了后發(fā)現(xiàn)品質(zhì)不錯、好賣，就年年來進(jìn)貨?！?/p>

作為浙江省甜瓜主產(chǎn)區(qū)、全國西甜瓜產(chǎn)業(yè)重點縣，三門縣甜瓜產(chǎn)業(yè)規(guī)模位居全省首位，常年種植面積2萬畝、總產(chǎn)量超4.5萬噸，總產(chǎn)值達(dá)2.7億元。

一顆小甜瓜，怎么就成了激活一方經(jīng)濟(jì)的“黃金瓜”？

一群敢闖敢試的老農(nóng)人

“種子是品質(zhì)的關(guān)鍵?！比T甜瓜協(xié)會副會長金文田說。他今年60歲，是三門最早一批種植甜瓜的瓜農(nóng)，也是將東方蜜1號從上海農(nóng)科院引回三門的“拓荒者”。

“起初大家不認(rèn)識這個瓜，賣得并不好?！苯鹞奶镎f，“我從寧波市場著手，花了兩年時間，才讓三門甜瓜被消費者認(rèn)可。漸漸地口碑上來了，批發(fā)價一度賣到了9塊2毛一斤?！?/p>

如今，在他的瓜田里，早已沒有了東方蜜1號的身影?！拔椰F(xiàn)在種植博洋9號比較多，瓜皮很薄，能連皮帶肉吃，雖然產(chǎn)量不高，但效益可觀?！?/p>

在浦壩港、健跳鎮(zhèn)等主產(chǎn)區(qū)，活躍著一群像金文田這樣深耕甜瓜種植的老農(nóng)人。他們大多年逾半百，卻心懷熱忱，以敢闖敢試的勁頭，在泥土地里闖出一番“甜蜜事業(yè)”。

三門學(xué)釵甜瓜“共富工坊”，56歲的林美紅騎著電動自行車在有近120畝的甜瓜基地里來回穿梭。這段時間，她可忙翻了。

在她的瓜園里，顏色各異、形態(tài)不一的甜瓜掩映在藤葉之中?！柏S登蜜25是哈密瓜型，爽脆可口，玉姑和雅綠醇香是軟肉，這幾個品種近兩年都比較受歡迎，此外還有東方蜜1號、酥燦、翠雪……”林美紅如數(shù)家珍。

琳瑯滿目的果品種類，全靠她大膽嘗試得來?！安桓谊J，不賺錢?！绷置兰t自信地說。

每年，她主動承接科研院校的品種試驗項目，專門預(yù)留出四五畝地試種新品，成功引進(jìn)豐登蜜25、翠雪7號、雅綠醇香等多個優(yōu)質(zhì)甜瓜品種。這些新品種的引入，有效打破了當(dāng)?shù)亻L期以東方蜜1號為主的單一種植格局。

去年冬天比較暖和，她提早半個月種下瓜苗。如今，這些提前培育的甜瓜長勢喜人，比周邊農(nóng)戶的甜瓜更早上市，搶占了市場先機(jī)?！安粌H早上市，我的瓜還比別人的大，這樣一來，單價可以高出一截?！绷置兰t說。

對許多農(nóng)戶來說，這些探索頗具風(fēng)險，但對林美紅來說，卻是家常便飯。在她的帶領(lǐng)下，周邊農(nóng)戶開始主動參與農(nóng)技培訓(xùn)、跟著外出學(xué)習(xí)，試種新品種、嘗試新方法，慢慢打破了傳統(tǒng)種植局限。

田野之外的力量

在距離浦壩港130多公里的寧波農(nóng)科院，蔬菜所副所長臧全宇正在實驗室里進(jìn)行甜瓜品種篩選與數(shù)據(jù)記錄。

“從三門第一屆甜瓜節(jié)開始，我們就參與三門甜瓜的育種與種植研究，至今已有十多年?！标叭畋硎?，三門甜瓜雖種植規(guī)模、成熟時間在全國不突出，但獨特的灘涂土壤、海洋性氣候以及完善的設(shè)施栽培條件，讓這里種出的甜瓜品質(zhì)遠(yuǎn)超其他區(qū)域，“這也是經(jīng)銷商慕名而來的核心原因?！?/p>

近年來，海南、云南等區(qū)域反季節(jié)甜瓜種植面積擴(kuò)大，擠壓了三門甜瓜的市場空間。在臧全宇看來，擺脫困境的關(guān)鍵在于差異化種植?！盀榱俗尮限r(nóng)有更多優(yōu)質(zhì)品種選擇，培育適配三門的優(yōu)良品種是核心抓手?！彼f。

目前，豐登蜜1號已替代浦壩港近一半東方蜜1號種植面積，其抗病性、耐低溫性、膨果性更優(yōu)；雅綠醇香實現(xiàn)了軟肉甜瓜種子的國產(chǎn)化，既實惠又耐儲存，此外，豐脆1號、鮮脆1號等薄皮甜瓜正在三門試種推廣。

為強(qiáng)化產(chǎn)業(yè)支撐，三門縣主動聯(lián)動浙江大學(xué)、省農(nóng)科院、寧波農(nóng)科院等科研單位，搭建多個合作示范平臺，開展甜瓜新品種、新技術(shù)研究與示范。截至目前，共篩選出浙甜105、豐登蜜25、酥燦1號、豐登蜜1號、翠雪7號、雅綠醇香、東方蜜3號等適合當(dāng)?shù)胤N植的優(yōu)新品種。

“我們每年都會安排現(xiàn)場會，邀請瓜農(nóng)、經(jīng)銷商品嘗新品種，還會開展技術(shù)培訓(xùn)，向農(nóng)戶普及新品種的栽培技術(shù)?！比T縣農(nóng)技推廣中心工作人員陳柳霖說，“農(nóng)戶遇到病蟲害、產(chǎn)量低等難題，只要給我們打電話，我們就會第一時間過去，現(xiàn)場指導(dǎo)解決。實在解決不了的，就聯(lián)動科研院校專家一起下鄉(xiāng)破解?！?/p>

品質(zhì)到品牌，有多遠(yuǎn)

午后，鮮甜共富中心內(nèi)一片忙碌的景象：主播熱情邀請消費者品嘗三門甜瓜，百鮮農(nóng)業(yè)工作人員迅速將甜瓜禮盒送上貨車。

“甜瓜剛上市，每天能銷售五六千斤，其中有五六百斤都是精品禮包?！闭憬脔r農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司采購員張振豪說，公司對收購的甜瓜進(jìn)行涮洗、分揀，精選優(yōu)質(zhì)瓜裝入專屬禮盒。

只見他拿起一個精致禮盒，“林諾百鮮”四個大字格外醒目?！懊總€禮盒里內(nèi)含4個品種，約8斤，售價88元?！彼f，“單禮盒成本就要十幾元，再刨除快遞物流費等其他成本，利潤并不高?！?/p>

如此投入，源于三門甜瓜“有品質(zhì)、無品牌”的困境。

“三門甜瓜品質(zhì)出眾，連百果園董事長都稱贊這里的甜瓜是全國最好吃的，可就是缺了個響當(dāng)當(dāng)?shù)钠放??！闭憬脔r農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司負(fù)責(zé)人林鵬說。

三門甜瓜協(xié)會會長林海曉也表示，早年部分農(nóng)戶提前采摘生瓜，導(dǎo)致口碑下滑，批發(fā)價走低，品質(zhì)招牌受損。

不同于農(nóng)戶主觀化的選品，百鮮農(nóng)業(yè)以消費者需求為導(dǎo)向，實行統(tǒng)一收購、分選、包裝，打造“林諾百鮮”品牌，讓品質(zhì)與標(biāo)準(zhǔn)先行。

“這不僅是我對消費者的承諾，也是對家鄉(xiāng)百姓的誓言?！绷柱i說，目前公司與數(shù)十家種植大戶合作，以“價格高兩毛”引導(dǎo)農(nóng)戶標(biāo)準(zhǔn)化種植，確保品質(zhì)穩(wěn)定。這份堅守?fù)Q來了亮眼的市場反饋：去年百鮮農(nóng)業(yè)銷售的甜瓜零差評，復(fù)購率高達(dá)80%，銷售額達(dá)1000萬元。

如今，三門甜瓜已斬獲國家地理標(biāo)志證明商標(biāo)、全國名特優(yōu)新農(nóng)產(chǎn)品等榮譽(yù)，隨著“鮮甜三門”農(nóng)產(chǎn)品推介會走向上海等城市，更成功對接鮮豐水果、明康匯、百果園等大型生鮮品牌。

“待線上銷售體量上來，就能以訂單農(nóng)業(yè)反哺農(nóng)戶了，那時大家不用再擔(dān)心市場價格的浮動，真正實現(xiàn)從‘種得好’到‘賣得好’的跨越?！睂τ谖磥?，林鵬信心滿滿。

作者：顏彤 孫金標(biāo) 周麗麗

編輯：王瀟瑩

一審：符薇薇

二審：泮永翔

三審：黃元杰