開店做生意，誰都希望賓客如云，來的顧客越多越好。然而有個(gè)餐飲店卻把顧客拒之門外，恕不接待，這是怎么一回事兒呢？

近日，江蘇常州一家漢堡自助餐廳就因一位女顧客的 “驚人食量” 鬧得沸沸揚(yáng)揚(yáng)。雙方從消費(fèi)糾紛升級到報(bào)警對峙，事件在網(wǎng)上持續(xù)發(fā)酵，引來無數(shù)網(wǎng)友圍觀熱議。

事情的起因，是一位食量驚人的女博主。她以 79.9 元的團(tuán)購價(jià)，在這家漢堡自助餐廳先后三次消費(fèi)。

第一次到店，她直接吃下 12 個(gè)漢堡，再搭配各類小食，讓店主瞠目結(jié)舌。要知道，店內(nèi)單個(gè)漢堡正價(jià)賣 25 元，光是這 12 個(gè)漢堡，就已經(jīng)吃掉了 300 元，遠(yuǎn)超自助套餐價(jià)格。

第二次到店，她依舊胃口不減，吃下七八個(gè)漢堡，店主見狀忍不住上前勸阻，要求她最多只能吃 6 個(gè)，被女子當(dāng)場拒絕。

等到女子第三次上門，店主干脆直接拒絕接待，理由也很直白：再這樣吃下去，我們接待不起，店鋪鐵定虧本。

女子對此十分不滿，她表示，你掛的是自助套餐，就等于顧客吃多少都不限制，雙方達(dá)成了這種協(xié)議。自己天生食量大，而且全程沒有浪費(fèi)任何食物，完全符合規(guī)矩。

不僅如此，在她吃飯的時(shí)候，店主還在一旁默默計(jì)數(shù)，這樣的行為本來就不禮貌，如今更是赤裸裸的歧視。

被拒后，她在店鋪粉絲群里吐槽：“做不起自助就別做，大老遠(yuǎn)來吃飯被拒，還嫌我吃得多，那吃得少的客人你退錢嗎？”

也正是因?yàn)檫@番言論，導(dǎo)致她直接被店主踢出群聊。

氣憤之下，女子將整件事發(fā)到社交平臺曝光，瞬間引爆輿論。隨著事件熱度飆升，店主的生活和店鋪受到嚴(yán)重影響，不僅評論區(qū)被大量負(fù)面評價(jià)淹沒，還接到多個(gè)騷擾電話，不堪其擾的店主最終選擇報(bào)警。

沒想到，這一報(bào)警，網(wǎng)友們更加不忿了，紛紛指責(zé)店家“玩兒不起”。昨天，店主特意澄清，自己報(bào)警并非因?yàn)榕映缘枚啵遣豢熬W(wǎng)絡(luò)暴力和惡意騷擾。

店主在后續(xù)回應(yīng)中坦言，推出自助活動(dòng)本是為了引流拓客，沒料到會遇到食量如此大的顧客，連續(xù)幾次高額消耗讓店鋪直接虧本。

他也承認(rèn)，在自助套餐尚未下架的情況下直接拒客，做法確實(shí)不妥，目前已經(jīng)緊急下架了該自助活動(dòng)。但店主同時(shí)反指，女子在發(fā)帖時(shí)虛構(gòu)漢堡不好吃等不實(shí)信息，刻意引導(dǎo)輿論網(wǎng)暴店鋪，給自己造成了極大的負(fù)面影響。

而女子則始終堅(jiān)持自己沒有過錯(cuò)，認(rèn)為自己在規(guī)則內(nèi)合理消費(fèi)，商家拒客就是違背契約精神，不僅拒絕了警方的調(diào)解，也不肯刪除相關(guān)帖子。

此外，女子曝光的群聊截圖中，還出現(xiàn)了疑似店主辱罵她的言論。店主對此解釋稱，并非自己所發(fā)，而是部分老顧客看不慣此事自發(fā)發(fā)表的言論。

如今，雙方依舊僵持不下，沒有達(dá)成和解。

此事也引來專業(yè)律師的點(diǎn)評，說雙方其實(shí)都存在不當(dāng)之處。

商家以食量大為由拒客，明顯違反《消費(fèi)者權(quán)益保護(hù)法》，侵害了消費(fèi)者的自主選擇權(quán)和公平交易權(quán)，不能將自身經(jīng)營風(fēng)險(xiǎn)轉(zhuǎn)嫁給消費(fèi)者。

而消費(fèi)者雖有權(quán)表達(dá)消費(fèi)體驗(yàn)，但若虛構(gòu)事實(shí)引導(dǎo)網(wǎng)暴，同樣會侵害商家名譽(yù)權(quán)，需要承擔(dān)相應(yīng)法律責(zé)任。

我倒是覺得，口味是一種主觀性很強(qiáng)的體驗(yàn)。顧客說“漢堡不好吃”，也有可能是她品嘗后的真實(shí)體驗(yàn)，不能據(jù)此判斷她侵害了商家的名譽(yù)權(quán)，顧客有給差評的權(quán)利。

當(dāng)然，如果顧客發(fā)的帖子中有明顯的引導(dǎo)和煽動(dòng)意向，那另當(dāng)別論。

此事發(fā)酵后，絕大多數(shù)網(wǎng)友站在消費(fèi)者一方，認(rèn)為自助餐本就是愿賭服輸，商家既沒標(biāo)明限量，也沒設(shè)置限時(shí)，顧客不浪費(fèi)就該按需食用，“吃得少不退錢，吃得多就拒客” 的雙標(biāo)做法實(shí)在說不過去。

也有部分網(wǎng)友表示，理解商家的成本壓力，認(rèn)為反復(fù)到店大量消費(fèi)，確實(shí)有惡意薅羊毛的嫌疑，“現(xiàn)在食材成本越來越高，大家都不容易，商家開店難道不是為了賺錢嗎？”

筆者以為，就算店家被吃的虧本了，那也是他自己的問題，不應(yīng)該道德綁架顧客。商家在設(shè)計(jì)活動(dòng)的時(shí)候，就應(yīng)該提前想到有食量大的顧客，在設(shè)置套餐金額的時(shí)候，就該定一個(gè)大部分人有利潤，小部分人會虧本的金額。

你自己活動(dòng)設(shè)計(jì)不合理，那能怪誰呢？顧客沒有違規(guī)，反而是你自己先打破了自己的規(guī)矩，這就難怪網(wǎng)友會說你“玩不起”了。又想低價(jià)引流，又嫌顧客吃得多虧本兒，好事兒都自己占了？

況且，網(wǎng)友指責(zé)的聲音多，大概率是覺得這事兒不合理，而不是被誰煽動(dòng)的。假如該顧客拿了很多，吃得很少，浪費(fèi)了不少食物，你猜網(wǎng)友還會支持她嗎？

另外，我覺得這商家不太會做生意。一個(gè)女生一頓能吃下12個(gè)漢堡，這本身就是一件非常吸引眼球的事情。短視頻時(shí)代了，你完全可以跟女生合作一把，以此為噱頭炒作一番嘛。如此帶來的廣告效應(yīng)，不比她吃掉的幾個(gè)漢堡價(jià)值更大？

其實(shí)，這樣的事例已經(jīng)發(fā)生過很多次了。此前浙江有個(gè)男生一頓能吃下15斤牛肉，店家直接給了500元紅包，讓他換一家吃。

還有個(gè)長沙的小伙子也是因?yàn)槌缘枚啾痪芙^接待，結(jié)果商家被當(dāng)?shù)孛襟w報(bào)道，在熱搜上掛了兩天。彼時(shí)網(wǎng)友的態(tài)度也是如此：自助餐就是愿賭服輸，玩兒不起就別玩兒。

說到底，這是一個(gè)誠信經(jīng)營的問題。你制定了規(guī)則，就應(yīng)該遵守規(guī)則，如果你覺得不合適，可以再修改。但在修改之前，自己破壞規(guī)則就是不誠信。

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