近日，石門縣市場監(jiān)管局立足監(jiān)管職責，集中開展肉制品安全專項整治行動，以“零容忍”態(tài)度嚴防“白板肉”流入市場，切實筑牢群眾食品安全防線。

排查現(xiàn)場

本次專項行動精準聚焦農(nóng)貿(mào)市場、生鮮超市、鹵醬肉制品店等重點經(jīng)營場所，重點圍繞肉品檢疫證明查驗、進貨源頭管控，結合寶峰街道曹市、牌樓兩地趕集日人流密集、流動攤販增多的特點，同步對周邊流動攤販開展輔助排查。

執(zhí)法人員深入城區(qū)及鄉(xiāng)鎮(zhèn)重點經(jīng)營點位，核查肉類經(jīng)營者主體資質(zhì)、進貨查驗記錄、索證索票制度落實情況，仔細核對肉品檢驗檢疫證明的真實性、有效性，堅決杜絕來源不明、未經(jīng)檢驗檢疫的畜禽產(chǎn)品進入市場流通。此次行動共檢查農(nóng)貿(mào)市場3家、生鮮超市5家、鹵醬肉制品店7家，現(xiàn)場督促經(jīng)營者切實履行食品安全主體責任，規(guī)范經(jīng)營行為，守住食品安全底線。

針對趕集日流動攤販監(jiān)管難點，執(zhí)法人員開展突擊檢查，對5戶無法當場提供有效檢疫證明的流動攤販，當場依法下達責令改正通知書，明確要求其立即停止銷售行為、限期補全相關票證，并建立跟蹤復查機制，確保問題整改到位。

石門縣市場監(jiān)管局負責人表示，將持續(xù)強化肉制品安全監(jiān)管力度，常態(tài)化開展檢疫證明“回頭看”檢查，健全長效監(jiān)管機制，緊盯重點環(huán)節(jié)、嚴查違法違規(guī)行為，以實實在在的監(jiān)管成效，守護好群眾“舌尖上的安全”，切實增強群眾食品安全獲得感、幸福感和安全感。

來源：指尖新聞

作者：童慧玲?金峰

編輯：邱琪