近年來(lái)，在不少網(wǎng)友口中杭州成了美食荒漠，這在網(wǎng)上幾度引發(fā)爭(zhēng)議。

今天上午，《2026滬蘇浙米其林指南》在臺(tái)州正式發(fā)布。浙江共有142家餐廳入圍，其中包括2家米其林二星餐廳，15家米其林一星餐廳，72家必比登推介餐廳，53家米其林指南入選餐廳。

據(jù)介紹，本次榜單首次將上海、杭州和江蘇省（南京、蘇州、揚(yáng)州）的榜單整合發(fā)布，并新增溫州、臺(tái)州、常州三個(gè)美食目的地。

2026滬蘇浙米其林指南必比登推介餐廳部分代表合影

《2026滬蘇浙米其林指南》共收錄409家餐廳，包含1家米其林三星、14家米其林二星、62家米其林一星，以及164家必比登推介餐廳和168家米其林指南入選餐廳。

《浙商》雜志記者第一時(shí)間來(lái)到位于河?xùn)|路的復(fù)興面王，體驗(yàn)這家今年已是第四度入選必比登推介的餐廳。有食客向記者表示，自己是在網(wǎng)絡(luò)檢索到這家面館被米其林推介，慕名前來(lái)就餐的。

米其林二星什么口味？錯(cuò)過(guò)明天上午要再等一個(gè)月

2025年，位于植物園內(nèi)的如院成為了杭州首家米其林二星餐廳。今年已經(jīng)是他們連續(xù)第二年獲評(píng)米其林二星。除此之外，今年3月底，如院還順利入選“亞洲50佳餐廳”，在位列第10位的同時(shí)榮獲“最高新入圍獎(jiǎng)”。

目前，如院在每月10日的上午10時(shí)開(kāi)放次月預(yù)訂，其中大廳席位提供杭州味道經(jīng)典套餐和季節(jié)風(fēng)味套餐兩種選擇。

2026滬蘇浙米其林指南導(dǎo)師廚師獎(jiǎng)

位于三臺(tái)山附近紫萱度假村內(nèi)的解香樓新晉成為米其林二星餐廳，主廚俞斌此次還獲得了米其林導(dǎo)師廚師獎(jiǎng)。

新榮記旗下多家餐廳入圍

起步于臺(tái)州的新榮記，早已成為收獲米其林星最多的中國(guó)餐飲品牌，2023年底更是將門(mén)店開(kāi)到了日本東京。此前，《浙商》雜志就關(guān)注過(guò)這家“讓世界品嘗臺(tái)州味道”的餐廳——《從浙江臨海出發(fā)，把店開(kāi)到東京，成為收獲米其林最多的中國(guó)餐飲品牌，新榮記有何魔力？》（https://mp.weixin.qq.com/s/IerUcuvM2h-6sDFelDRetw）

在“亞洲50佳餐廳”餐廳的頒獎(jiǎng)現(xiàn)場(chǎng)，獲得“標(biāo)志人物獎(jiǎng)”的新榮記創(chuàng)始人張勇這樣說(shuō)道：“過(guò)去的30年，我們打造了不少品牌，開(kāi)設(shè)了許多門(mén)店，一直以來(lái)都在追求生意的發(fā)展與榮譽(yù)的認(rèn)可。但如今我深刻明白，比榮譽(yù)和生意更重要的，是客戶對(duì)我們的認(rèn)可與信任。接下來(lái)，我會(huì)繼續(xù)向行業(yè)內(nèi)的優(yōu)秀同行學(xué)習(xí)，深耕餐飲初心，用心做好每一道菜，爭(zhēng)取贏得客人更多的信任，也收獲業(yè)界更多的尊重�！�

上海區(qū)域，榮府宴繼續(xù)入選米其林二星，新榮記南京西路店獲得米其林一星。榮小館黃浦店和榮家黃魚(yú)面靜安店則入選必比登推介。

浙江省內(nèi)，新榮記椒江店與新榮記臨海店兩家臺(tái)州門(mén)店此次新晉成為米其林一星餐廳，杭州店則已連續(xù)四年入選。新榮記旗下主打農(nóng)家樂(lè)菜品的榮村臺(tái)州古城街道店及主打小吃的榮家小吃臺(tái)州紫陽(yáng)街店入圍必比登推介。

來(lái)源：《浙商》雜志 記者 章一琛