本報(bào)記者 黎竹 張靖超 成都報(bào)道

近期，商務(wù)部、農(nóng)業(yè)農(nóng)村部、工業(yè)和信息化部等六部門發(fā)布《關(guān)于更好服務(wù)實(shí)體經(jīng)濟(jì) 推進(jìn)電子商務(wù)高質(zhì)量發(fā)展的指導(dǎo)意見》（以下簡稱“《指導(dǎo)意見》”），涉及提出助力中小企業(yè)轉(zhuǎn)型、深化農(nóng)村電商、培育產(chǎn)業(yè)電商等舉措。

《中國經(jīng)營報(bào)》記者注意到，農(nóng)業(yè)+電商深入發(fā)展是近年來電子商務(wù)發(fā)展的主要特點(diǎn)，據(jù)商務(wù)大數(shù)據(jù)監(jiān)測，僅從今年前2個(gè)月看，農(nóng)產(chǎn)品網(wǎng)零額增長了17.6%。而國內(nèi)的農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)鏈在延伸的同時(shí)，部分新農(nóng)人用英語或小語種直播，向海外消費(fèi)者展示中國茶葉、菌菇、菜籽油等特色產(chǎn)品，吸引B端采購商或直接做to C零售。

一畝田集團(tuán)市場部負(fù)責(zé)人歐連維告訴記者：“當(dāng)前農(nóng)業(yè)供應(yīng)鏈仍存在幾個(gè)現(xiàn)實(shí)堵點(diǎn)：一是農(nóng)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)化程度依然不足，分散種植、品規(guī)不統(tǒng)一、分級(jí)標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行不到位，導(dǎo)致規(guī)?；魍ā?duì)接大渠道和出口市場的難度較大；二是產(chǎn)地冷鏈與倉儲(chǔ)設(shè)施仍有短板，預(yù)冷、分揀、保鮮、冷鏈運(yùn)輸?shù)取钕纫还铩O(shè)施不足，造成損耗偏高、成本居高不下；三是小農(nóng)戶與新型經(jīng)營主體的數(shù)字化能力不均衡，部分主體仍依賴傳統(tǒng)模式，對(duì)AI工具、數(shù)據(jù)服務(wù)的應(yīng)用程度不高，難以充分享受技術(shù)升級(jí)帶來的紅利?！?/p>

特色農(nóng)產(chǎn)品成為競逐對(duì)象

近兩年，香椿芽、馬蘭頭、蠶豆等時(shí)令蔬菜從區(qū)域走向全國的現(xiàn)象越來越普遍。

在北京工作的白領(lǐng)小羅告訴記者：“很喜歡吃豌豆尖，以前總是會(huì)在春節(jié)回家時(shí)盡情享受這一口家鄉(xiāng)味道，但現(xiàn)在不僅能在火鍋店嘗到，甚至能夠在電商平臺(tái)上下單即享?！?/p>

《指導(dǎo)意見》中提及，將深入實(shí)施“數(shù)商興農(nóng)”，結(jié)合特色農(nóng)產(chǎn)品集中上市節(jié)點(diǎn)，推動(dòng)平臺(tái)開展產(chǎn)銷對(duì)接與技能培訓(xùn)，開設(shè)“地方好物”專區(qū)，打造鄉(xiāng)村土特產(chǎn)品牌，助力農(nóng)產(chǎn)品上行。

中經(jīng)傳媒智庫專家，中國城市發(fā)展研究院投資部副主任袁帥指出，目前農(nóng)村電商正從“賣出商品”向“壯大產(chǎn)業(yè)”轉(zhuǎn)變，這種轉(zhuǎn)變不僅能讓農(nóng)戶獲得穩(wěn)定的收益，更能推動(dòng)農(nóng)村產(chǎn)業(yè)形成自我造血能力，實(shí)現(xiàn)從“輸血式”幫扶到“造血式”發(fā)展的跨越，為鄉(xiāng)村振興注入持久動(dòng)力。

據(jù)盒馬方面提供的資料，去年，板藍(lán)根青菜在盒馬全國門店一經(jīng)推出，便成為春菜界的“黑馬”，也讓上游種植基地有了擴(kuò)種的信心。今年板藍(lán)根青菜種植面積擴(kuò)大了一倍，從云南拓展到了寧夏及其他地區(qū)，實(shí)現(xiàn)輪種。產(chǎn)量穩(wěn)定增長后，盒馬又進(jìn)一步加大了板藍(lán)根青菜的采購量。

同時(shí)，當(dāng)前關(guān)于特色農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈的爭奪戰(zhàn)也在拉開新的帷幕，參與者涉及品牌、零售平臺(tái)、電商主播，甚至包括地方中小企業(yè)。一位種植戶向記者透露，“早年都希望與大企業(yè)合作，能夠?qū)崿F(xiàn)大批量產(chǎn)銷；但現(xiàn)在一些品牌也會(huì)找過來表達(dá)合作種植的訴求?！?/p>

零售專家胡春才告訴記者，目前中國的農(nóng)業(yè)屬于分散的市場，但蔬菜占全世界70%、水果占全世界約1/3、養(yǎng)殖水產(chǎn)品約占全世界的60%，因此就“做出品牌”而言有很大的想象空間，未來中國很有可能出現(xiàn)“佳沛奇異果”這類品牌。

供應(yīng)鏈如何下沉

在這類特色農(nóng)產(chǎn)品“嘗鮮”現(xiàn)象背后，實(shí)際上是我國供應(yīng)鏈網(wǎng)絡(luò)的構(gòu)建在進(jìn)一步完善?！吨袊r(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地冷鏈物流發(fā)展報(bào)告（2024）》顯示，我國倉儲(chǔ)保鮮設(shè)施規(guī)模不斷擴(kuò)大，2023年農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地倉儲(chǔ)保鮮設(shè)施規(guī)模約為30742.7萬立方米。據(jù)專家測算，農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地冷藏保鮮設(shè)施項(xiàng)目建設(shè)減少果蔬損耗挽回經(jīng)濟(jì)損失達(dá)606億元。

在業(yè)內(nèi)看來，《指導(dǎo)意見》首次提出“供應(yīng)鏈下沉”“直采與定制生產(chǎn)”“電商特色產(chǎn)業(yè)集群”等制度設(shè)計(jì)，旨在打通“最初一公里”與“最后一公里”的雙向通道，推動(dòng)農(nóng)村電商由簡單的流量帶貨邏輯向產(chǎn)供鏈高效協(xié)同、品牌化、集群化的實(shí)體產(chǎn)業(yè)融合邏輯升級(jí)。

袁帥指出，雖然我國生鮮農(nóng)產(chǎn)品跨季節(jié)、跨區(qū)域調(diào)運(yùn)成為常態(tài)，但冷鏈物流“最先一公里”建設(shè)仍有不足。目前物流成本和供應(yīng)鏈下沉，以及產(chǎn)品的產(chǎn)能和生產(chǎn)加工的非標(biāo)準(zhǔn)問題，仍需要引導(dǎo)發(fā)展。

零售電商行業(yè)專家、百聯(lián)咨詢創(chuàng)始人莊帥則告訴記者：“中小企業(yè)在品牌建立與渠道建設(shè)上面臨同質(zhì)化競爭加劇、平臺(tái)流量成本高企且規(guī)則多變等結(jié)構(gòu)性壓力，在運(yùn)營管理與產(chǎn)品研發(fā)上受限于資金短缺、人才匱乏及傳統(tǒng)生產(chǎn)模式難以適配個(gè)性化需求，在供應(yīng)鏈管理上則普遍遭遇原材料與人工成本持續(xù)上升而終端售價(jià)被迫下降的雙重?cái)D壓?！?/p>

據(jù)歐連維透露，面對(duì)傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)流通環(huán)節(jié)冗長、信息不對(duì)稱、農(nóng)產(chǎn)品非標(biāo)化嚴(yán)重等痛點(diǎn)，他們從生產(chǎn)端、流通端、消費(fèi)端全鏈條發(fā)力，用線上數(shù)字化能力與線下實(shí)體網(wǎng)絡(luò)深度結(jié)合，系統(tǒng)性打通農(nóng)產(chǎn)品從田間到餐桌的“最后一公里”。

歐連維介紹道：“在生產(chǎn)端，我們通過在廣東、廣西、湖南等優(yōu)勢產(chǎn)區(qū)集中布局，整合土地資源，推動(dòng)規(guī)?；⒓s化種植，還通過平臺(tái)大數(shù)據(jù)與AI反向指導(dǎo)種植結(jié)構(gòu)與上市節(jié)奏，讓生產(chǎn)真正對(duì)接市場需求。在流通端，我們直接在田間地頭建立服務(wù)網(wǎng)點(diǎn)，而且能夠在線上通過AI智能匹配，把標(biāo)準(zhǔn)化貨源對(duì)接給全國批發(fā)商、商超、加工企業(yè)、出口商等采購方?！?/p>

數(shù)據(jù)賦能出海

在業(yè)內(nèi)看來，鼓勵(lì)“新農(nóng)人”和“跨境電商”發(fā)展，是推動(dòng)商品進(jìn)出口的重要抓手。如貴州的新農(nóng)人通過短視頻平臺(tái)用雙語介紹豌豆尖、推廣地域農(nóng)產(chǎn)品；云南的茶農(nóng)則通過亞馬遜等平臺(tái)銷售普洱茶，促進(jìn)中國茶文化在國際市場傳播。

近年來，電子商務(wù)蓬勃發(fā)展。商務(wù)部數(shù)據(jù)顯示，我國已連續(xù)13年成為全球最大網(wǎng)絡(luò)零售市場，覆蓋國內(nèi)2600萬商家，服務(wù)全球32億消費(fèi)者。據(jù)了解，此前溫州通過企業(yè)服務(wù)的幫助讓黑木耳、楊梅、春筍等農(nóng)產(chǎn)品出口至意大利及其他12個(gè)國家。今年2月，首批折耳根由彭州市的折耳根種植基地出口加拿大。據(jù)成都海關(guān)統(tǒng)計(jì)，2025年四川實(shí)現(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)出口309.5億元，同比增長15%，其中有15種農(nóng)產(chǎn)品實(shí)現(xiàn)首次出口。

在袁帥看來，新農(nóng)人與跨境電商的結(jié)合，將為中國商品的進(jìn)出口打開更廣闊的空間，助力實(shí)體經(jīng)濟(jì)融入全球市場。他解釋道：“新農(nóng)人通常具備較高的文化水平和互聯(lián)網(wǎng)思維，他們不僅熟悉國內(nèi)市場，也能敏銳捕捉國際市場的需求。同時(shí)，新農(nóng)人還能借助跨境電商平臺(tái)引入國外的先進(jìn)種植技術(shù)和優(yōu)質(zhì)種苗，提升國內(nèi)農(nóng)產(chǎn)品的品質(zhì)，反向推動(dòng)國內(nèi)農(nóng)產(chǎn)品的出口競爭力。而跨境電商平臺(tái)則為商品進(jìn)出口搭建了便捷的通道，它打破了傳統(tǒng)外貿(mào)的地域限制，讓中小企業(yè)甚至個(gè)體農(nóng)戶都能直接參與國際貿(mào)易?！?/p>

但在多位采訪對(duì)象看來，對(duì)農(nóng)業(yè)領(lǐng)域而言，AI+電商不再是簡單的線上賣貨，而是能貫穿生產(chǎn)、流通、消費(fèi)全鏈路的“智能大腦”，可以實(shí)現(xiàn)從經(jīng)驗(yàn)驅(qū)動(dòng)到數(shù)據(jù)驅(qū)動(dòng)、從模糊匹配到精準(zhǔn)對(duì)接、從被動(dòng)銷售到主動(dòng)預(yù)判的轉(zhuǎn)變，未來在產(chǎn)銷匹配、行情預(yù)測、供應(yīng)鏈調(diào)度、品質(zhì)管控等環(huán)節(jié)會(huì)持續(xù)釋放更大價(jià)值，尤其在農(nóng)產(chǎn)品非標(biāo)化突出、信息不對(duì)稱明顯的賽道，AI的落地空間會(huì)更廣闊、更具產(chǎn)業(yè)價(jià)值。

歐連維以娃娃菜出口韓國訂單為例，向記者介紹了企業(yè)的出海經(jīng)驗(yàn)。他表示：“過去最大的痛點(diǎn)是產(chǎn)區(qū)分散、品質(zhì)不穩(wěn)定、價(jià)格波動(dòng)大，尤其是春節(jié)前貨源更緊張，經(jīng)常找不到符合出口標(biāo)準(zhǔn)的貨。后來我們用B端大數(shù)據(jù)做支撐，高效完成了100噸娃娃菜出口訂單。這個(gè)過程中，依托全國娃娃菜產(chǎn)業(yè)帶、上市周期、貨源集中度大數(shù)據(jù)，我們快速排除貨源緊張、品質(zhì)不穩(wěn)的產(chǎn)區(qū)，精準(zhǔn)鎖定湖北宜城。此時(shí)正值當(dāng)?shù)赝尥薏松鲜懈叻迤?，品質(zhì)達(dá)標(biāo)、貨源集中、價(jià)格穩(wěn)定，完全符合韓國泡菜原料的高要求。同時(shí)，根據(jù)韓國采購商對(duì)規(guī)格等剛性需求，大數(shù)據(jù)在多個(gè)產(chǎn)區(qū)內(nèi)做精準(zhǔn)篩選，確保每一批貨都統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)、穩(wěn)定供貨，避免傳統(tǒng)采購‘看一批、湊一批’問題?！?/p>

（編輯：張靖超 審核：李正豪 校對(duì)：宛玲）