劉梅（化名）每天操持著家務，管理日常飲食。劉梅的家境并不算特別富裕，所以買東西總是買實惠的家庭裝，因為分量多價格實惠，但是恰恰是因為分量多，難以保存，比如水果，容易發(fā)霉。劉梅會把變質的地方去掉，吃剩余部分。這樣做了許多年。

　　前幾天，劉梅感覺自己突然皮膚變得非常不好，不僅干燥粗糙，還生出幾片黃褐斑， 最初劉梅沒怎么想著去解決，最近她的右上腹開始反反復復疼痛，于是在忙碌了一天后去醫(yī)院做了一次全方位的檢查，檢查報告顯示，劉梅竟得了肝炎。

　　“最傷身體”的5物，尤其是這種水果，會加深肝毒，趕快扔掉！

　　1.變質的水果類食物

　　變質的水果尤其會加深肝毒，即使把變質部分去掉后繼續(xù)食用，對身體也是有害的，所以尤其是家里有變質的水果時，應趕快扔掉。

　　變質的食品中存在黃曲霉毒素，看起來完好的部分也會存在，肉眼無法直接看到而已。

　　黃曲霉毒素即使經(jīng)過高溫加熱 ，也無法被消 滅，因此剩飯剩菜即使熱熱也會有此類毒素存在。

　　2.發(fā)芽的土豆

　　土豆存放不得當?shù)瞄L容易發(fā)芽，發(fā)芽的土豆里存在龍葵素，被攝入體內后，它的毒素堆積在肝臟，引起肝臟病變，成為肝臟不良病變的誘因。

　　3.大魚大肉

　　高脂肪類食物是非常不容易代謝掉的，所以本該適量食用，但是這類食物確實非常好吃，一不小心就超量，肝臟無法及時分解排出。于是影響肝臟健康。

　　4.腌制咸魚

　　鹽分攝入的多了，易引發(fā)“肝硬化”，另外，腌制食物含有大量硝酸鹽較，硝酸鹽和腸道細菌中和還原為亞硝酸鹽，化成致病物，誘發(fā)肝臟不良病變。

　　5.浸泡的菌類

　　可食用菌類正常是無毒的，像木耳，銀耳、香菇等，但是如果菌類被水侵泡的時間太長就會發(fā)生污染，產(chǎn)生大量的黃曲霉毒素，損傷肝臟，誘發(fā)肝臟疾病。

　　養(yǎng)肝護肝，日常生活中做好“2個習慣”

　　1.情志養(yǎng)肝

　　肝主情志，人在發(fā)怒時，情緒產(chǎn)生的有毒激素會損害肝臟健康，若常常悶悶不樂，情緒低落，也會造成“肝氣郁結”，養(yǎng)肝護肝就要控制好情緒。

　　2.常喝茶

　　肝臟在排毒的時候需要大量水分，這時候，在水里增加一些養(yǎng)肝護肝的中草藥小藥材，不僅補充了肝臟所需的水分，滋養(yǎng)肝臟，還可以促進肝臟排毒，增強肝臟功能，長期飲用，可有效預防肝部疾病。

　　胃病主要在于調養(yǎng)，飲食健康是治療胃病的首要措施。首先要養(yǎng)成良好的飲食方式，一日三餐要定時定量，不要暴飲暴食或睡前進食。多食富含蛋白質的食品，少吃刺激性食物，避免煙酒、生冷等對胃的損害。調節(jié)工作節(jié)奏，保證充足睡眠，以緩解工作壓力。放松精神、保持平和心態(tài)。外邪入侵,體內寒氣逐漸累積增多,陰陽失調,膽囊收縮機能減弱,膽汁減少,食物停留過久,產(chǎn)生胃的不適,部分膽汁返流入胃與胃酸作用對胃黏膜憑障產(chǎn)生破壞形成胃的不適情況,并繼續(xù)上行對喉嚨及鼻部黏膜憑障產(chǎn)生破壞,夫肝者中之將也，取決于膽，咽為之使。膽汁和毒素是肝分泌和分離出來的，通過膽囊收縮排出體外，膽不好，就會使得部分膽汁和毒素滯留肝內，影響肝的正常代謝，繼而導致肝的局部損傷，短期是感覺不到的，其會自行修復，根源在膽，膽調養(yǎng)好了，肝也會逐漸恢復正常。

　　發(fā)現(xiàn)了根在膽,就好辦了，抽點空閑時間到附近田間挖點灌南苦菜,煮點湯,溫飲,原產(chǎn)地連云港灌南，葉子背面有白色絮狀物，平時食東西清淡些少油,少食多餐,少食辛辣油膩之物,晚上早點休息,早上一定要食早飯。還有就是要加強身體鍛煉，勞逸結合。