四月初的上海，春意正濃，茶香裊裊，一場關于“傳承”與“創(chuàng)新”的文化雅集悄然上演。

4月2日晚，隨著紀錄片《茶的傳人》在央視 CCTV9 正式上線，以及信陽毛尖、黃山毛峰、碧螺春三款“茶的傳人”春茶新品的同步發(fā)布，康師傅以一場紀錄片首映禮暨春茶季啟動會，向外界展示了民族品牌深耕茶文化、以匠心致初心的堅定步伐。

當晚，行業(yè)專家、紀錄片主創(chuàng)團隊、合作伙伴及媒體嘉賓齊聚現(xiàn)場，共同見證這場以影像為媒、佳茗為載的文化盛事。

圖為央視紀錄片首映禮暨春茶啟動會現(xiàn)場

圖為“茶的傳人”黃山毛峰、信陽毛尖、碧螺春三款新品

“我們籌備三年打造這部紀錄片、推出三款春茶新品，核心不是做一瓶茶，而是做一件事：以匠心守護傳統(tǒng)，以創(chuàng)新傳承文化�！笨祹煾碉嬈废嚓P負責人道出了企業(yè)深耕茶飲三十余載的深層思考，“茶的傳人，傳的是茶人的堅守、產(chǎn)區(qū)的風土，更是代代相傳的手藝�？祹煾蹬c老茶農(nóng)、非遺傳承人攜手，是以品牌之力守護傳統(tǒng)技藝，讓茶文化的根脈得以延續(xù)�！�

以影像為窗口、以產(chǎn)品為載體，從茶園到工廠，康師傅以全鏈條嚴苛品控標準把控每一個環(huán)節(jié)，讓千年茶韻在新時代煥發(fā)新生，既是企業(yè)踐行文化責任的初心，也是推動茶飲行業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的擔當。

以品質(zhì)踐初衷，織就可感可飲的茶文化地圖

如果說紀錄片是茶文化的傳播窗口，同步推出的三款春茶新品，則是康師傅將匠心與文化落地的具象化表達。

信陽毛尖立足河南信陽獨特風土，以傳統(tǒng)工藝還原標志性熟栗香；黃山毛峰取自黃山富溪鄉(xiāng)核心產(chǎn)區(qū)，以云霧滋養(yǎng)的鮮葉鎖住清冽山林香；碧螺春源自太湖畔茶園，以非遺“搓團顯毫”工藝還原地道江南花果香。

這些新品，與“茶的傳人”之前推出產(chǎn)品一樣，均扎根中國名茶核心原產(chǎn)地。為還原中國名茶的地道風味，康師傅以紀錄片溯源為起點，深入各大名茶產(chǎn)區(qū)，與當?shù)刭Y深制茶人深度合作，將傳統(tǒng)制茶工藝作為產(chǎn)品研發(fā)根基；同時深化產(chǎn)學研合作，成立“康師傅茶研院專家委員會”“茶技術創(chuàng)新聯(lián)合研究院”，耗時數(shù)年打磨萃取工藝，復刻古法工藝精髓，以全鏈條嚴苛品控鎖住茶葉本真風味，向市場兌現(xiàn)“鮮如現(xiàn)泡”的承諾。

此外，無糖配方也契合當代消費者健康、便捷的需求，包裝設計融入了地域文化元素，每一瓶茶飲都成為一張“可飲用的文化名片”。

這份對品質(zhì)的堅守，讓“茶的傳人”系列自上市以來表現(xiàn)亮眼。鐵觀音、普洱、鳳凰單叢三款核心大單品上市首月電商平臺 GMV 破百萬，半年累計銷售額超1億元，用戶復購率達 32%；限定口味“東方美人”上線 83 分鐘即售罄。

隨著此次三款春茶新品上市，“茶的傳人”系列已完成對中國七大核心名茶產(chǎn)區(qū)的全覆蓋，從核心大單品延伸至全品類中國特色茶布局，一張可感可飲的中國茶文化地圖已然成型。

以匠心守文脈，定格茶人“一生忠一事”的堅守

中華茶文化歷經(jīng)千年沉淀，“中國傳統(tǒng)制茶技藝及其相關習俗” 入選聯(lián)合國非遺名錄，這份文化遺產(chǎn)的傳承與弘揚，離不開行業(yè)各界的共同發(fā)力�？祹煾嫡瞧渲械闹匾粏T。

以鏡頭作筆，康師傅攜手央視攝制組深入福建安溪、潮汕鳳凰山、云南臨滄三大核心茶產(chǎn)區(qū)，全程以不疾不徐的敘事，定格新老茶人世代守護制茶技藝、賡續(xù)茶文化根脈的故事。

《茶的傳人》紀錄片中，一片安溪鐵觀音葉需歷經(jīng)數(shù)十次搖青與涼青的反復打磨，一道鳳凰單叢要經(jīng)過三次焙火的耐心淬煉，這些珍貴的古法技藝通過鏡頭完整留存，成為中華茶文化鮮活的影像檔案，讓現(xiàn)場觀眾無不為老茶人一生為一捧好茶的堅守而動容。

圖為紀錄片內(nèi)容展示

以創(chuàng)新賦新聲，以產(chǎn)業(yè)力量續(xù)寫茶脈新篇

在產(chǎn)品端，康師傅讓消費者隨時隨地都能品飲好茶，讓傳統(tǒng)茶韻走出茶山、走進現(xiàn)代生活。在傳播端，《茶的傳人》紀錄片融入太空茶種培育、直播推廣等現(xiàn)代元素，以年輕化視角為非遺茶文化的大眾化傳播注入時代活力。

中國農(nóng)科院茶葉研究所開發(fā)部主任、副研究員尹軍峰對此深表認同：“中國茶文化的傳承，核心是要找到與當代年輕人同頻的表達。用年輕人喜歡的方式傳承發(fā)揚茶文化，是讓年輕人先懂欣賞茶味，再讀懂茶背后的文化�！痹谒磥�，康師傅以產(chǎn)品為載體的文化傳播路徑，讓千年茶文化走出深山、走進日常，為傳統(tǒng)制茶技藝的代際傳承與大眾傳播提供了可行方案。

圖為中國農(nóng)科院茶葉研究所開發(fā)部主任、副研究員 尹軍峰

中國文化管理協(xié)會文化傳播專委會副秘書長孫宇在發(fā)布會上評價道：“茶的傳人，所傳為何？是那些一生只為一道茶、用歲月打磨技藝的匠人，是核心茶區(qū)浸潤風雨的獨特風土，是代代薪火相傳的制茶智慧�？祹煾低苿硬鑿摹帮嬈贰鄙A為“文化符號”，正是為了讓中國傳統(tǒng)制茶技藝——這項人類非物質(zhì)文化遺產(chǎn)，更好地融入現(xiàn)代生活，讓古老技藝在當代煥發(fā)新生。這既是品牌創(chuàng)新的方向，也是民族品牌踐行社會責任的使命擔當�！�

“以匠心敬傳承，以好茶敬每一位茶的傳人”，接續(xù)千年文脈，從一杯好茶入手。在文化自信日益彰顯的當下，康師傅正以民族品牌的責任與擔當，深耕茶產(chǎn)業(yè)、傳承茶文化、創(chuàng)新茶科技，不僅讓承載中華民族文化符號的茶香，在日常杯盞之間綿延不息，更向世界講好中國茶的故事。

（馮孔）