新京報(bào)訊 據(jù)北京市場(chǎng)監(jiān)管官微消息，近期，有關(guān)媒體曝光了多地水產(chǎn)市場(chǎng)在活魚運(yùn)輸、銷售環(huán)節(jié)中使用丁香酚、工業(yè)酒精、甲鹽等物質(zhì)麻醉活魚的亂象。

△ 圖源央視財(cái)經(jīng)

為進(jìn)一步規(guī)范本市活魚經(jīng)營(yíng)行為，切實(shí)保障水產(chǎn)品質(zhì)量安全，現(xiàn)對(duì)全市活魚經(jīng)營(yíng)者、市場(chǎng)開辦者提示如下：

01

嚴(yán)守安全底線，不得使用違禁物質(zhì)

活魚運(yùn)輸、暫養(yǎng)、銷售等環(huán)節(jié)嚴(yán)禁使用丁香酚、甲鹽等未經(jīng)國(guó)家批準(zhǔn)的麻醉劑，以及工業(yè)酒精、地西泮、孔雀石綠等國(guó)家明令禁止使用的物質(zhì)。相關(guān)經(jīng)營(yíng)者務(wù)必嚴(yán)格遵守法律法規(guī)，杜絕任何危害食品安全的違法行為。

02

嚴(yán)格進(jìn)貨查驗(yàn)，確保來源可追溯

采購(gòu)活魚時(shí)，選擇正規(guī)養(yǎng)殖基地、供應(yīng)商，索取留存進(jìn)貨憑證、承諾達(dá)標(biāo)合格證、產(chǎn)品質(zhì)量合格憑證等材料，建立并執(zhí)行進(jìn)貨臺(tái)賬記錄制度，如實(shí)記錄活魚的名稱、規(guī)格、數(shù)量、供貨商、進(jìn)貨日期等信息。對(duì)于來源不明的活魚，嚴(yán)禁采購(gòu)和銷售。

03

強(qiáng)化入場(chǎng)管理，防范問題產(chǎn)品流入

市場(chǎng)開辦者要嚴(yán)格落實(shí)入場(chǎng)查驗(yàn)管理責(zé)任，查驗(yàn)進(jìn)場(chǎng)活魚的進(jìn)貨憑證、承諾達(dá)標(biāo)合格證、檢測(cè)合格報(bào)告等材料，不得允許無法提供合法來源憑證的產(chǎn)品入場(chǎng)銷售。加強(qiáng)對(duì)進(jìn)場(chǎng)活魚的快速檢測(cè)力度，及時(shí)發(fā)現(xiàn)和處置不合格產(chǎn)品。

04

加強(qiáng)日常檢查，履行管理責(zé)任

市場(chǎng)開辦者要落實(shí)“日管控、周排查、月調(diào)度”工作機(jī)制要求，加強(qiáng)對(duì)進(jìn)場(chǎng)的活魚運(yùn)輸車輛、經(jīng)營(yíng)者銷售場(chǎng)所及暫養(yǎng)池的日常檢查，如發(fā)現(xiàn)可疑情況或違法違規(guī)行為，應(yīng)及時(shí)制止并向?qū)俚厥袌?chǎng)監(jiān)管部門報(bào)告。

市場(chǎng)監(jiān)管部門將持續(xù)加大對(duì)活魚市場(chǎng)銷售環(huán)節(jié)的監(jiān)督檢查和抽檢力度，對(duì)相關(guān)違法違規(guī)行為依法嚴(yán)懲；涉嫌犯罪的，將移送公安機(jī)關(guān)。請(qǐng)廣大經(jīng)營(yíng)者、市場(chǎng)開辦者引以為戒，規(guī)范經(jīng)營(yíng)，共同維護(hù)首都水產(chǎn)品市場(chǎng)秩序，保障人民群眾食品安全。

編輯 毛天宇