眼下正是新鮮藍(lán)莓大量上市的季節(jié)。顆顆飽滿的藍(lán)莓，咬一口酸甜爆汁，不僅口感絕佳，不少人還認(rèn)為多吃藍(lán)莓能補(bǔ)營養(yǎng)、益健康。

然而，近日話題“女子連吃兩天藍(lán)莓胃里堵成石墻”沖上熱搜，引發(fā)熱議。

醫(yī)生提醒：旺季吃藍(lán)莓，這兩個(gè)誤區(qū)千萬別踩！

誤區(qū)一：藍(lán)莓多吃無害，越吃越健康

在很多人的認(rèn)知里，藍(lán)莓富含花青素、維生素C等營養(yǎng)成分，是公認(rèn)的健康水果，食用時(shí)不存在任何風(fēng)險(xiǎn)。

但再好的食物，過量食用也可能變成“健康隱患”。

近日，福建一位女士連續(xù)兩天每天食用半斤藍(lán)莓后，突感上腹劇痛，伴有惡心、反酸，緊急就醫(yī)后發(fā)現(xiàn)胃底被一個(gè)硬結(jié)團(tuán)塊完全堵住，診斷為典型的“胃石癥”。

藍(lán)莓中富含果膠與鞣酸，這兩種成分本身對人體無害，甚至能為腸道補(bǔ)充膳食纖維，但如果短時(shí)間內(nèi)大量攝入，再加上空腹等誘因，就可能引發(fā)風(fēng)險(xiǎn)。

果膠與鞣酸在胃酸中會和胃內(nèi)蛋白質(zhì)結(jié)合，逐漸凝聚成難以消化的固體團(tuán)塊等沉淀物，引發(fā)“胃石癥”。輕則可致胃脹胃痛，重則引發(fā)胃潰瘍甚至消化道梗阻。

醫(yī)生建議：藍(lán)莓性偏涼，體質(zhì)需因人而異。脾胃虛寒者，如經(jīng)常腹瀉、怕冷，建議少吃，每天食用3—4粒即可；脾胃功能正常者，每日10—15粒（約50—75克）為宜。

除了藍(lán)莓，這些食物也因富含鞣酸、果膠，過量食用，尤其空腹時(shí)同樣可能引發(fā)胃石癥，需格外注意：

生山楂、桑葚富含鞣酸，若一次食用半斤以上，鞣酸易與胃內(nèi)蛋白質(zhì)結(jié)合形成胃石；

未熟透的柿子鞣酸含量極高，是引發(fā)胃石癥的常見食物，成熟柿子鞣酸含量降低，風(fēng)險(xiǎn)會明顯減少；

草莓含有一定量果膠和鞣酸，短時(shí)間大量攝入，如一次吃一斤以上，或空腹時(shí)可能增加胃石風(fēng)險(xiǎn)

未軟化的無花果、過量的黑棗等富含膳食纖維且質(zhì)地較硬的水果，過量食用也可能因不易消化、凝聚成團(tuán)，誘發(fā)胃石癥。

誤區(qū)二：藍(lán)莓能消炎，可替代消炎藥

眼下新鮮藍(lán)莓正大量上市，關(guān)于吃藍(lán)莓的各種說法也備受關(guān)注，比如“藍(lán)莓能消炎，效果堪比消炎藥”，這究竟是真的嗎？

首都醫(yī)科大學(xué)附屬北京中醫(yī)醫(yī)院心血管科主任醫(yī)師尚菊菊表示，藍(lán)莓的“消炎”機(jī)制和消炎藥有著本質(zhì)區(qū)別。藍(lán)莓所謂的“抗炎”作用，其實(shí)是依靠花青素中的相關(guān)物質(zhì)，起到抗缺血缺氧的效果，進(jìn)而增強(qiáng)身體抵抗力，并不能殺滅細(xì)菌、病毒，消除它們引發(fā)的急性炎癥。

一旦人體已經(jīng)被細(xì)菌、病毒感染，身體出現(xiàn)了明確的炎癥反應(yīng)（比如白細(xì)胞升高、C反應(yīng)蛋白上升等），即便吃再多藍(lán)莓，也無法起到消炎作用。

此外，這幾類人群吃藍(lán)莓，也需格外注意，不可多食。

脾胃功能偏弱的人

藍(lán)莓性質(zhì)偏寒涼。胃火較重、腸胃功能正常的人，適量嘗鮮沒問題。但脾胃陽氣虛弱的人群，尤其是老人、小孩等脾胃功能不好的人群，可千萬別過量吃。

糖尿病患者

在常見水果里，藍(lán)莓的含糖量比香蕉、葡萄、芒果這些高糖水果低，卻又比草莓、柚子、檸檬這類低糖水果稍高一些。

雖說藍(lán)莓常被當(dāng)作控糖友好型水果，推薦給需要控糖的人群，但醫(yī)生還是建議控制好食用量，最好少量多次吃。

服用抗凝血藥物的人

藍(lán)莓中含有維生素K，這類人群食用時(shí)一定要格外謹(jǐn)慎，建議和服藥時(shí)間錯(cuò)開，再適量吃。

來源 | 新華社、國家應(yīng)急廣播

編輯 | 李楊詩宇

責(zé)編 | 李雪