原標(biāo)題：“解鎖春天·春山觀茶”系列報道之普定篇 | 一片葉子撬動鄉(xiāng)村振興新圖景

茶葉產(chǎn)業(yè)歷來是普定縣重點(diǎn)優(yōu)勢特色產(chǎn)業(yè)，近年來，該縣依托“高海拔、低緯度、多云霧”的生態(tài)稟賦，緊扣“綠水青山就是金山銀山”發(fā)展理念，以政府引導(dǎo)為抓手、企業(yè)主體為支撐、群眾受益為目標(biāo)，走出一條生態(tài)優(yōu)先、綠色發(fā)展、富民興縣的高質(zhì)量發(fā)展之路。

截至2025年底，全縣茶園面積達(dá)7萬余畝，投產(chǎn)面積5萬余畝，年產(chǎn)干茶1675噸，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)值2.53億元，帶動2.8萬人次就業(yè)增收，昔日貢茶正成為賦能鄉(xiāng)村振興的“金葉子”。

政策賦能破局 荒山變身茶海

清晨的化處鎮(zhèn)朵貝村茶山，晨光初染翠色，茶農(nóng)們已挎著竹簍穿梭于壟壟茶樹間，指尖翻飛間，鮮嫩的茶芽簌簌落入簍中，空氣中彌漫著沁人心脾的茶香。

朵貝村茶山

“在家門口采茶，一天能掙100多元，采一個月就有3000多塊收入?！倍湄惔宕迕裢跖d芬一邊熟練采摘茶葉，一邊笑著說道。在她身后，萬畝茶園層層疊翠，數(shù)百名采茶工散落山間，勾勒出一幅生機(jī)盎然的春日采茶圖。

這片土地不僅風(fēng)光如畫，更有著深厚的歷史底蘊(yùn)。據(jù)《安順府志》記載，普定自明洪武年間便以茶入貢，清代"朵貝貢茶"聲名遠(yuǎn)揚(yáng)，"高山云霧出好茶"的美譽(yù)流傳至今。

然而，普定茶雖歷史悠久，但真正要把好茶變成富民產(chǎn)業(yè)，卻并非易事。

村民采摘茶青

“普定的茶樹早年多散落在朵貝村的山野間，茶農(nóng)們世代傳承種茶技藝，多以自種自飲為主，茶園規(guī)模始終難以擴(kuò)大，未能形成產(chǎn)業(yè)氣候?！倍湄惔宓睦喜柁r(nóng)朱建國自豪地說，改革開放后，市場經(jīng)濟(jì)的春風(fēng)吹進(jìn)山野，當(dāng)?shù)亓闵⒉杵笾鸩脚d起，茶農(nóng)們開始嘗試將茶葉推向市場。

但彼時，產(chǎn)業(yè)缺乏統(tǒng)一規(guī)劃，茶樹品種雜亂，茶葉品質(zhì)參差不齊，生產(chǎn)加工也多為粗放式的手工作坊模式，“好山好水出好茶，卻難賣好價錢”，成為縈繞在普定茶人心頭的痛點(diǎn)。

2007年，貴州出臺《關(guān)于加快茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的意見》，普定搶抓政策機(jī)遇，將茶產(chǎn)業(yè)列為縣域農(nóng)業(yè)主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)，出臺系列扶持政策，開啟產(chǎn)業(yè)規(guī)?；l(fā)展的新階段。

普定縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局黨組書記、局長陳光祿介紹，自2007年起，該縣通過整合涉農(nóng)資金、引進(jìn)優(yōu)良茶苗，鼓勵農(nóng)戶開墾荒山種茶，促使化處鎮(zhèn)、穿洞街道等核心產(chǎn)區(qū)漸成規(guī)模，茶園面積從零散分布快速擴(kuò)張至3萬余畝。

此后，立足鞏固拓展脫貧攻堅成果同鄉(xiāng)村振興有效銜接，普定依托得天獨(dú)厚的生態(tài)優(yōu)勢，進(jìn)一步優(yōu)化產(chǎn)業(yè)布局，以化處鎮(zhèn)朵貝貢茶核心區(qū)、穿洞街道白茶產(chǎn)業(yè)區(qū)、馬場鎮(zhèn)生態(tài)茶產(chǎn)業(yè)帶為三大核心板塊，構(gòu)建起“一核兩翼多節(jié)點(diǎn)”的產(chǎn)業(yè)發(fā)展格局，全縣茶產(chǎn)業(yè)迎來提質(zhì)升級新突破。

此外，當(dāng)?shù)剡€借助東西部協(xié)作幫扶資金，持續(xù)完善茶園道路、灌溉等基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)，積極引進(jìn)省內(nèi)外優(yōu)質(zhì)茶企，推動產(chǎn)業(yè)從規(guī)模擴(kuò)張向質(zhì)量提升、品牌塑造轉(zhuǎn)型。

“從最初的幾千畝零散茶園，到如今7萬余畝生態(tài)茶海，從手工作坊式加工到全產(chǎn)業(yè)鏈集群發(fā)展，在政策引領(lǐng)下，普定茶產(chǎn)業(yè)歷經(jīng)數(shù)次關(guān)鍵‘突圍’，完成了從‘小散弱”到‘大優(yōu)強(qiáng)’的華麗蝶變?！标惞獾摻榻B，近二十年來，該縣累計投入茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展資金超億元，通過“政府供苗、技術(shù)指導(dǎo)、保底收購”等務(wù)實(shí)舉措，充分激發(fā)茶農(nóng)種茶、管茶、制茶的積極性，讓昔日的荒山荒坡，變身綠意盎然的生態(tài)茶海。

數(shù)百名采茶工散落山間，勾勒出一幅生機(jī)盎然的春日采茶圖。

如今，普定已培育茶葉企業(yè)、合作社57家，其中省級龍頭企業(yè)8家、市級龍頭企業(yè)14家，20家企業(yè)通過SC認(rèn)證，建成標(biāo)準(zhǔn)化加工生產(chǎn)線40余條，形成“企業(yè)+合作社+農(nóng)戶”的規(guī)?；⒓s化發(fā)展格局。朵貝茶成功獲評國家地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品，斬獲“中茶杯”“黔茶杯”等各類行業(yè)獎項300余項，品牌影響力持續(xù)攀升。

匠心守護(hù)品質(zhì) 產(chǎn)業(yè)鏈條升級

好山出好茶，匠心鑄精品。

普定縣堅持生態(tài)優(yōu)先、品質(zhì)為王，從種植管護(hù)到精深加工，從春茶精品到夏秋茶量產(chǎn)，全鏈條推動茶產(chǎn)業(yè)提質(zhì)增效，讓每一片茶葉都實(shí)現(xiàn)價值最大化。

普定縣堅持生態(tài)優(yōu)先、品質(zhì)為王，推行綠色有機(jī)種植模式。

“在種植端，我們嚴(yán)守生態(tài)底線，推行綠色有機(jī)種植模式。”普定縣茶葉生產(chǎn)管理站站長楊慧介紹，全縣嚴(yán)禁使用催芽素、草甘膦等禁用農(nóng)藥，優(yōu)先采用生物防治、物理防治手段治理病蟲害，推廣人工除草、有機(jī)肥施用，建成有機(jī)茶園0.3萬畝、無公害茶園5.5萬畝。

在化處鎮(zhèn)，貴州哚貝古茶開發(fā)有限公司始終堅持生態(tài)管護(hù)，嚴(yán)格遵循有機(jī)標(biāo)準(zhǔn)，不施用除草劑、農(nóng)藥和化肥，全程采用人工管護(hù)、人工除草、施用有機(jī)肥，目前該公司已獲得歐盟有機(jī)認(rèn)證與國內(nèi)有機(jī)認(rèn)證，年產(chǎn)干茶5000余斤，銷售額達(dá)400余萬元。

“我們從源頭把控品質(zhì)，采摘嚴(yán)格遵循一芽一葉、一芽二葉標(biāo)準(zhǔn)，全程不落地加工，確保茶葉純凈天然。”該公司負(fù)責(zé)人代瓊介紹，依托生態(tài)種植優(yōu)勢，合作社產(chǎn)品遠(yuǎn)銷廣東、浙江、北京等地，深受市場青睞。

近年來，普定縣大力開發(fā)夏秋茶、抹茶、茶飲料等產(chǎn)品。

在加工端，普定縣借鑒全市“春茶做精品、夏秋茶做量產(chǎn)”發(fā)展思路，補(bǔ)齊產(chǎn)業(yè)鏈短板，破解夏秋茶資源浪費(fèi)難題。

“過去，茶農(nóng)多專注春茶采摘加工，夏秋茶因經(jīng)濟(jì)價值低而大量閑置?！睏罨壅f，近年來，該縣引導(dǎo)茶企引進(jìn)現(xiàn)代化加工生產(chǎn)線，大力開發(fā)夏秋茶、抹茶、茶飲料等產(chǎn)品，延伸產(chǎn)業(yè)鏈、提升附加值。

2024年，該縣引進(jìn)貴州金塵茶茶葉發(fā)展有限公司在貓洞鄉(xiāng)成立普定縣金塵茶眾鑫茶葉有限公司，建成夏秋茶加工廠房及安裝配套設(shè)施，投入使用后每日加工成品茶15000斤以上，為充分利用好優(yōu)質(zhì)茶葉資源，形成規(guī)模化、標(biāo)準(zhǔn)化茶葉生產(chǎn)模式，提高夏秋茶綜合利用，解決了普定縣夏秋茶“成本高、賣不出、茶園差”等痛點(diǎn)、難點(diǎn)問題。

普定夏秋茶年產(chǎn)量達(dá)1189噸

目前，普定夏秋茶年產(chǎn)量達(dá)1189噸，占茶葉總產(chǎn)量的75%，產(chǎn)值突破1.5億元，成為產(chǎn)業(yè)增收的“主力軍”。

同時，該縣推動茶旅融合發(fā)展，依托朵貝貢茶文化、穿洞白茶小鎮(zhèn)等資源，打造采茶體驗(yàn)、制茶研學(xué)、茶文化觀光等業(yè)態(tài)，年均吸引游客超2000人次，實(shí)現(xiàn)“茶園變景區(qū)、茶山變景點(diǎn)”，讓生態(tài)優(yōu)勢轉(zhuǎn)化為發(fā)展優(yōu)勢。

茶潤萬家增收 筑牢振興根基

一片茶葉，成就一個產(chǎn)業(yè)，造福一方百姓。

普定縣以茶為基、以旅為翼，通過健全“土地租金+務(wù)工薪金+分紅股金”利益聯(lián)結(jié)機(jī)制，推動茶產(chǎn)業(yè)從單一種植向茶旅融合多元發(fā)展，讓群眾在產(chǎn)業(yè)鏈上深度受益、在家門口穩(wěn)定增收，把茶產(chǎn)業(yè)打造成富民興縣、賦能鄉(xiāng)村振興的支柱產(chǎn)業(yè)。

建成的標(biāo)準(zhǔn)化加工生產(chǎn)線，吸引周邊村民前來務(wù)工。

在穿洞街道靛山村，依托2000余畝白茶基地，建成標(biāo)準(zhǔn)化加工生產(chǎn)線，年產(chǎn)白茶6噸、產(chǎn)值700萬元，年均帶動群眾務(wù)工1.2萬人次?！按謇锊鑸@建成后，我不用外出打工，在家采茶、管護(hù)茶園，一年能掙2萬多元，還能照顧家人?！钡迳酱宕迕窭钋俚脑捳Z里滿是欣喜。

此外，該村茗之源茶葉專業(yè)合作社通過“保底收購+利潤分紅”模式，帶動周邊400余戶農(nóng)戶增收，年均發(fā)放務(wù)工工資200余萬元。

“茶采摘高峰期，公司日均吸納500余人務(wù)工，單日發(fā)放采茶工錢超10萬元，手腳麻利的茶農(nóng)月均增收達(dá)6000元。”茗之源茶葉專業(yè)合作社負(fù)責(zé)人姚春雷說。

“茶產(chǎn)業(yè)覆蓋了村里家家戶戶，僅采茶一項，每戶年均增收2萬余元，茶樹成了鄉(xiāng)親們的‘搖錢樹’。”朵貝村黨支部書記羅麗說，如今村里青壯年紛紛返鄉(xiāng)就業(yè)，昔日空心村變身產(chǎn)業(yè)村、富裕村。

據(jù)統(tǒng)計，2025年，普定茶產(chǎn)業(yè)帶動全縣2.8萬人次就近務(wù)工，發(fā)放務(wù)工工資1400余萬元，戶均涉茶增收2.6萬元，實(shí)現(xiàn)“一人種茶、全家受益，一葉興產(chǎn)、全域增收”。

茶產(chǎn)業(yè)的蓬勃發(fā)展，不僅鼓起了群眾的“錢袋子”，更催生了茶旅融合新業(yè)態(tài)。

“以茶為媒，深度挖掘本地山水生態(tài)資源與茶文化內(nèi)涵，全力推動茶旅融合發(fā)展是公司的重要發(fā)展方向?！必埗脆l(xiāng)貴州轎頂人家農(nóng)旅發(fā)展有限責(zé)任公司負(fù)責(zé)人滕濤說，依托該鄉(xiāng)千畝生態(tài)茶園，該公司積極打造集采茶體驗(yàn)、手工制茶、圍爐煮茶、民宿康養(yǎng)于一體的茶旅綜合體，茶園內(nèi)櫻花、梨樹與茶壟相映成趣，每年接待游客超萬人次，帶動周邊村民開辦農(nóng)家樂、民宿10余家，實(shí)現(xiàn)了“一片葉子帶火一方旅游”。

剛采摘的茶青

春山疊翠，茶香致遠(yuǎn)。如今的普定，7萬畝茶海綠意盎然，57家經(jīng)營主體活力迸發(fā)，貢茶底蘊(yùn)與現(xiàn)代產(chǎn)業(yè)深度融合，生態(tài)效益、經(jīng)濟(jì)效益、社會效益同步彰顯。

“從單一的茶葉種植到多元的茶旅融合，從務(wù)工增收到創(chuàng)業(yè)致富，普定縣以一片綠葉為紐帶，持續(xù)健全利益聯(lián)結(jié)、拓寬增收渠道，讓茶產(chǎn)業(yè)真正成為富民興縣的支柱產(chǎn)業(yè)”陳光祿說，下一步，普定縣將持續(xù)聚焦品種培優(yōu)、品質(zhì)提升、品牌打造，持續(xù)擦亮“朵貝貢茶”國家地理標(biāo)志品牌，深化茶旅融合、延伸產(chǎn)業(yè)鏈條，讓千年貢茶煥發(fā)新生機(jī)，讓片片綠葉持續(xù)生金，書寫鄉(xiāng)村振興的茶香新篇。

安順市融媒體中心記者詹艷 伍水清