我們常說“一白遮百丑”，要是你去陜北走一圈就會(huì)發(fā)現(xiàn)，這邊夸姑娘好看，不說白，說“齊整”——五官舒展骨架勻稱，自帶一股子颯爽英氣。能把這個(gè)審美發(fā)揮到極致的，就是黃土高原上那個(gè)藏了幾百年名號(hào)的小地方。

這個(gè)小地方就是陜西榆林的米脂縣，面積才1212平方公里，戶籍人口也就二十來萬，放在全國兩千多個(gè)縣里根本不起眼，卻從古到今都頂著“美人縣”的頭銜。

這個(gè)說法可不是空口瞎說，清代乾隆年間修的《米脂縣志》就有明確記載，民間口耳相傳的歷史還要更早。連毛主席當(dāng)年都引用過那句著名的信天游“米脂的婆姨綏德的漢”，能出圈成這樣，可見影響力不一般。

要說大家公認(rèn)的“實(shí)錘”，那肯定繞不開貂蟬。雖然四大美女之一的貂蟬在正史里身份模糊，但元明雜劇還有《三國演義》，幾乎都把她的籍貫定在了米脂。能把絕色美女的老家安在這兒，說明早幾百年大家就默認(rèn)米脂出美女了。

好多人好奇，黃土高原干旱少雨溝壑縱橫，怎么就成了出美女的寶地，我翻了不少資料，整理了幾個(gè)挺有意思的說法。

聊到基因這塊，很多科普文都沒太重視這點(diǎn)。米脂所在的陜北，兩千年來從來不是封閉的農(nóng)業(yè)社會(huì)，一直是中原農(nóng)耕文明和北方游牧文明的交匯碰撞帶。從秦漢的匈奴，到魏晉的鮮卑，再到唐宋的黨項(xiàng)，西夏奠基人李繼遷的家族駐地就在今天米脂境內(nèi)，寨子到現(xiàn)在還叫李繼遷寨。

現(xiàn)代遺傳學(xué)有個(gè)概念叫遠(yuǎn)交優(yōu)勢(shì)，親緣關(guān)系較遠(yuǎn)的人群結(jié)合后，后代在體質(zhì)外貌上往往更出眾。面部對(duì)稱度更高、五官更立體、身材比例更協(xié)調(diào)，這些優(yōu)勢(shì)都和基因多樣性正相關(guān)，米脂剛好占了這點(diǎn)。

說到吃，米脂這個(gè)名字本身就跟飲食脫不開關(guān)系，縣名來自米脂水，當(dāng)?shù)禺a(chǎn)的小米熬粥，表面會(huì)浮起一層金黃色的油脂。這個(gè)谷子品種在當(dāng)?shù)胤N了上千年，2014年就拿到了國家地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品認(rèn)證。

別覺得“小米養(yǎng)人”是籠統(tǒng)的老話，從營養(yǎng)角度看真的有說法。小米的硅含量在常見谷物里名列前茅，硅元素對(duì)皮膚膠原蛋白合成至關(guān)重要。它還富含色氨酸，這玩意兒是合成褪黑素的前體，直接影響睡眠質(zhì)量，睡夠睡好對(duì)皮膚的好處不用我多說吧。而且小米升糖指數(shù)遠(yuǎn)低于白米白面，不容易引發(fā)血糖劇烈波動(dòng)，對(duì)皮膚狀態(tài)很友好。

米脂的地形氣候也歪打正著給皮膚幫了忙。它地處黃土高原丘陵溝壑區(qū)，塬梁峁溝交錯(cuò)縱橫，溝壑無形中擋了不少高原強(qiáng)紫外線，相當(dāng)于自帶天然防曬屏障。同樣是高原，開闊地帶和溝谷里居民的膚質(zhì)差別，肉眼就能看出來。

米脂屬于中溫帶半干旱氣候，年降水量不到500毫米。干燥氣候聽起來不養(yǎng)膚，反過來想，低濕度環(huán)境下真菌和細(xì)菌性皮膚病的發(fā)病率會(huì)低很多。加上當(dāng)?shù)貢円箿夭畲?，涼爽的夜間更利于皮膚自我修復(fù)，好幾個(gè)因素湊到一起，就成了不錯(cuò)的養(yǎng)膚環(huán)境。

還有個(gè)最容易被忽略，也最有意思的點(diǎn)，就是標(biāo)簽帶來的文化選擇。當(dāng)一個(gè)地方被貼上“美人縣”的標(biāo)簽，這個(gè)標(biāo)簽會(huì)反過來影響當(dāng)?shù)厝说幕榕湫袨?。外地男子慕名來求親，本地家族擇偶也會(huì)更看重外形，慢慢就形成了正向篩選的循環(huán)。

社會(huì)學(xué)里把這叫標(biāo)簽效應(yīng)，刻板印象形成后，會(huì)改變?nèi)藗兊男袨?，最終讓預(yù)言自我實(shí)現(xiàn)。米脂的美人標(biāo)簽，就是從描述現(xiàn)實(shí)慢慢變成塑造現(xiàn)實(shí)的過程，幾百年下來，當(dāng)?shù)厝说恼w顏值水平自然水漲船高。

其實(shí)比起外貌的美，米脂女性身上另一種美更讓人動(dòng)容。1912年出生的杜煥卿，出身米脂小商人家庭，1929年加入共青團(tuán)，后來轉(zhuǎn)為共產(chǎn)黨員，1933年在北平執(zhí)行地下任務(wù)時(shí)被捕。

被捕的時(shí)候杜煥卿已經(jīng)懷有身孕，面對(duì)敵人的酷刑，她半個(gè)字都沒透露，腹中胎兒因此早產(chǎn)夭折，她本人也在第二年因?yàn)楫a(chǎn)后并發(fā)癥病逝獄中，年僅22歲。全國解放后，杜煥卿的名字被刻進(jìn)了南京雨花臺(tái)烈士陵園的英名冊(cè)，現(xiàn)在22歲的姑娘還在為職場(chǎng)煩惱的年紀(jì)，她已經(jīng)把生命獻(xiàn)給了信仰。

1976年唐山大地震，米脂籍女兵高東麗在電話總機(jī)崗堅(jiān)守到了最后一秒。戰(zhàn)友找到她的遺體時(shí)，耳機(jī)還緊緊扣在頭上，雙手保持著接線的姿勢(shì)?？哲娍偛亢髞硎谟杷袄卒h式的女戰(zhàn)士”榮譽(yù)稱號(hào)。

2020年米脂正式退出貧困縣序列，脫貧之后的發(fā)展，成了這個(gè)小縣城要面對(duì)的新問題。這些年當(dāng)?shù)刂饕鰞杉?，一個(gè)是把“米脂小米”的品牌擦亮，靠電商渠道賣到全國各地。另一個(gè)是依托楊家溝革命舊址、李自成行宮這些資源，發(fā)展紅色旅游和文化旅游。

說實(shí)話“美人縣”這塊牌到底怎么打，當(dāng)?shù)厝诉€沒完全想明白。過度消費(fèi)女性外貌肯定不合適，放在今天還容易引發(fā)爭(zhēng)議?？梢侵苯影堰@個(gè)標(biāo)簽藏起來不用，又有點(diǎn)可惜，畢竟這本來就是米脂最有辨識(shí)度的文化IP之一。

參考資料：中國國家地理 米脂：黃土高原上的美人縣