（來源：安徽經(jīng)濟(jì)網(wǎng)）

轉(zhuǎn)自：安徽經(jīng)濟(jì)網(wǎng)

一張“食品生產(chǎn)許可證”（SC證），在都市或許尋常，但在皖南深山的歙縣金川鄉(xiāng)，卻成了破天荒的“獨(dú)一份”。4月14日，歙縣鼎谷大方茶葉有限公司正式獲得黃山市市場監(jiān)督管理局頒發(fā)的SC證，成為該鄉(xiāng)目前唯一一家持證食品生產(chǎn)企業(yè)。這張姍姍來遲的證書，不僅是一家企業(yè)的合規(guī)里程碑，更像一面鏡子，映照出深山特色農(nóng)業(yè)在現(xiàn)代化浪潮中必須跨越的“生死線”。

“沒有這張證，我們的茶再好，也像沒有‘身份證’的人，走不遠(yuǎn)?！膘h鼎谷大方茶葉有限公司負(fù)責(zé)人方小垚坦言。坐落于平均海拔超600米的長源村，其歙縣“大方茶”屢獲國家級(jí)金獎(jiǎng)。然而，長期以來，受限于生產(chǎn)條件、規(guī)范意識(shí)及投入成本，企業(yè)未能取得SC證，產(chǎn)品流通渠道受限，品牌溢價(jià)難以實(shí)現(xiàn)，與山外廣闊市場間仿佛隔著一道無形的墻。

這張SC證的背后，是一場從“土法”到“國標(biāo)”的自我革命。它意味著企業(yè)的廠房環(huán)境、設(shè)備設(shè)施、工藝流程、衛(wèi)生管理、檢驗(yàn)?zāi)芰Φ热湕l，必須嚴(yán)格對(duì)標(biāo)國家食品安全標(biāo)準(zhǔn)。對(duì)一家深山茶企而言，這不僅是資金的投入，更是從觀念到管理的全面升級(jí)。

“頒發(fā)許可證不是終點(diǎn)，而是規(guī)范生產(chǎn)的起點(diǎn)。我們支持優(yōu)質(zhì)企業(yè)達(dá)標(biāo)領(lǐng)證，這關(guān)乎消費(fèi)者‘舌尖上的安全’，也是產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的基石。”黃山市市場監(jiān)督管理局相關(guān)人士表示。在金川鄉(xiāng)，茶產(chǎn)業(yè)是支柱，但規(guī)模化、標(biāo)準(zhǔn)化企業(yè)稀缺。這張“唯一”的許可證，既凸顯了當(dāng)?shù)禺a(chǎn)業(yè)升級(jí)的迫切，也樹立了一個(gè)可參照的標(biāo)桿。

近年來，在駐村工作隊(duì)的數(shù)字賦能下，通過“源在金川”等短視頻平臺(tái)的內(nèi)容營銷，歙縣鼎谷大方茶葉有限公司的茶葉已實(shí)現(xiàn)優(yōu)質(zhì)優(yōu)價(jià)，2026年春茶鮮葉收購價(jià)顯著高于周邊。SC證的獲得，如同為品牌加蓋了官方的“信任印章”，將極大助力其進(jìn)軍商超、電商及大宗采購渠道，破解“酒香也怕巷子深”的困境。

從“無證”到“有證”，從“唯一”到期待“更多”，這張?jiān)S可證揭示了一個(gè)殘酷而現(xiàn)實(shí)的邏輯：在消費(fèi)升級(jí)與監(jiān)管趨嚴(yán)的今天，合規(guī)已不是可選項(xiàng)，而是生存與發(fā)展的底線。歙縣鼎谷大方茶葉有限公司的“領(lǐng)證”之路，為歙縣乃至整個(gè)黃山地區(qū)的眾多小微農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)，劃出了一條清晰的轉(zhuǎn)型路徑——唯有主動(dòng)擁抱標(biāo)準(zhǔn)，完成規(guī)范化蛻變，才能將得天獨(dú)厚的生態(tài)優(yōu)勢，真正轉(zhuǎn)化為市場競爭的勝勢。（胡灶星）