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（來(lái)源：上觀新聞）

如今，上海人也說(shuō)“伴手禮”這個(gè)詞了，先前是不這樣說(shuō)的，這詞流行滬上也就十來(lái)年時(shí)間。

想不出與“伴手禮”對(duì)應(yīng)的上海話該怎么說(shuō)，過(guò)去到外地走親訪友，說(shuō)得很直截了當(dāng)，就叫送點(diǎn)東西，帶上些上海特產(chǎn)，譬如大白兔奶糖、城隍廟五香豆、沈大成條頭糕。除了吃食，拿得出手的東西還有友誼雪花膏、曹素功墨汁、石庫(kù)門上海老酒。有一年，我家鄰居要去內(nèi)蒙古包頭探望多年未見(jiàn)的支援三線的姨媽，送點(diǎn)啥東西呢，七鄰八舍紛紛獻(xiàn)計(jì)獻(xiàn)策，最后帶去了上海絲巾、鳳凰珍珠膏、裕華硼酸浴皂，據(jù)說(shuō)這些東西在姨媽那里引發(fā)了小小的轟動(dòng)。

確實(shí)，“伴手禮”這個(gè)詞起源并流傳于閩南一帶。清代連橫所著《臺(tái)灣語(yǔ)典》中已有相關(guān)記載，“伴手贄曰伴手”，指赴親友之家時(shí)攜帶餅餌作為相見(jiàn)之禮，“謂手之以相問(wèn)訊也”，所以，亦有“手訊”“手信”之稱。上海與閩南及港澳臺(tái)地區(qū)交流日盛，“伴手禮”隨之也便漸漸融入了上海話中，可見(jiàn)上海還真是“海納百川”。

倘若再往前溯，“伴手禮”源自古人“伴禮”的傳統(tǒng)，強(qiáng)調(diào)攜帶禮物陪伴歸來(lái)的禮儀。華夏民族向來(lái)講究人情世故，有著濃厚的人情味，鄉(xiāng)里鄉(xiāng)親間，凡出外或是回鄉(xiāng)，為表關(guān)懷與禮節(jié)，都會(huì)攜帶隨手的小禮物送給親友，不然會(huì)覺(jué)得禮數(shù)不周。這些伴手禮并不是什么價(jià)值不菲的名貴東西，而是代表著人與人之間情感的聯(lián)系，承載著對(duì)親友的關(guān)愛(ài)、思念與祝福，是一份誠(chéng)摯的心意，也是一座聯(lián)絡(luò)情感的橋梁，可謂禮輕情意重。

雖說(shuō)伴手禮是“隨手”的，但卻真不能隨意，也隨意不得。伴手禮也稱“丹祿”，古時(shí)候，盡管人們生活困苦，可到逢年過(guò)節(jié)時(shí)，還是會(huì)用心準(zhǔn)備禮物送給親友。這些禮物不是隨手買的，而是人們用平日里省吃儉用積攢下來(lái)的錢精心挑選的，或者是自家生產(chǎn)而特意積累攢存下來(lái)的，如同煉丹一般，這份情意經(jīng)過(guò)深思熟慮和萃取提煉。伴手禮在閩南話里又叫“等路”，意思更側(cè)重遠(yuǎn)方歸家者的禮物?。通常農(nóng)歷正月初二是嫁出去的女兒回娘家之日，那天，女兒會(huì)將備好的“等路”和紅包分送給長(zhǎng)輩、鄰里或小孩，而娘家會(huì)回贈(zèng)雞腿給女兒，若是女兒帶回外孫，外祖母還會(huì)用紅繩系個(gè)銅錢掛在外孫脖子上，以示祈福保佑。上世紀(jì)六十年代，南洋華僑回鄉(xiāng)探親時(shí)，在村口分發(fā)“等路”是常見(jiàn)的場(chǎng)景，他們是走了長(zhǎng)路從遠(yuǎn)方歸來(lái)的人，而那些等待在村口期盼著分到小禮物的孩子則是“等路蟲(chóng)”。

伴手禮除了親手相送，最大的特點(diǎn)莫過(guò)于須是“當(dāng)?shù)靥禺a(chǎn)”，諸如特色食品、手工藝品、具有地方象征符號(hào)的各種紀(jì)念品，不然，就無(wú)從憑借禮物來(lái)分享旅途或地域體驗(yàn)，也無(wú)從分享家鄉(xiāng)味道，含托鄉(xiāng)愁與親情。如此一來(lái)，伴手禮便被賦予了文化的涵義和價(jià)值。現(xiàn)在，不僅“伴手禮”這個(gè)詞在全國(guó)各地都叫開(kāi)了，而且每個(gè)地方都各顯神通——閩南伴手禮有鼓浪嶼餡餅、太祖貢糖、土筍凍、紅磚古厝茶器；北京伴手禮有稻香村糕點(diǎn)、天福號(hào)醬肘子、六必居醬菜、景泰藍(lán)藝術(shù)品?；成都伴手禮有老媽兔頭、郫縣豆瓣、張飛牛肉、竹葉青茶、蜀繡制品；鄭州伴手禮有新鄭紅棗、道口燒雞、登封芥菜、黃河澄泥硯；沈陽(yáng)伴手禮有不老林糖、老龍口白酒、盛京老八件、沈陽(yáng)羽毛畫(huà)……

前幾天，我張羅著去國(guó)外探望老朋友。因朋友是文化人，所以我想好了帶上英雄銥金筆、朵云軒云箋，至于別的東西，我打開(kāi)手機(jī)搜索，“上海十大伴手禮”撲面而來(lái)，其中竟有鳳梨酥，想想連“伴手禮”都入了上海話，鳳梨酥落地滬上也順理成章，且能彰顯海派的匠心獨(dú)運(yùn)。我問(wèn)了朋友，他選擇了百雀羚面霜和大白兔奶糖，他說(shuō)百雀羚里有“靈”的滬語(yǔ)鄉(xiāng)音，而大白兔奶糖則是小時(shí)候的味道。

原標(biāo)題：《晨讀｜簡(jiǎn)平：閑話“伴手禮”》

欄目編輯：史佳林 文字編輯：金暉 錢衛(wèi)

來(lái)源：作者：簡(jiǎn)平