導(dǎo)讀：上周的茶咖品牌們很忙。

雷俊丨作者

蒙嘉怡丨編輯

茶咖觀察丨出品

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與店有關(guān)的事

上周，國內(nèi)門店持續(xù)拓展，庫迪咖啡新增45家門店；瑞幸咖啡新增132家門店；4月16日，AlgebraistCoffee代數(shù)學(xué)家咖啡House店在杭州市紫陽街道正式開業(yè)；4月17日，東方墨蘭在寧波首開兩店，茶救星球上海三店同開，茉莉奶白浙江六店同開。

4月18日至19日，廣東益禾堂六店同開；4月18日，茶顏悅色在宿城區(qū)吾悅廣場游園會店開業(yè)；4月19日，山西首家港式熟成茶——椿田熟成茶行在太原開業(yè)。

此外，茶咖觀察獨家獲悉，古茗正在籌備于南京開設(shè)門店，相關(guān)人員近期已在南京接洽市中心商場鋪位資源，預(yù)計今年下半年開出首批門店，數(shù)量在3至5家，單店面積在60至100平方米之間。

海外門店也持續(xù)拓展，庫迪咖啡在日本、西班牙、菲律賓和英國各開出1家門店；4月15日，瑞幸咖啡在紐約曼哈頓401 3rd Avenue開出新店，成為其在紐約的第13家門店；4月16日，以茶巴黎新店開業(yè)；4月17日，茶理宜世首次登陸美國，在洛杉磯圣蓋博開店、書亦燒仙草在馬來西亞開出新店、滬上阿姨在美國圣蓋博開新店；4月18日，茉莉奶白溫哥華Union Square門店正式開業(yè)。

與此同時，多個品牌也相繼推出了新的加盟政策及開店計劃。4月17日，蜜雪冰城在泰國推出“0元加盟”新政，免除首年加盟費、管理費等費用；同日，甜心皮皮品牌升級發(fā)布會召開，宣布一季度達成百店目標(biāo)，推出2.0店型，并簽約中亞哈薩克斯坦和吉爾吉斯斯坦兩國總代理，計劃2026年海外開店2000家；東方墨蘭透露在營門店450家、已簽約超800家，年底將破千，下月上線“蘭咖啡”。

另外，樂樂茶五道口店歇業(yè)關(guān)閉，意味著樂樂茶在北京無直營店。

值得一提的是，今天，茶咖觀察正式發(fā)布《中國現(xiàn)制茶飲及咖啡行業(yè)月度報告（ 2026年3月）》，首次將統(tǒng)計范圍從茶飲品牌擴展至茶咖全行業(yè)，31家頭部茶飲品牌+19家咖啡品牌，共50個品牌。報告顯示，3月，50個主流現(xiàn)制茶飲及咖啡品牌門店總數(shù)達22.77萬家，較2月凈增1065家。蜜雪冰城以4.65萬家門店穩(wěn)居第一，瑞幸咖啡約3.33萬家，庫迪咖啡約1.63萬家，古茗、滬上阿姨均超萬家。

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與產(chǎn)品有關(guān)的事

四月中，茶咖迎來上新潮。

茶飲方面，甜啦啦上新“爆汁楊梅”系列，涵蓋爆汁多肉楊梅、爆汁楊梅氣泡和爆汁楊梅檸檬茶；古茗上新蘋果金鳳梨；書亦燒仙草上新紅豆夾心糯糯珠抹茶；霸王茶姬上新“走走系列”，涵蓋晴天羅勒桃、小森林柚子和海上霧奇蘭。

也有更多茶飲品牌試水咖啡產(chǎn)品。古茗上新冰咖小蘋果、小蘋果拿鐵；茉莉奶白上新400次鴛鴦泰奶和針王蘋果拿鐵，上線8小時賣超21萬杯，多店爆單。

咖啡方面，瑞幸咖啡上新苦瓜輕體美式和椰青冷萃美式；庫迪咖啡上新膠原莓果系列，涵蓋膠原莓果美式、膠原莓果冰茶和膠原莓果奶昔；星巴克上新海鹽檸檬冰震濃縮和芒椰交響星冰樂。

營銷方面，4月13日，瑞幸咖啡聯(lián)動自嘲熊；4月14日，挪瓦咖啡聯(lián)動銀魂；4月16日，古茗聯(lián)動Pingu；4月17日，爺爺不泡茶聯(lián)動呆萌町；同日，茉莉奶白聯(lián)動“十個勤天”。4月19日，幸運咖官宣臻選全球代言人——迪麗熱巴和梁朝偉。

也有一些產(chǎn)品引發(fā)討論。寶珠釀造推出酸奶新品——油潑辣子咸酸奶。據(jù)消費者反饋，酸奶很噎，油潑辣子很香很好吃，不油不辣純香。

據(jù)晚點報道，瑞幸咖啡首批瓶裝即飲咖啡將于4月底正式上線，包含經(jīng)典美式、柚C美式和生椰拿鐵，300ml PET瓶裝，單瓶定價6-7元，重點投放在便利店、超市、自動販賣機等渠道。

隨著氣候漸熱，低價茶飲迎熱銷。

一方面，古茗宣布早時段咖啡2.9元限時回歸。4月13日至19日每天早上7:30至10:00，消費者可領(lǐng)取2.9元咖啡券，活動共計投放200萬份；庫迪咖啡近日推出“3.9元喝庫迪”活動，適用于三款限定飲品，均為茶飲產(chǎn)品：楊枝甘露、楊枝甘露拿鐵和流云茉莉輕乳茶。

另一方面，國際地緣沖突對國內(nèi)茶咖行業(yè)形成不小的成本沖擊。茶咖觀察綜合多方信源，當(dāng)前包材原料及成品的漲幅普遍在10%至40%之間。其中，PET杯子上漲約30%，PP杯上漲約10%至50%，PE杯原料現(xiàn)貨在半個月內(nèi)漲幅達50%左右。

一邊是終端促銷降價，一邊是上游成本飆升，茶咖品牌正面臨雙重擠壓。

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與錢有關(guān)的事

近期，有咖啡品牌發(fā)布相關(guān)財報。

4月14日，Tim Hortons中國業(yè)務(wù)（以下簡稱“Tims天好中國”；NASDAQ: THCH）公布了2025年第四季度及全年財報。財報顯示，2025年全年營收為13.16億人民幣，較2024年下降5.4%；全年虧損4.36億元；自營門店貢獻利潤率為7.0%，經(jīng)調(diào)整后的EBITDA利潤率較上年同期提高了1.0個百分點。

在成本控制方面，Tims天好中國持續(xù)優(yōu)化費用結(jié)構(gòu)。2025年第四季度，自營門店成本和費用同比減少9.4%，其中食品及包裝成本較去年同期下降13.8%，租賃及物業(yè)管理費用下降7.4%，人工成本下降7.9%，其它運營費用下降4.4%，門店折舊及攤銷費用下降27.3%。