新民晚報記者 劉歆 楊玉紅

2026上海國際花卉節(jié)的春風(fēng)

吹進了豫園老字號

繁花綠豆糕、椰香玉蘭酥

花開富貴熗海蜇、玫瑰花包、桃花糕

綠波廊、上海老飯店

春風(fēng)松月樓、寧波湯團店等

同步推出了多款“花漾”美食

吸引市民和國內(nèi)外游客前來打卡

也為本屆花卉節(jié)再添一抹靚麗的風(fēng)景

在綠波廊，栩栩如生的椰香玉蘭酥搭配天青色瓷盤，勾勒出清雅江南意境；精致的繁花綠豆糕層次分明，入口綿密清甜，引得食客頻頻拍照。不少游客感嘆，在這里用餐，品嘗的不僅是點心，更是非遺手工技藝與春日意境的雙重享受。

綠波廊“繁花綠豆糕”

春風(fēng)松月樓的外帶窗口前，胖嘟嘟的粉紅玫瑰花包格外吸睛，軟萌外形搭配清新口感，讓素食愛好者也能盡享春日限定美味。

春風(fēng)松月樓“玫瑰花包”

相隔不遠(yuǎn)的寧波湯團店里，剛剛出爐的桃花糕吸引了眾人的目光，以桃花為形、干桂花為蕊，粉黃相間、軟糯香甜，一眼便讓人感受到春日的明媚與溫暖。

寧波湯團店“桃花糕”

“以花入饌，古已有之�！鄙虾＠巷埖陱N師長羅玉麟介紹，花饌是中國傳統(tǒng)飲食文化的重要組成，既有槐花炒雞蛋、桂花糖藕等家常風(fēng)味，也有荷花宴等宴席精品。此次老字號創(chuàng)新推出花開富貴嗆海蜇，以海蜇為主要食材，結(jié)合特調(diào)醬汁與花卉造型，既展現(xiàn)國家級非遺本幫菜的精湛技藝，又傳遞出春日雅致意境，讓傳統(tǒng)菜品煥發(fā)新生。

上海老飯店“花開富貴嗆海蜇”

為承接花卉節(jié)客流、激活消費潛力，豫園老字號同步推出多項主題優(yōu)惠，將賞花流量轉(zhuǎn)化為消費增量。上海老飯店推出會員特惠菜，甜豆河蝦仁、黑椒牛仔骨等菜品折扣低至3.5折；南翔饅頭店、春風(fēng)松月樓上線花卉節(jié)主題套餐，最低49.9元即可暢享春日美味；寧波湯團店會員消費滿88元還能獲贈一只“花花大豫園”限定桃花糕，多重福利吸引市民游客駐足消費。

當(dāng)百年老字號的煙火氣邂逅花卉節(jié)的浪漫，美食不再只是果腹之物，更是承載傳統(tǒng)飲食文化、傳遞時令意趣的鮮活載體，為上海春日文旅消費再添新亮點。

新民晚報原創(chuàng)稿件

編輯：李爭

編審：何迪