近期，荔枝中的早熟品種——桂花香和妃子笑已從海南新鮮運抵南寧，陸續(xù)在本地各大水果店上新，成為當(dāng)下水果貨架的熱門單品。據(jù)部分荔枝售賣攤主預(yù)測，今年優(yōu)質(zhì)桂味的零售價格或?qū)⑼黄?00元/公斤。

4月21日，南寧市東葛路多家連鎖水果店已上架桂花香，每盒約0.5公斤，標價為33.9元/盒。該品種果形呈橢圓形，果肉自帶淡雅桂花香，因此得名桂花香。作為荔枝中的“上市先鋒”，它每年3月下旬搶先入市，填補了全國荔枝市場的供應(yīng)空白。

桂花香的嘗鮮價格不便宜。

受氣候與果樹生長周期影響，今年早熟荔枝整體產(chǎn)量有所縮減。

當(dāng)天，在海吉星水果批發(fā)市場，南國早報全媒體記者發(fā)現(xiàn)幾個攤位上有少量的桂花香，還有剛剛上市的妃子笑，兩種荔枝的批發(fā)價均為24元/公斤，產(chǎn)地均來自海南。

南寧市場上銷售的桂花香。

據(jù)悉，桂花香剛上市時，因頭茬貨源稀缺，批發(fā)價一度高達50元/公斤，隨著上市量逐步增加，價格已明顯回落。

不少攤主表示，按照往年規(guī)律，待“五一”假期前后兩廣產(chǎn)區(qū)的妃子笑集中上市，地頭收購價預(yù)計將回落至14~20元/公斤，終端零售價約在20~30元/公斤。往年妃子笑早期零售價雖然也會高達30~35元/公斤，大批量上市后會降至7~8元/公斤，但受今年整體減產(chǎn)影響，妃子笑全年價格將有所上浮，整體漲幅預(yù)計不會超過10%。

工作人員正在打包妃子笑發(fā)往新疆。

從口感特質(zhì)來看，妃子笑、三月紅、桂花香等早熟荔枝普遍有這些共性：生長期較短，光照條件偏弱，因此糖度適中，大多帶有淡淡微酸，酸甜口感層次分明。盡管價格偏高、風(fēng)味略帶酸味，但不少荔枝愛好者依舊愿意為嘗鮮買單。市民陳女士坦言，早熟荔枝定價不低，偶爾少量購買，只為搶先品嘗時令美味。

按照上市節(jié)奏，桂花香過后，主力品種妃子笑將批量供應(yīng)，銷售周期可持續(xù)至6月中旬；后續(xù)桂味、仙進奉、糯米糍等中晚熟品種也將陸續(xù)登場。市場預(yù)判，今年荔枝行情分化明顯：早熟品類價格小幅調(diào)整，中晚熟品種或?qū)⒋蠓鶟q價。

南寧市場上銷售的荔枝。

批發(fā)市場攤主透露，現(xiàn)階段桂花香、妃子笑價格與去年相比，每公斤上浮5至6元，漲幅溫和；而桂味、糯米糍等經(jīng)典晚熟品種減產(chǎn)形勢嚴峻，部分種植基地減產(chǎn)幅度或達80%。大部分攤主認為，其價格上漲3到4倍并非沒有可能。“往年桂味20~30元/公斤，今年零售價很可能達到60~80元/公斤，優(yōu)質(zhì)桂味甚至可能突破100元/公斤。”

業(yè)內(nèi)人士分析，今年荔枝大范圍減產(chǎn)主要源于兩大原因：其一是荔枝大小年生長規(guī)律，去年全國荔枝豐產(chǎn)，果樹養(yǎng)分消耗嚴重，今年進入休養(yǎng)周期，自然掛果量減少；其二是暖冬氣候干擾花芽分化，去年冬季氣溫偏高，有效低溫不足，荔枝樹徒長新梢、開花受阻，成花率大幅降低，直接造成掛果銳減。

來源 丨南國早報全媒體記者 張文卉 文/圖

責(zé)編丨徐麗青

校對丨麥雪莉

審核丨唐海波

終審丨胡志偉

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